Devo lavare frutta secca e noci dalla confezione? Perché è necessario

Come ottenere frutta secca? Raccolto ed essiccato, ma non così semplice. Tradizionalmente, sono disposti sotto il sole caldo, ma oggi gli standard di igiene e la domanda dei consumatori impongono pezzi più veloci e più grandi. Pertanto, il raccolto dolce viene inviato alle fabbriche e versato con vapore o acqua lì prima di essere inviato alle unità di essiccazione. Quando non puoi lavare e quando è necessario sciacquare accuratamente la frutta secca prima di mangiare? La risposta è una: dipende dal produttore.

Chiacchiere

In effetti, se i frutti fossero essiccati al sole, è difficile immaginare quanta sporcizia e sabbia si sono raccolte su se stesse. Sì, sono coperti con una garza di insetto o asciugati sulle verande, ma la polvere si deposita inevitabilmente su di esse. Successivamente, quando vengono trasportati in sacchi, sfoggiati su banconi "a peso", attirano insetti e polvere.

Tali frutti secchi "selvatici" non devono solo essere lavati, ma disinfettati:

1. Versare il trattamento in uno strato in una ciotola larga.
2. Versare acqua bollente per coprire completamente le bacche.
3. Lasciar riposare e poi sdraiarsi su un setaccio.
4. Inoltre, versare acqua bollita per lavare i resti di granelli di sabbia dalle pieghe aperte.

E quelli confezionati?

L'imballaggio protegge da polvere, gas e altri problemi, ma solo dal prodotto finito. Pertanto, se lavarlo o meno, dipende da come è stato prodotto il prodotto. Se si tratta di vassoi economici avvolti nel film, è probabile che siano gli stessi gadget "selvaggi", appena messi in un magazzino.

Maggiore sicurezza è causata dai prodotti di fabbrica, con un'etichetta completa (se prodotta e distribuita in vassoi, composizione, contenuto calorico, shelf life, ecc.). Idealmente, dovrebbe anche indicare lì: se il frutto è stato cotto al vapore o no, è necessario lavarlo prima di mangiarlo o è superfluo. Sfortunatamente, tali informazioni non sono spesso disponibili.

Sicuramente non è necessario lavare frutta e noci in imballaggi confezionati e sigillati. Sono inclusi nella categoria degli snack, vengono testati come prodotti completamente pronti da mangiare (nessuno sta lavando il pane o la salsiccia?).

Le noci non si lavano in linea di principio. Se si teme che i chicchi siano cotti nel forno o in una padella, ma le noci sbucciate di solito cadono nella confezione dopo le procedure appropriate.

Quindi, i frutti secchi in peso devono essere lavati, ma non dall'imballaggio di fabbrica (se sabbia, tracce di muffa o erosione non sono visibili, altrimenti è meglio non prendere i prodotti o sciacquarli con acqua bollente).

Mazzo di noci e frutta secca

Devo lavare la frutta secca per un bouquet? Alcuni maestri assicurano che no: i destinatari stessi laveranno le bacche. Tuttavia, la risorsa purity.bigbadmole.com/it/ osserva che dare souvenir commestibili è meglio pronto da mangiare. Inoltre, i frutti secchi leggermente cotti a vapore sono più facili da mettere sugli spiedini, che sostituiscono gli steli dei "fiori".

importante
A causa dell'eccesso di umidità, un bouquet di frutta secca si deteriorerà rapidamente, quindi più sono asciutti i dettagli, meglio è.

Se il bouquet è grande, è impossibile mangiarlo alla volta. E affinché non si deteriori, i dettagli del bouquet dovrebbero essere il più asciutti possibile.

Pertanto, per una composizione su larga scala, è necessaria una delle tre cose:

• prendere frutta secca di fabbrica (pre-pelata) mediamente essiccata;
• versare acqua bollente sull'acqua bollita (ma non bollire) e asciugarla con un panno pulito;
• disinfettare le bacche con un pulitore a vapore e, se necessario, rimuovere l'umidità residua.

È meglio chiudere la composizione finita con un sacchetto trasparente. Un po 'di imballaggio: il modello, le iscrizioni per l'occasione, ecc., L'arredamento non sarà superfluo: un tale pacchetto proteggerà i deliziosi souvenir dalla polvere e preserverà l'aspetto festivo del regalo.

La frutta secca è un'alternativa gustosa e, naturalmente, salutare ai dolci e agli altri dolci.E se assembli una bellissima composizione da loro, ottieni un regalo originale e appetitoso che delizierà il destinatario per lungo tempo (dopo tutto, la frutta secca viene conservata per un tempo molto considerevole senza alcun frigorifero).