Approche masculine: nettoyer une casserole d'une casserole avec une perceuse

Avec des soins inappropriés, un dépôt noir apparaît à la surface de la casserole, ce qui n’est pas facile à nettoyer. De bons résultats sont obtenus par la méthode de nettoyage mécanique d'une casserole d'un dépôt avec une perceuse. Toutefois, si vous agissez sans connaître la technologie, vous risquez d'endommager la surface et de rendre le navire inutilisable. De plus, tous les ustensiles ne peuvent pas être nettoyés avec des abrasifs. Nous découvrirons quoi et comment faire pour ne pas gâcher la poêle et obtenir une surface propre et brillante.

D'où provient la suie et pourquoi devrait-elle être nettoyée?

Lors de la cuisson sur les parois de la casserole (ainsi que la casserole, la crêpière, le plat allant au four, etc.), des dépôts noirs durables, appelés suies, se forment progressivement. La suie comprend les produits de combustion des aliments (principalement les graisses brûlées), les poussières, les oxydes métalliques, à partir desquels la vaisselle est préparée. Si vous ne vous occupez pas systématiquement de vos ustensiles de cuisine, la croûte noire deviendra de plus en plus épaisse.

Les boues d'ustensiles en fonte ou en aluminium sont très difficilement éliminées. Ces dépôts ont un aspect peu esthétique et réduisent en outre la conductivité thermique du bac. Pour cette raison, la nourriture se réchauffe de manière inégale et devient moins savoureuse. Mais le principal inconvénient de la balance est que ses morceaux peuvent se fissurer et tomber dans la nourriture. Un tel «additif» peut causer des dommages considérables à la santé.

Voici les raisons pour lesquelles les dépôts de carbone doivent être nettoyés:

• Dans une analyse chimique de la suie, on a trouvé du benzapyrène dans sa composition. Ce produit qui brûle les graisses a une capacité cancérigène, provoquant le développement de tumeurs malignes de l’estomac. Les effets nocifs du benzapirène sont renforcés par sa capacité à s'accumuler dans le corps. Par conséquent, cuire systématiquement dans une balance couverte de casserole est nocif.
• L’examen de la croûte au microscope a montré que ces dépôts n’ont pas une structure continue, mais une structure spongieuse. Une telle éponge est colonisée par des microorganismes. Les déchets qu’elles produisent deviennent un facteur supplémentaire affectant la santé.

C'est pourquoi il est nécessaire d'éliminer régulièrement les dépôts de carbone de la vaisselle. Et bien qu’à la maison, il n’est pas facile de nettoyer une plaque à pâtisserie en fonte ou une crêpière en aluminium, il existe aujourd’hui des méthodes efficaces pour traiter rapidement la suie.

Une sableuse est capable d'éliminer rapidement et efficacement les dépôts de carbone. Vous en trouverez un dans les ateliers d’automobile et de pneumatique. Le service de nettoyage est peu coûteux et ne prend pas beaucoup de temps. Cependant, il existe un risque d'apparition de fissures microscopiques dans le métal, qui pourraient provoquer la rupture de la casserole à l'avenir.

Nettoyage mécanique: avantages et inconvénients

Pour les ustensiles sans revêtement antiadhésif, le moyen mécanique le plus efficace pour éliminer les dépôts. Cela implique l’utilisation de particules solides (abrasifs) ou d’outils métalliques permettant d’évacuer littéralement les dépôts de carbone de la surface.

Cette méthode présente plusieurs avantages:

• La vitesse. L'utilisation de solvants chimiques nécessite plusieurs jours. À l'aide d'une perceuse équipée d'une brosse métallique, vous pouvez éliminer les dépôts de carbone en 20 à 40 minutes.
• Rentabilité. Une bouteille d'un produit capable de dissoudre la suie n'est pas bon marché (au moins 250 à 500 roubles). Il y a une perceuse électrique dans presque toutes les maisons et elle est utilisée gratuitement.
• L'efficacité La surface est facilement nettoyée et brillante. D’autres moyens de parvenir à un tel résultat sont difficiles.

Il y a aussi des défauts mécaniques.Les métaux durs et les abrasifs peuvent endommager la couche de film d'oxyde qui protège la fonte ou l'aluminium de la corrosion. Et puis les plats vont commencer à rouiller, et les aliments cuits auront un arrière-goût métallique désagréable. Pour éviter cet effet, il est nécessaire de restaurer le film d'oxyde après le nettoyage.

N'utilisez pas de perceuse ni de brosse métallique pour nettoyer les ustensiles de cuisine, les poêles en céramique ou en téflon antiadhésifs. Il est permis de soumettre les ustensiles en aluminium à un nettoyage mécanique uniquement à l'extérieur.

Comment nettoyer une casserole avec une perceuse?

La procédure pour nettoyer la casserole de la suie avec une perceuse ressemble à ceci:

1. Un outil est en cours de préparation: une brosse ronde est fixée au foret pour le métal et des pinces sur la table maintiendront le plateau.
2. Préparez la casserole: retirez la poignée en bois ou en plastique, fixez fermement le plat dans les pinces.
3. Mettez des combinaisons. Les yeux ont besoin de lunettes de sécurité, les mains ont besoin de gants épais. Ces mesures protégeront la peau et les muqueuses des dommages causés par les particules de tartre.
4. Allumez la perceuse, nettoyez l’extérieur du navire par les côtés.
5. Enlevez les dépôts du bas de l'extérieur.
6. En conclusion, nettoyez la surface intérieure (si le matériau le permet).

L'ensemble de la procédure prend environ 30 minutes.

Pour faciliter le nettoyage, préchauffez la casserole avec un chalumeau. Il peut également être utilisé pour chauffer une cuisinière à gaz. Le recuit ramollira la plaque et accélérera le processus de nettoyage.

Nettoyage de la casserole après le nettoyage

Après avoir éliminé les dépôts de carbone par une forte action mécanique, le métal perd son film protecteur des oxydes. Pour le restaurer, versez l'huile dans une casserole et versez le sel. Amener l'huile à ébullition. Une fois l'huile refroidie, la vaisselle est lavée à l'eau. Après cette procédure, le film d'oxyde devrait récupérer.

Afin de ne plus rencontrer le besoin désagréable de nettoyer la casserole des dépôts de carbone, éliminez les contaminants en temps voulu après chaque cuisson.