9 Möglichkeiten, Gurkengurke zu verwenden

Viele glauben fälschlicherweise, dass die einzig mögliche Verwendung von Gurkengurke gegen einen Kater ist. Und wenn Alkohol nicht konsumiert wurde, gießen Sie ihn gotteslästerlich in die Toilette. Völlig vergebens! Gewürzte Flüssigkeit kann als Salatdressing, als Marinade für Fleisch und Meeresfrüchte, als Grundlage für eine köstliche Torte dienen ... Weiterlesen - 9 interessante Ideen für die Verwendung von Gurkengurke.

Als Marinade verwenden

Um dem Fleisch Saftigkeit und Zartheit zu verleihen, muss es eingelegt werden. Gurkengurke hat eine ideale Zusammensetzung, um den Geschmack solcher Produkte zu verbessern:

• mageres Schweinefleisch;
• Hühnchen und Pute;
• Fisch
• Garnelen.

Alles, was benötigt wird, ist das rohe Werkstück vollständig in die Marinade einzutauchen. Sie können optional Gewürze, Knoblauch, Zwiebelringe oder reine Gurke hinzufügen. Gegessenes Fleisch oder Fisch eignet sich gut zum Backen, Braten auf dem Feuer, Grillen. Die Beizdauer beträgt 30 Minuten bis 8 Stunden. Die genaue Zeit hängt vom Gewicht ab - zum Beispiel wird ein 2,5 kg schweres Huhn 2,5 Stunden lang mariniert.

Budget Pickle Kekse

Dieses Rezept wird von vielen schönen Erinnerungen aus der Kindheit inspiriert. In den 90er Jahren wurden in fast jedem Haus Kekse auf Salzlake gebacken. Alle Zutaten sind günstig und der Geschmack des Backens ist ziemlich gut.

Kochalgorithmus:

1. Mischen Sie Zucker, Gurkenflüssigkeit und Pflanzenöl in einer Schüssel (je 1 Tasse).
2. 1 Teelöffel Soda hinzufügen.
3. Gießen Sie 3 Tassen gesiebtes Mehl (fügen Sie bei Bedarf noch 1 Tasse hinzu).
4. Den Teig kneten.
5. 1 cm dick einrollen und in beliebig geformte Kekse schneiden.
6. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Gurkengurke stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her. Es beschleunigt den Stoffwechsel und regt den Appetit an. Nur 50 ml des Getränks schützen vor Austrocknung bei intensiven Trainingseinheiten. Wenn Sie es in kleinen Schlucken trinken, vergehen Schluckauf. Würzig-salzige Flüssigkeit ist nützlich für Frauen während der Menstruation, um den Verlust von Mineralien zu reduzieren und das Wohlbefinden zu verbessern.

Gurkengurke zum Kochen von Kartoffeln

Kein Zweifel, gekochte und luftige Kartoffelpüree sind sehr lecker! Aber manchmal muss man Kartoffeln für einen Salat kochen - zum Beispiel Olivier. Dann werden Weichheit und lockere Struktur eher ein Minus als ein Plus. Die Kartoffel bröckelt, es ist unmöglich, sie in gleichmäßige Würfel zu schneiden. In einer solchen Situation hilft Gurkengurke! Für 1 Liter Wasser müssen Sie 100 ml hinzufügen, dann sind die Kartoffeln nach dem Kochen elastisch.

Köstliches Kuchen-Rezept

Auf Gurkengurke mit Essig wird ein wunderbarer Kekskuchen erhalten - zart, üppig und gleichzeitig sehr preiswert.

Wir kochen nach dieser Anleitung:

1. Mischen Sie in einer Schüssel 1 Tasse Salzlösung und 1 Tasse Zucker.
2. 3 EL zugeben. Esslöffel Pflanzenöl und Vanille.
3. Mehl in einen separaten Behälter sieben und 1 Teelöffel Soda hinzufügen.
4. Gießen Sie den flüssigen Teil in das Mehl und mischen Sie die Masse mit einem Löffel.
5. Mit kandierten Früchten, Nüssen und Rosinen abschmecken.
6. In gefetteter Form 40 Minuten bei 170 Grad backen.

Salatdressing zubereiten

Gurkengurke kann als Dressing für Gemüsesalate wie "Spring" dienen. Machen Sie es sehr einfach - mischen Sie einfach 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl, 2 Teelöffel Gurkenflüssigkeit, Gewürze hinzufügen und kräftig mischen.

In seiner reinen Form kann Gurkengurke nicht mehr als 200 ml pro Tag verzehrt werden.Das Überschreiten dieser Dosis droht mit Schwellung und Sodbrennen. Mit Vorsicht sollte das Getränk von Menschen mit chronischer Gastritis und Geschwüren, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Cholezystitis und Urolithiasis eingenommen werden.

Gurkenessiggurke im okroshka

Es gibt viele Rezepte für dieses wunderbare Sommergericht. Aber die Okroschka auf Gurkengurke ist besonders gut in der Hitze. Angenehme Säure, der Geschmack von Knoblauch und Petersilie geben ihm eine besondere Würze. Empfohlene Anteile mit gekochtem Wasser - 1 Teil Salzlösung und 3 Teile Wasser.

Pickle hilft beim Auffrischen der gestrigen Pasta

Eine weitere Option für die Verwendung von Salzlake ist das Erhitzen von Nudeln. Vor 1-2 Tagen gekocht, haben sie bereits einen anderen Geschmack und regen nicht den Appetit an. Eine saure würzige Flüssigkeit verändert die Dinge grundlegend. Gießen Sie einfach 100 ml Salzlösung in einen kleinen Topf mit Nudeln und erhitzen Sie ihn 7-10 Minuten unter dem Deckel.

Und wenn Sie die Suppe hinzufügen?

Mit der von den Essiggurken übrig gebliebenen Flüssigkeit können Wintersuppen hergestellt werden. Deutlicher Geschmacksvorteil beim Hinzufügen von Salzborscht- und Kohlsuppe. Ein Hodgepodge und eine Essiggurke ist ohne diese wichtige Zutat gar nicht denkbar!

Die Sole wird durchschnittlich 7 Tage im Kühlschrank gelagert. Wenn das Verfallsdatum abgelaufen ist und es keine geeignete Verwendung dafür gibt, können Sie die Flüssigkeit einfrieren. In dieser Form eignet es sich nicht nur zum Kochen, sondern auch für kosmetische Zwecke. Sie können Ihr Gesicht mit Eiswürfeln für Weichheit abwischen und die Haut aufhellen. Oder werfen Sie sie in heißes Wasser und nehmen Sie ein Fußbad, um Müdigkeit und Muskelverspannungen am Ende des Tages schnell zu beseitigen.

Eintopf machen

Wenn Sie den Eintopf nach dem Braten des Gemüses kochen, ist es Zeit, die Eintopfflüssigkeit einzugießen. Aber gewöhnliches Wasser ist geschmacksneutral. Deshalb geben viele Tomatenmark oder Sauerkraut in das Gericht, wodurch es säuerlich wird. Aber Gurkengurke bereichert den Eintopf viel besser! Es wird empfohlen, es zur Hälfte mit Wasser zu verdünnen. In diesem Fall ist eine zusätzliche Verwendung von Salz nicht erforderlich.

In früheren Zeiten wurden Gurken und andere Gurken (Tomaten, Sauerkraut, eingeweichte Äpfel, Wassermelonen) zwangsläufig zu Fleisch- und Gemüsegerichten gereicht. Man glaubte, dass würzige Flüssigkeit den Körper mit nützlichen Substanzen und Tönen nährt. Natürlich ist Salzlake mit einem Minimum an Salz besser zum Trinken. Und wenn Sie das Getränk in seiner reinen Form ungern trinken, gibt es viele Möglichkeiten, es in Gerichten zu verwenden. Ein weiterer Grund, warum Sie Gurkengurke nicht einschenken müssen, ist die Möglichkeit, sie für kosmetische Zwecke zu verwenden.