Was gibt dem Körper Aronia (Aronia) und wem ist es kontraindiziert?

Aronia chokeberry - ein Strauch, der seit langem in der traditionellen Medizin vor allem zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt wird. Es gibt jedoch viele Kontraindikationen für schwarze Eberesche. Einige Menschen werden von süßen Beeren mit einem herben Nachgeschmack profitieren, während andere chronische Beschwerden verschlimmern. Wir sagen Ihnen, wer Chokeberry in welcher Menge und was Sie daraus kochen können.

Berry Composition

Apfelbeerfrüchte erscheinen im Frühherbst, pflücken sie im September und Oktober. Es ist eine natürliche Quelle für Vitamine, Mineralien, organische Säuren und Pektine. Es ist der reichen chemischen Zusammensetzung der Apfelbeeren zu verdanken, die heilende Eigenschaften haben.

Tabelle 1. Die Zusammensetzung der Früchte von Aronia

Substanzname	% der Tagesnorm in 100 g Obst	Nützliche Eigenschaften
Ballaststoffe	0.205	Normalisieren Sie die Darmmotilität, entfernen Sie Giftstoffe aus dem Körper, Radionuklide
Vitamin A, Beta-Carotin	22% und 24%	Stützen Sie gesunde Haut, reproduktives System, verbessern Sie Sehvermögen
Vitamin C	0.167	Stärkt das Immunsystem, stärkt die Blutgefäße, beugt vorzeitiger Hautalterung vor
Vitamin B5	0.1	Stimuliert die Produktion von Glukokortikoiden, die das Risiko von Herzerkrankungen, Arthritis und Allergien verringern
Vitamin K	0.667	Erhöht die Blutgerinnung, hilft dem Körper, Kalzium aufzunehmen
Vitamin E	0.1	Verlangsamt den Alterungsprozess der Zellen, beugt Krebs vor und schützt die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung
Kalium	0.073	Normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt im Körper, den Blutdruck
Silizium	0.333	Stärkt Knochen, Knorpel, Zähne, reduziert sprödes Haar
Eisen	0.06	Unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse, beugt Anämie und Depression vor
Kobalt	1.5	Beteiligt sich an der Bildung von Vitamin B12, roten Blutkörperchen, im Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten
Selen	0.416	Normalisiert die Produktion von Schilddrüsenhormonen, beugt Krebs vor, stärkt das Immunsystem

Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung von schwarzen Beeren in geringen Mengen Vitamine der Gruppe B, PP, Biotin, Calcium, Magnesium, Phosphor, Jod, Chrom.

Für medizinische Zwecke werden auch Apfelbeerblätter verwendet. Sie enthalten Flavonoide und Sorbinsäure - Substanzen, die die Leberfunktion verbessern und zum Abfluss der Galle beitragen.

Nützliche Eigenschaften von Aronia

Die heilenden Eigenschaften von Apfelbeeren waren den alten Indianern bekannt. Ureinwohner des nordamerikanischen Kontinents aßen die Beeren vor der Operation und desinfizierten Wunden. Im alten Rom wurde Aronia zur Stärkung des Magens und in Russland als Diuretikum und Beruhigungsmittel verwendet.

Überlegen Sie, was nach Ansicht der modernen Ärzte für die Gesundheit von Schwarzbeeren nützlich ist.

• Erhöht die Schutzfunktion des Körpers

Eberesche stärkt das Immunsystem des Menschen, da es viele Vitamine A, C, E und Flavonoide enthält. Der maximale Nutzen ist, wenn Sie frische Beeren essen oder Ebereschensaft trinken.

• Positive Wirkung auf Herz und Blutgefäße

Beeren von schwarzen Apfelbeeren haben eine blutdrucksenkende Wirkung, das heißt, sie senken den Blutdruck. Die Ärzte empfehlen, dass Bluthochdruckpatienten frisches Obst, Marmeladen, Konfitüren und insbesondere Bergaschensaft in ihre Ernährung einbeziehen.Darüber hinaus reinigt Aronia die Gefäße gut, stärkt sie und beugt der Entstehung von Arteriosklerose vor.

• Hat eine blutstillende Wirkung

Die Beeren der schwarzen Eberesche haben durch den hohen Gehalt an Vitamin K einen herben Nachgeschmack und adstringierende Eigenschaften. Die Früchte beschleunigen die Wundheilung und helfen bei inneren Blutungen. Aronia ist besonders nützlich für Frauen, die an einer schmerzhaften und starken Menstruation leiden.

• Erhöht den Säuregehalt von Magensaft

Chokeberry kann von Menschen mit einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt gegessen werden. Beeren regen den Appetit an und beschleunigen die Verdauung von Lebensmitteln. Hilfe bei Blähungen, Durchfall, Übelkeit.

• Verbessert den Zustand einer Person mit einer Erkrankung des Bewegungsapparates

Die Apfelbeere enthält Silizium, Kalzium, Phosphor und andere Makrozellen, die als „Baumaterial“ für Knochen dienen. Darüber hinaus haben Beeren entzündungshemmende und analgetische Eigenschaften. Sie verbessern das Wohlbefinden einer Person mit Gelenkerkrankungen (insbesondere rheumatoider Arthritis).

Schaden und Gegenanzeigen

Wenn Sie die Beeren von Apfelbeeren ständig missbrauchen, können Sie dem Körper schaden. Zum Beispiel ist eine Person mit einer Überdosis Vitamin K besorgt über Übelkeit, Durchfall, trockene Haut und innere Blutungen. Darüber hinaus enthält Aronia viele Säuren, die die Magenschleimhaut reizen und den Zahnschmelz zerstören können.

Chokeberry hat die folgenden Gegenanzeigen:

• Erhöhte Blutgerinnung. Aronia-Beeren verdicken das Blut. Bei Menschen mit erhöhter Gerinnungsfähigkeit können sie zu Blutgerinnseln und zum Platzen von Blutgefäßen führen.
• Hypotonie. Bei niedrigem Druck empfehlen die Ärzte, die Früchte von Apfelbeeren aufzugeben oder die Verwendung des Produkts zu beschränken, da sonst die Gefahr einer Verschlechterung des Wohlbefindens besteht.
• Der erhöhte Säuregehalt von Magensaft. Die Liste der Kontraindikationen umfasst auch Gastritis und Geschwüre, die sich vor dem Hintergrund eines erhöhten Säuregehalts entwickelten. Apfelbeeren reizen die Schleimhaut, verschlimmern Erosionsprozesse, verursachen Schmerzen und Sodbrennen.

Bei Verstopfungsneigung lohnt es sich nicht, sich auf schwarze Beeren zu stützen. In großen Mengen "fixieren" sie den Darm.

Es ist möglich, dass Menschen mit Diabetes und schwangere Frauen Apfelbeeren essen, aber es ist ratsam, zuerst einen Arzt zu Rate zu ziehen.

Wie Chokeberry für medizinische Zwecke zu nehmen?

Apfelbeere bringt nur bei richtiger Anwendung gesundheitliche Vorteile. Bei Mangel an Vitaminen und Anämie (Anämie) genügt es, 2 Mal täglich eine Handvoll frische Beeren zu essen. Nur nicht auf nüchternen Magen, um die Magenwände nicht zu reizen. Nachfolgend betrachten wir, welche Medikamente aus Apfelbeeren hergestellt werden können.

Ebereschensaft

Verwenden Sie für die Zubereitung von Ebereschensaft eine Saftpresse oder drücken Sie das Beerenpüree mit Gaze aus. Das Getränk mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnen.

Ebereschensaft ist in folgenden Fällen nützlich:

• von hohem Blutdruck;
• mit Durchblutungsstörungen, Anämie, Atherosklerose;
• die Leber zu reinigen;
• zur Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper;
• mit reduzierter Schilddrüsenfunktion.

Gegenanzeigen für das Getränk sind die gleichen wie für frische Beeren. Die wohltuenden Eigenschaften des Saftes zeigen sich bei regelmäßiger Anwendung während der Woche.

Getrocknete Beeren Infusion

Getrocknete Vogelbeeren sind genauso gesund wie frisch. Sie können Rohstoffe in einer Apotheke kaufen. Rowan Infusion wird getrunken, um die Immunität zu stärken und den Blutdruck zu normalisieren.

Gießen Sie 3 EL. l Trockenfrüchte mit zwei Gläsern kochendem Wasser. Bestehen Sie auf einen Tag. Trinken Sie morgens, nachmittags und abends 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas.

Blatttee

Aus den Blättern der Apfelbeere wird ein ausgezeichnetes Diuretikum, Choleretikum und entzündungshemmendes Mittel erhalten. Tee hilft, Ödeme loszuwerden, die Leberfunktion zu verbessern, die Immunität zu stärken. Topisch wird das Medikament bei allergischen Hautreaktionen und Hautausschlägen eingesetzt.

Wie man Ebereschentee macht? Gießen Sie 1 Esslöffel getrocknete Blätter mit einem Glas kochendem Wasser. Bestehen Sie auf 40-60 Minuten. Sie können dreimal täglich (vor den Mahlzeiten) 50 ml dieses Getränks trinken.

Wie man Früchte für den Winter erntet - 4 einfache Rezepte

Aus Aronia können Sie köstliche Desserts und Getränke zubereiten, die besser schmecken als frisches Obst. Und auch ein Teil der Vitamine wird im Rahmen der Zubereitung gespeichert, so dass Sie Ihren Körper im Winter verwöhnen können.

Konserven

Rowan Marmelade hat einen delikaten Geschmack mit subtiler Bitterkeit. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Ebereschenfrüchte - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Wasser - 400 ml.

Wasser in einer Pfanne kochen, Zucker hinzufügen. Rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Beeren hinzufügen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Ständig umrühren.

Die Beeren vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann wieder anzünden und kochen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die zubereitete Marmelade in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie auf.

Kompott

Gedünstetes Apfelbeerkompott sättigt den Körper mit Vitaminen, Tönen und stillt perfekt den Durst.

Bereiten Sie folgende Produkte vor:

• Ebereschenfrüchte - 300 g;
• mittelgroße Äpfel - 3 Stk .;
• Zucker - 1 Tasse;
• Zitronensäure - ¼ Teelöffel;
• Wasser - 2,5 Liter.

Die Äpfel schälen, den Kern und die Kerne entfernen. Stellen Sie die Früchte auf den Boden eines 3-Liter-Glases mit schwarzen Beeren. Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken.

Gießen Sie den Aufguss in die Pfanne (lassen Sie Beeren und Früchte im Glas), fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu. Die Mischung auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Flüssigkeit zurück in ein 3-Liter-Glas mit Obst und Beeren und rollen Sie es auf.

Wein

Um Wein zu machen, benötigen Sie:

• 5 kg Aronia-Beeren;
• 800 g Zucker;
• Liter Wasser.

Ungewaschene Früchte mit zerdrückten Händen zerdrücken und mit 600 g Zucker mischen. Decken Sie die Masse mit Gaze ab und legen Sie sie 7 Tage lang an einen warmen Ort. Inhalt täglich umrühren.

Die Masse belasten. Beerenkuchen mit 200 g Zucker mischen, mit Gaze bedecken und wieder warm stellen. Gießen Sie gefilterten Saft in ein Glas. Ziehen Sie einen Gummihandschuh mit einem kleinen Loch in Ihrem Finger an. Legen Sie die Mischung an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur.

Mit Zucker ausgepresste Beeren müssen nach einer Woche erneut ausgepresst werden, und die resultierende Flüssigkeit wird in den Hauptbehälter gegossen.

Nach 2 Monaten den Wein abseihen. Abfüllen und 3-4 Monate reifen lassen.

Tinktur

Wenn Sie nicht die Zeit und Energie haben, sich mit Wein zu beschäftigen, versuchen Sie, mit Wodka eine Ebereschentinktur herzustellen. Nehmen Sie dazu die folgenden Zutaten:

• Ebereschenfrüchte - 300 g;
• Zucker - 1 Tasse;
• Gewürze - 3 Erbsen Piment und 3 Erbsen schwarz, 3 Nelkenstangen;
• Wodka - 800 ml.

Die Beeren in einem Mixer zerkleinern, mit Zucker und Gewürzen mischen. In ein Glas geben. Legen Sie die Mischung an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur für 7 Tage. Schütteln Sie den Inhalt täglich.

Gießen Sie Wodka in die Mischung und lassen Sie es für 2 Wochen ziehen. Die Tinktur durch mehrere Schichten Gaze abseihen, abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Welche Eberesche ist wohltuender - Rot oder Aronia?

Eberesche und Apfelbeere gehören zur selben Familie. Frische rote Beeren werden praktisch nicht verzehrt, weil sie bitter schmecken und wenig Zucker enthalten. Solche Früchte haben jedoch Anwendung bei der Herstellung von alkoholischen Getränken, Gelee, Marmelade und Süßigkeiten gefunden. Und welche Eberesche ist nützlicher?

Rote Beeren sind schwarzen deutlich voraus, was den Gehalt an folgenden Stoffen betrifft:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Magnesium.

Aber in Aronia gibt es mehr Spurenelemente (insbesondere Jod, Selen, Chrom), es gibt Vitamine der Gruppen B und K.

Somit ist jede Beere auf ihre eigene Weise nützlich. Wenn Sie das Immunsystem stärken und die jugendliche Haut pflegen möchten, wählen Sie Rot. Aber Aronia kann helfen, den Stoffwechsel zu normalisieren und Herzbeschwerden zu heilen.

So ist Apfelbeere ein großzügiges Geschenk des Herbstes, ein Speicher der Vitamine und anderer nützlicher Substanzen. Seine Beeren haben einen angenehmeren Geschmack als Preiselbeeren, Viburnum, Preiselbeeren und andere Septemberfrüchte. Aus Aronia lassen sich leicht Getränke mit einem tiefen, satten Geschmack zubereiten, die den Körper in der kalten Jahreszeit wärmen. Wenn Sie keine Gegenanzeigen haben, ignorieren Sie die gesunde schwarze Beere nicht.