Les principales méthodes de pelage de pamplemousse

Les amateurs d'agrumes ont parfois une question: comment nettoyer le pamplemousse? C'est un processus simple, mais assez fastidieux. Juste couper la peau et obtenir la pulpe avec une cuillère à café n'est pas toujours approprié. Parfois, un fruit est nécessaire pour décorer un plat, et parfois, il est utilisé comme ingrédient de salade. La compression du jus de pamplemousse nécessite également une certaine préparation de ce fruit.

Quelle est l'utilisation de pamplemousse?

Le pamplemousse a de nombreuses propriétés utiles, car il contient des vitamines A, P, B1, C. Il contient également des acides organiques, de la pectine, des sels minéraux, des huiles volatiles, des huiles essentielles. Naringin est situé dans les partitions, mais à cause de l'amertume, elles ne sont généralement pas consommées.

Ce fruit sert à fabriquer:

• diverses salades;
• le jus;
• aliments diététiques;
• les cosmétiques.

Le pamplemousse a des propriétés curatives. Il aide à combattre les brûlures d'estomac (pour cela, le zeste pré-séché est utilisé), les maladies cardiovasculaires.

Comment choisir un bon fruit?

Dans ce cas, il est très important de faire attention au poids du fœtus, à la couleur de la peau. Pour qu'il soit assez juteux, il doit être lourd. La couleur de la peau parlera de son goût. Le plus brillant - le plus doux du fruit. Parfois, vous pouvez trouver le pamplemousse brun. Il ne faut pas l'ignorer, il n'est pas pire que le reste des fruits et a les mêmes qualités utiles. Vous devriez faire attention à l'odeur. Si le fruit est juteux et mûr, alors il doit être parfumé.

Les fruits rouges sont considérés comme les plus sucrés et les plus juteux. Rose - avec une légère acidité. Fruits blancs au goût acidulé prononcé, ils sont utilisés à la place du citron pour préparer divers plats.

Peeling Pamplemousse

Il existe plusieurs façons de peler ce fruit exotique. Il importe de savoir pourquoi il sera utilisé et si l'apparence est importante. La première étape consiste à bien le laver à l'eau courante.

Première manière

Vous devez prendre un couteau - très tranchant et avec une lame mince.

Astuce

Si possible, il vaut mieux acheter un couteau spécial pour couper les agrumes. C'est toujours utile dans le ménage.

Nous commençons le nettoyage.

1. Un couteau coupe les deux dessus de pamplemousse. La tranche doit être faite tellement épaisse que la pulpe du fœtus est visible.
2. La peau doit être retirée avec précaution afin de ne pas perdre la chair et l'excès de jus. Il est coupé d'un pôle à l'autre, avec des mouvements doux. Une quantité minimale de pulpe de fruit devrait rester sur la peau.
3. Après avoir coupé la couche principale de la peau, il vaut la peine de recommencer avec un couteau pour éliminer la couche blanche restante.
4. Les tranches de pamplemousse sont coupées au couteau. Dans ce cas, les cloisons membranaires sont séparées. Ils ont un arrière-goût amer et ne sont donc pas utilisés.
5. Couper les tranches doit être fait avec soin afin que leur jus ne coule pas inutilement.
6. Après les premiers segments coupés, le processus devrait être beaucoup plus facile. Il est possible de tenir la membrane avec vos doigts et de la séparer.
7. Lorsque toutes les tranches de pamplemousse sont coupées, faites sortir le jus des membranes restantes. Après tout, il reste une petite quantité de pâte sur les cloisons, quelle que soit la façon dont nous essayons d'éviter cela.
8. De telles tranches sont ajoutées à la salade ou simplement mangées. Ils peuvent être pliés dans un plateau et conservés au réfrigérateur pendant quatre jours.

Deuxième façon

Cette méthode de nettoyage est utilisée dans les cas où l'apparence n'a pas d'importance. Il convient pour faire du jus. Pour nettoyer le fœtus, vous devez passer par plusieurs étapes.

1. Le fruit est coupé en deux moitiés. La peau dans cette méthode de nettoyage n'est pas supprimée.
2. À l'aide d'une petite cuillère, toute la chair est obtenue.
3. Les deux moitiés restantes du fœtus sont en outre évincées, car il leur reste un peu de pulpe.

Astuce

Après le nettoyage, ne jetez pas les parois de la membrane. Ils contiennent une énorme quantité de nutriments. Vous pouvez les asseoir les yeux fermés sur l'amertume.

Eplucheur de fruits et légumes

Troisième voie

À l'heure actuelle, les appareils de cuisine sont tellement diversifiés qu'avec son aide, vous pouvez vous épargner de nombreux problèmes. Pour nettoyer le pamplemousse machine appropriée, qui est conçu pour se débarrasser de la peau de fruits et légumes ronds. Il suffit d'y placer le fruit et de l'avoir déjà pelé. Il suffit de diviser en segments et de se débarrasser des partitions.

Peu importe comment nettoyer le pamplemousse, l'essentiel est d'en profiter pleinement. Après tout, c'est un entrepôt de substances utiles. N'abandonnez pas l'utilisation des cloisons amères, elles ont aussi des qualités utiles pour le corps humain.