L'hématogène est une friandise «sanglante» d'une pharmacie: en quoi est-il utile et à qui peut-il nuire?

Le carrelage brun foncé de la pharmacie est un mets délicat et bon marché que beaucoup d'enfants adorent. Mais qu'est-ce que l'hématogène apporte de plus au corps, qu'il soit bénéfique ou nuisible? L'article détaillera la composition de ce produit. En fin de compte, vous décidez si vous souhaitez acheter un hématogène pour la santé.

Composition d'hématogène

À la fin du XIXe siècle, un médicament contre l'anémie à base de sang bovin a été inventé en Suisse. Ensuite, le goût du produit n'était pas particulièrement soigné. Mais les tuiles dures et dures, rappelant le goût de l’iris, ont été inventées en Union soviétique après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Depuis lors, la recette n'a pas beaucoup changé.

Composition hématogène selon GOST russe:

• aliments à l'albumine noire;
• lait concentré;
• sirop d'amidon;
• sucre
• vanilline.

Nous analyserons chaque composant en détail et verrons quelles sont ses propriétés utiles et néfastes.

Albumine noire

C'est une poudre sèche - un produit de la transformation du sang total de bovin. C'est le seul composant médicamenteux de l'hématogène. Il contient de l'albumine, qui est facilement absorbée par le corps.

Quelle est la valeur de l'albumine? Il est enrichi en fer, élément important impliqué dans le transport de l'oxygène vers divers tissus et organes.

Plus de 60% des personnes au moins une fois dans leur vie ont souffert d'une carence en fer. Avec une pénurie d'un tel microélément humain dans le corps, les problèmes suivants inquiètent:

• fatigue chronique;
• somnolence
• dépendance aux aliments gras et sucrés;
• faible immunité;
• troubles hormonaux;
• maux de tête
• altération de la mémoire et de l'attention.

Par conséquent, l'hématogène est un complément alimentaire utilisé pour prévenir les carences en fer et les symptômes connexes. Mais avec les maladies graves (par exemple, l'anémie), les carreaux noirs ne seront plus d'aucun secours.

La teneur en albumine alimentaire noire de cet hématogène est de 4 à 5%. Un tel produit est vendu en pharmacie et son utilisation influe réellement sur la composition du sang. De nombreux fabricants russes de produits de confiserie ont commencé à produire une friandise du même nom, mais avec une teneur en albumine de seulement 2 à 3% (ou même sans elle). Par conséquent, les avantages pour la santé des carreaux vendus dans les supermarchés, vous ne recevrez pas.

En dépit de la teneur élevée en fer facilement digestible, l’albumine noire n’est pas un élément aussi non ambigu. Le problème réside dans sa production.

1. Lorsqu'un taureau est tué, une grande quantité d'hormones de stress est libérée dans le sang: cortisol, adrénaline et noradrénaline. Ces substances entrent dans la composition de poudre d'albumine sèche. Les hormones animales nuisent à la santé humaine, en particulier, contribuent aux troubles métaboliques et à la prise de poids. L'hormone cortisol altère les capacités mentales.
2. Le sang du taureau doit être purifié des micro-organismes, des stéroïdes, des stimulants, des antibiotiques. Beaucoup de fabricants pèchent à ce stade, parce que cela coûte cher et que le produit fini est bon marché. Lors de l'utilisation d'hématogène, des effets secondaires sont possibles - éruptions cutanées et rougeurs sur la peau, gonflement de la membrane muqueuse.
3. Au stade de la stabilisation du sang, des polyphosphates sont utilisés. Ces substances sont nocives en ce qu'elles lient et éliminent le calcium du corps.

Ainsi, la nourriture à l'albumine noire est à la fois bénéfique et néfaste. Vaut-il la peine d’acheter une barre noire, c’est à vous de décider.

Lait concentré, sirop d'amidon, sucre

Ce groupe de composants alimentaires est utilisé pour éliminer le goût du sang dans l'hématogène. Il est intéressant de noter que la barre contient entre 95 et 97% de lait concentré, de mélasse et de sucre. Il n'y a rien d'utile en eux, mais les propriétés nocives sont en abondance.

Une consommation excessive de sucre et d'aliments sucrés entraîne les problèmes de santé suivants:

• troubles métaboliques;
• diabète sucré;
• L'obésité
• les caries;
• vieillissement prématuré;
• éruptions cutanées.

Bien qu'il y ait beaucoup de fer dans l'hématogène, il ne vaut pas la peine de trop manger de barils noirs. Personne n'a annulé les méfaits du sucre.

Vanilline

En raison de la similitude des mots «vanille» et «vanilline», des images avec des fleurs jaunes sur l'emballage, les gens confondent souvent les épices avec un arôme synthétique. La vanille est vraiment utile, mais c’est une plante exotique chère. Mais la vanilline est obtenue dans un laboratoire de chimie à partir des composants suivants:

• matières premières pétrochimiques;
• déchets de pâte de bois;
• goudron de houille;
• Haricots Diperix.

Le dernier composant est particulièrement dangereux, car il contient de la coumarine - une substance toxique qui affecte le foie.

Comme vous l'avez peut-être deviné, la vanilline est une saveur nocive. Cependant, seulement 0,01% fait partie d'une concentration en hématogène, sans danger pour l'organisme, si ce n'est de manger des barres noires comme des bonbons.

Autres additifs

Ces dernières années, sur les rayons des pharmacies et des magasins, vous pouvez trouver des hématogènes avec l’ajout de fruits secs, de fruits confits, de noix de coco, de noix et de chocolat. Ils améliorent le goût du bar.

Nous ne recommandons pas l'achat d'un tel produit. Tous les additifs interfèrent avec l'absorption du fer et rendent l'hématogène plus calorique.

Avantages hématogène

En raison de la présence d'albumine alimentaire noire, la barre sucrée est une bonne source de fer et d'acides aminés. En plus de participer au processus de formation du sang et de transfert d'oxygène, le fer présente les propriétés utiles suivantes:

• protège le corps contre les bactéries et les virus (renforce le système immunitaire);
• participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes;
• aide à absorber les vitamines du groupe B;
• détruit les produits d'oxydation, ralentissant le processus de vieillissement;
• améliore le fonctionnement du système nerveux.

L'hématogène contient également de la vitamine A, utile pour la vision, nécessaire à la croissance musculaire normale et à la stimulation du système immunitaire.

Pour les femmes

La carence en fer est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes. Cela est dû à une perte de sang pendant la menstruation, à l'accouchement, à des perturbations hormonales dans le corps.

L’avantage de l’hématogène pour les femmes est qu’un trait noir empêche la carence en fer. La vitamine A dans la composition du produit a des propriétés antioxydantes, c’est-à-dire qu’elle ralentit le processus de vieillissement, renforce les cheveux et les ongles.

Pour les hommes

L'avantage de l'hématogène pour les hommes est qu'une barre riche en calories et en acides aminés augmente l'endurance, l'énergie et la force physique. Les étudiants, les célibataires et les hommes d’affaires qui n’ont pas le temps de préparer des aliments nutritifs font souvent face à une carence en fer. Ils peuvent inclure un hématogène dans leur alimentation pour se sentir mieux.

Pour les enfants

Le fer et la vitamine A sont particulièrement nécessaires pour un corps en pleine croissance. Certains médecins affirment que, en quantité modérée, l’hématogène renforce l’immunité de l’enfant, améliore ses capacités mentales, ce qui aide à faire face au stress à l’école et augmente les résultats scolaires.

Dommage hématogène

Tous les experts ne partagent pas la position commune selon laquelle l'hématogène est un produit utile. Ils croient que le mal dans les bars est beaucoup plus grand. Pour compenser le manque de fer et de vitamines dans le corps, les experts recommandent de ne pas s’appuyer sur l’hématogène, mais d’équilibrer le régime alimentaire. Inclure les aliments suivants: foie de boeuf, jaunes de poulet, haricots blancs, fruits de mer, lentilles, épinards.

Quel est l'hématogène nocif?

• Contient une énorme quantité de calories et de glucides rapides. Une personne par jour subit le même mal que celui d'une barre Snickers ou d'une petite barre de chocolat pesant entre 25 et 30 grammes.Pour les enfants qui bougent beaucoup, ce n'est pas critique, mais les adultes devraient y penser.
• Effets secondaires Si le sang à partir duquel l'albumine a été fabriquée n'a pas été purifié de haute qualité, l'effet inverse peut être obtenu: immunité affaiblie, irritation de la peau, œdème, détérioration du cerveau, troubles gastro-intestinaux.

Dans le même temps, il est impossible de vérifier la sécurité des composants, de déterminer l’origine du sang utilisé pour la production d’albumine (éventuellement à partir de zones de contamination radioactive), avec les technologies utilisées pour le traiter. Vous achetez un bar à vos risques et périls.

Une surdose est également dangereuse. Si vous abusez du produit, le sang s'épaissit, ce qui peut entraîner des caillots sanguins.

Liste des contre-indications

L'hématogène est principalement un complément alimentaire, pas un bonbon. Les contre-indications à l'utilisation des barres noires sont les suivantes:

• âge jusqu'à 6 ans;
• diabète sucré;
• l'obésité
• manque de calcium dans le corps;
• augmentation de la coagulabilité dans le sang, thrombophlébite;
• prendre des antibiotiques, des médicaments pour le cœur et une pression normalisée, des diurétiques.

Prendre une barre pendant la grossesse et l'allaitement reste en question. Certains médecins pensent que pendant ces périodes, le corps de la femme perd beaucoup de fer et nécessite des apports supplémentaires en compléments alimentaires. D'autres interdisent à leurs patients de consommer des barres noires car on ignore comment les substances tierces contenues dans l'albumine affecteront le fœtus.

Si vous doutez de la composition de l'hématogène, ne le prenez pas de risque. Il existe d'autres sources de fer plus sûres.

Comment choisir et prendre un hématogène?

Achetez le produit uniquement à la pharmacie. Les hématogésthènes en magasin sont des produits de l’industrie alimentaire, ils ne contiennent presque pas de fer ni d’acides aminés. Faites attention à la composition. Moins il y a d'additifs, mieux c'est. La seule exception concerne les vitamines que certaines sociétés pharmaceutiques enrichissent le produit. La durée de conservation des carreaux ne devrait pas prendre fin.

Le meilleur hématogène est celui qui contient de la vitamine C (acide ascorbique). Ce composant aide le corps à absorber le fer.

Si possible, achetez les bars les plus chers. Un produit bon marché, très probablement, contient de l’albumine de mauvaise qualité (faible degré de purification) ou en faible concentration - jusqu’à 3%.

Comment prendre un hématogène? La posologie spécifique dépend de l'âge, du poids, de l'état de santé, il est donc préférable de consulter un médecin. En règle générale, les enfants de 6 à 12 ans sont autorisés à en manger 35 grammes, et les adolescents et les adultes, 50 grammes d'hématogène par jour. Il est nécessaire de diviser le produit en 3 doses: matin, après-midi et soir.

Conclusion

Ainsi, l'hématogène n'est pas un médicament aussi inoffensif que beaucoup de gens le pensent. Son principal intérêt est de saturer le corps en fer, en acides aminés et en vitamine A. Mais en raison du processus douteux de production d'albumine et de sa forte teneur en sucre, on ignore encore ce que l'hématogène fait davantage: bon ou mauvais. La décision finale, comme toujours, est à vous.