Oeufs bleu-gris, lilas, bleus pour Pâques. Nous faisons du thé d'hibiscus

L'infusion d'hibiscus (hibiscus ou rose soudanaise) est l'un des colorants alimentaires naturels populaires que beaucoup de femmes au foyer utilisent pour peindre des œufs pour Pâques. Ce thé, apprécié de beaucoup, est une boisson saine qui se distingue par sa couleur rubis, son agréable goût frais et son arôme éclatant. C'est aussi un ingrédient sûr, bon marché et magnifique pour la production de colorant gris-bleu.

Se préparer pour la peinture

Avant de peindre les œufs au réfrigérateur, laissez-les sur la table pendant un moment ou réchauffez-les à la température ambiante en les plongeant dans de l'eau tiède. Cela protégera la coque contre les fissures lors de changements brusques de température.
Il est préférable de faire bouillir les œufs dans de l'eau salée, les protéines ne fuiront pas si la coquille est encore fissurée.
La coque doit être dégraissée avec du vinaigre, de l'alcool ou simplement lavée à fond avec du savon et de l'eau.

Recette détaillée pour la peinture

Malgré la couleur grenat saturée de la décoction, le résultat de la coloration est surprenant: le colorant acquiert une teinte bleue, grise ou même bleu foncé (en fonction du temps d'exposition). Et tout cela parce que les groupes d’acides contenus dans la perfusion interagissent avec le carbonate de calcium, présent dans la coquille. De nombreuses femmes au foyer recommandent d'ajouter du vinaigre dans un liquide avec un colorant naturel pour améliorer la couleur, mais dans ce cas, cela n'a aucun sens.

Nous aurons besoin de:

œufs de poule blancs;
sel - 1 c. à thé;
hibiscus - 30 grammes;
eau - 1 litre.

Processus de peinture:

Pour colorer les œufs d’Hibiscus, cuisez-les d’abord à la coque, pendant 10-15 minutes. Retirer du feu, remplir d'eau froide (grâce à cela, les oeufs seront mieux nettoyés). Faire bouillir dans de l'eau salée.
Préparez le thé: versez les feuilles d’hibiscus dans une casserole et versez-y de l’eau bouillante. La boisson doit être infusée pendant 15-20 minutes. Le bouillon peut être filtré à l'aide d'une passoire, mais cela n'est pas nécessaire.
Verser délicatement les œufs dans la solution de coloration pendant 2-3 minutes, de manière à ce que le liquide recouvre complètement la future peinture. Retirez l'œuf et laissez-le sécher en le tapotant avec un mouchoir ou un essuie-tout, sans l'essuyer. Donc, le pigment va se coucher plus activement.

Répétez la procédure pour obtenir une teinte plus riche et plus profonde. Trempez l’œuf dans la solution pendant 2-3 minutes. Sécher à nouveau avec une serviette en papier. Ces manipulations peuvent être répétées jusqu'à l'obtention de la nuance souhaitée. Après 8-10 fois, vous pouvez obtenir une couleur à la mode "Niagara".

Pour rendre les teintures festives et brillantes, il faut les essuyer avec un chiffon imbibé d’huile végétale ou un coton.

Après un certain temps, la couleur des œufs passera du violet vif au bleu-turquoise. Si vous les laissez dans la perfusion pendant 10 à 15 minutes au lieu de les colorer par étapes, elles deviennent grises et plus le bouillon est puissant, plus le bleu sera saturé.

Pour obtenir un œuf en marbre, laissez-le dans le thé pendant 4 à 5 heures. La coque sera recouverte d'un film gris qui ne devrait pas être lavé - vous devez attendre jusqu'à ce qu'il sèche complètement. De telles peintures sont très efficaces comme cadeau pour Pâques et comme décoration de la table de fête.