Est-il possible de stocker les carottes au réfrigérateur: conseils utiles et astuces de la vie

Dans un appartement, le lieu le plus optimal pour stocker les carottes est un réfrigérateur. De plus, le compartiment principal et le congélateur. Le stockage à court terme n'implique aucune condition ou préparation spéciale, mais le stockage à long terme nécessitera encore des actions supplémentaires.

Tout d'abord, les carottes doivent être cueillies à temps, dès que les feuilles commencent à jaunir. Les dates exactes sont indiquées sur l'emballage des graines - vous devez les écrire ou les sauvegarder. La précision lors de la récolte est également très importante, car les plantes-racines endommagées ont une durée de vie très courte.

Astuce
Le magazine purity.bigbadmole.com recommande de ne pas arroser les carottes un jour avant le désherbage, afin qu'elles restent juteuses plus longtemps. Et les dessus doivent être coupés ou coupés immédiatement, pour la même raison.

Avant de récolter les carottes, il vaut la peine de les sécher et de les trier, en ne prenant que de fortes racines.

Instruction:

1. Les plantes-racines tremblent légèrement du sol, mais ne les lavent pas.
2. Les carottes sont enveloppées dans un film plastique une à une ou placées dans un sac en plastique de 3 à 6 pièces, pas plus. De plus, la première option est préférable, car elle sera immédiatement visible là où les carottes commencent à se détériorer. Et du fait que les fruits ne se touchent pas, la pourriture ne se propage pas.
3. Après cela, les carottes sont nettoyées dans la boîte à légumes du réfrigérateur, où elles sont stockées discrètement pendant six mois, voire plus.
4. Cela vaut la peine de s’assurer qu’il n’ya pas de pommes dans la même boîte. Leur voisinage aura une incidence négative sur la durée de conservation des carottes.
5. Périodiquement, vous devez cocher la case avec les racines et nettoyer en temps voulu les plantes endommagées.

Avec les carottes lavées, la situation est à peu près la même. Il est seulement nécessaire de le sécher après le lavage, et ceux qui sont endommagés devraient être utilisés plus rapidement et ne pas être collés avec des plus forts. Et bien que, par définition, ces plantes-racines soient moins stockées (de 1 à 3 mois), cette option est plus hygiénique et donc préférable pour un réfrigérateur.

En ce qui concerne la conservation au congélateur, les carottes doivent d’abord être lavées, pelées et râpées / hachées au mélangeur ou coupées en tranches. Ce n’est qu’après cela que je mets les légumes-racines dans un sac ou un récipient et que je le congèle. Donc, ça va définitivement mentir pendant 1 an.

Est important
La congélation répétée est inacceptable, vous devez donc immédiatement emballer les tranches de carotte en petites portions, par exemple dans un moule à glace.

Un petit hack de la vie des auteurs du site purity.bigbadmole.com: Pour prolonger légèrement la fraîcheur des carottes déjà pelées, mettez-les dans un petit récipient, remplissez-les d'eau, puis réfrigérez-les. La durée de vie de cette façon va durer 3-4 jours.

Les carottes sont des légumes sans prétention et il est très simple de les conserver au réfrigérateur et en hiver sur le balcon vitré. De plus, pour la deuxième option, vous n'avez même pas besoin de laver les plantes-racines - mettez-les dans une boîte et enveloppez-la de sorte qu'elle ne gèle pas.

Pour une plus grande fiabilité, il est conseillé aux jardiniers d'asperger les fruits de sciure de bois ou de cosses d'oignon - mais cela ne nécessitera pas beaucoup d'effort. Pour charger des carottes dans le congélateur, vous aurez besoin de plus d’effort et de patience, mais vous aurez toujours une portion de carottes prête à cuire.