Est-il possible de conserver du pain pita au congélateur: comment conserver le pain frais et savoureux pendant longtemps

Un énorme gâteau de lavash ovale est loin d’être toujours réalisé dans les premiers jours suivant l’achat. Essayez de conserver le pain pita au congélateur: après l'avoir retiré de l'appareil photo, il ne sera pas pire que du pain frais.

Le lavash arménien est-il entreposé au congélateur?

Le pain pita est le plus fin des gâteaux à base de farine, d’eau, d’huile et de sel, un pain traditionnel des peuples du Moyen-Orient. Cette cuisson est devenue une partie intégrante du festin: elle est mince, fraîche, douce et convient à de nombreux produits. Soit dit en passant, le pain pita peut être conservé très longtemps et reste doux et agréable à déguster. Le congélateur nous aidera avec ça.

Une autre méthode de conservation à long terme consiste à rouler le pain pita immédiatement après l'avoir sorti du four. Donc, le gâteau ne perd pas d'humidité pendant une longue période. Mais après quelques jours, il va encore commencer à se dessécher.

Il est rapidement ramené à la vie en "fumant": maintenez simplement le pain pita au-dessus d'une casserole bouillante avec de l'eau ou une théière. L'humidité va rapidement rafraîchir le pain. C'est exactement ce qu'ils faisaient dans les pays chauds: au début, ils cuisent et assèchent soigneusement les pâtisseries, puis les saturent de vapeur d'eau.

Astuce
Pour plus de commodité, placez une grille en bois sur le plateau pour ne pas vous brûler.

Le magazine purity.bigbadmole.com recommande vivement: ne stockez jamais le pain pita et les autres pains dans des sachets en plastique à la température ambiante et au réfrigérateur. De cette cuisson rapidement des moules. Utilisez des serviettes à gaufres, des serviettes en lin, du papier sulfurisé.

Comment congeler: conseils

La congélation ne gâche pas le goût d'un produit tel que le pain pita. Avant de congeler une feuille de pain, faites l’approvisionnement en pellicule plastique ou en parchemin. Dans ces matériaux, il sera protégé du gel sur les murs de la chambre, ainsi que des odeurs. Placez une feuille de parchemin entre chaque couche de pâte. Pour le stockage, roulez tout.

La conservation des gâteaux au congélateur est possible de 2 à 6 mois. À titre de comparaison: à la température ambiante, la cuisson ne doit pas durer plus de 5 jours.

Astuce
Il est préférable de couper le gâteau en plusieurs morceaux plus petits et de les retirer du congélateur si nécessaire.

Après avoir retiré le pain pita congelé, il suffit de le réchauffer au four ou au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. Pas besoin de se déployer!

Vérifiez votre pain pita pour le moule déjà dans le magasin. Surtout souvent, elle se cache dans les plis de gâteaux. Utilisez du pain oriental pour faire du shawarma fait maison, des pizzas, des petits pains fourrés à différentes garnitures et servez-le comme accompagnement. Plus le pain pita est doux, plus la collation est savoureuse.