Pourquoi est-il considéré que le chauffage des aliments au micro-ondes est nocif?

Malgré les avantages évidents d'utiliser un four à micro-ondes à la ferme, certaines personnes préfèrent aujourd'hui se passer d'un appareil pratique. Le plus souvent, ils le motivent par le fait que, selon les scientifiques, il est dangereux d’utiliser l’appareil au quotidien.

Les résultats de la recherche indiquent un certain nombre de points négatifs: au micro-ondes, vous ne pouvez ni faire cuire des aliments ni les chauffer, même le fait d'être près d'un appareil peut provoquer le développement de pathologies dans le corps. En réponse à cela, les partisans de l'électroménager soutiennent que le débat ne s'est pas apaisé depuis de nombreuses années.

Preuve de préjudice

Pour comprendre pourquoi de nombreux experts estiment qu'il est impossible de chauffer des aliments et de cuire des produits semi-finis au micro-ondes, il n'est pas nécessaire d'être physicien ou ingénieur. Vous pouvez simplement vous familiariser avec les résultats de nombreuses études dont l'interprétation sera claire pour tout le monde:

• Les micro-ondes changent la polarité de chaque molécule de produit, qui s'accompagne de sa déformation. Cela provoque une modification de la structure des acides aminés, entraînant la formation de nouvelles formes toxiques, ce qui est sans aucun doute nocif pour le corps.
• Les chercheurs ont mené à plusieurs reprises des expériences sur des volontaires. Un groupe de personnes ne pouvait manger que des aliments frais, pasteurisés ou décongelés naturellement. Un autre groupe a consommé exactement le même aliment, mais traité au micro-ondes. Après un certain temps, tous les participants à l'expérience ont donné du sang. Les analyses ont montré des résultats décevants - le deuxième groupe a nettement dégradé la qualité du sang. Il y avait une augmentation du cholestérol, une diminution de l'hémoglobine, une augmentation du nombre de leucocytes.
• Après avoir étudié avec soin des aliments transformés au micro-ondes à un degré ou un autre, les scientifiques ont découvert des formations et des composés totalement nouveaux qui ne caractérisent pas des produits spécifiques qui peuvent être considérés comme étrangers et donc nocifs.

À la suite d'études menées par des scientifiques russes relativement récemment, les points négatifs suivants ont été établis:

• La valeur nutritionnelle des produits après transformation à court ou à long terme est réduite de moitié environ.
• Même une exposition à court terme aux ondes électromagnétiques sur des fruits et des légumes crus, préparés ou décongelés entraîne la formation de substances cancérogènes.
• Le traitement au micro-ondes du lait, des céréales et de la viande ne passe pas non plus aux produits sans laisser de traces. En plus des changements dans leur structure, des substances cancérigènes de divers types se forment.

Si vous évaluez tous les faits ci-dessus, vous comprendrez pourquoi beaucoup s'opposent à l'utilisation de fours à micro-ondes. Par ailleurs, les experts font valoir que l’effet des facteurs néfastes peut, s’il n’est pas éliminé, au moins considérablement réduit.

Comment réduire au minimum les effets négatifs des micro-ondes sur les aliments?

Un four à micro-ondes n'aura pas d'effet nocif sur les autres et sur les aliments cuits ou chauffés, si vous portez attention aux points suivants:

1. L'utilisation de vaisselle en métal, en céramique et en porcelaine est strictement interdite, toutes les manipulations ne peuvent être effectuées qu'avec du verre résistant à la chaleur. Même les récipients en téflon spéciaux ne sont pas vraiment conçus pour le micro-ondes.
2. Il est préférable de refuser les conteneurs en plastique et les pièces en polyéthylène.Sous l'influence de températures élevées, ces matières premières commencent à réagir avec les nutriments, ce qui conduit à la formation de nouveaux composés chimiques. Et leur influence est très nocive pour le corps.
3. L'effet négatif des boîtes en carton sur les aliments n'a pas été prouvé, mais il est préférable d'enlever les produits semi-finis avant de les traiter au micro-ondes.
4. Bien que les fabricants prétendent que certains produits peuvent être chauffés dans des récipients ou des emballages scellés, cette approche devrait être abandonnée. Pour le four, ce n’est vraiment pas si nocif, mais la structure des composants alimentaires subit des changements radicaux.

Conseil: pour vous assurer que le périphérique fonctionne, vous devez effectuer une expérience très simple. Nous prenons notre téléphone portable, le plaçons dans l'appareil photo et fermons bien la porte. Ensuite, nous appelons l'appareil depuis la même pièce. Si le signal ne passe pas, alors l'étanchéité de l'appareil est à un bon niveau. Si l'appel est acheminé, un tel appareil ne peut pas être utilisé. Il n'est même pas recommandé de le garder à la maison.

Il est strictement interdit de cuisiner ou de réchauffer des aliments au four pour les enfants et les femmes enceintes. Il est préférable qu'ils ne soient pas à l'intérieur au moment de faire fonctionner l'appareil. Les médecins et les diagnostiqueurs n’affirment pas que c’est l’utilisation d’un appareil ménager commode qui cause la propagation rapide du diabète, de l’obésité, du cancer, des maladies cardiaques et des vaisseaux sanguins, mais le considère comme l’un des facteurs déclencheurs.

Moments favorables à l'utilisation d'un four à micro-ondes

Malgré tous ces points, personne ne s'engage à énoncer sans équivoque les dangers des micro-ondes. Tout type de traitement modifie radicalement la structure des fibres alimentaires, même les approches sécuritaires telles que la cuisson et la cuisson à la vapeur. Si vous comprenez tout à fond, les méthodes de cuisson habituelles ne font pas de mal au produit, mais nuisent. Les partisans de cette théorie ne se lassent pas de rappeler que les produits restent au four à micro-ondes pendant une très courte période, ce qui devrait en conserver le maximum de composants utiles.

N'oubliez pas que certains composants après traitement au micro-ondes deviennent plus pratiques pour la digestion. Il s'avère que la direction présente non seulement des inconvénients dangereux mais aussi des avantages utiles. Si la vie sans appareil fonctionnel semble trop compliquée, il n'est pas nécessaire de l'abandonner complètement. Il peut être utilisé pour le traitement urgent de composants, le chauffage des aliments en l’absence de temps supplémentaire. L'essentiel est que cela ne devienne pas une habitude, mais reste l'une des options de l'approche express.