Comment choisir un bon hachoir à viande électrique pour la maison?

Les hachoirs à viande électriques modernes sont radicalement différents de ces appareils simples mais pratiques de type mécanique utilisés il y a plusieurs années. Cependant, un autre problème est apparu: choisir une unité appropriée capable de moudre rapidement les produits à l'état souhaité, à partir de toute une gamme d'options. Il n’est pas si difficile de trouver un bon hachoir à viande, les fabricants modernes essaient de fournir aux consommateurs des produits de qualité.

L'essentiel est de choisir la meilleure option, idéale pour des besoins spécifiques. Toujours à la maison, vous devez choisir les options de base requises et les fonctions supplémentaires de l'appareil. Vous pourrez ensuite vous rendre au magasin à la recherche d'appareils électroménagers spécifiques.

Tout d'abord, vous devez comprendre que les hachoirs à viande électriques sont conditionnellement divisés en deux groupes:

1. Solo Il s'agit d'un appareil classique spécialement conçu pour transformer le poisson et la viande en viande hachée. Les produits modernes sont souvent équipés de buses spéciales qui permettent à l'appareil de servir de presse-agrumes ou de râpe.
2. Moissonneur Si vous choisissez cet appareil multifonction pour votre maison, vous n’aurez plus à vous soucier de l’achat d’une râpe, d’un mixeur, d’un mixeur, d’un presse-agrumes et d’un sorbetier.

En dépit d'un avantage évident de la moissonneuse-batteuse, il convient de noter qu'en raison des caractéristiques de conception, la puissance de traitement des ingrédients peut ne pas être suffisante. En outre, il ne faut pas oublier la taille impressionnante de l'appareil et son coût plutôt considérable.

Caractéristiques de base d'un appareil fonctionnel

Une compréhension des paramètres technologiques aidera à faire le bon choix. S'ils sont négligés, un hachoir à viande électrique apportera beaucoup de problèmes.

• Puissance Dans un premier temps, il est recommandé d'évaluer quel type de travail est supposé être envoyé à l'appareil et quel sera son volume. Si vous achetez et achetez un appareil avec un indicateur de puissance minimale, il ne fera tout simplement pas face à ses obligations et échouera rapidement. Vous devez suivre la formule suivante: un hachoir à viande électrique d’une capacité de 1000 W peut traiter environ 1 à 1,5 kg de viande ou de poisson par minute. Il s’agit d’un indicateur moyen pouvant fluctuer légèrement lorsqu’on essaie de charger des morceaux de produit trop gros ou très petits dans le hachoir à viande.

Astuce: Ne pas chasser la puissance maximale, une différence de plusieurs centaines de watts n’affectant que si le moteur électrique est trop chargé. À la maison, cela se produit rarement, seulement si, dans une approche, vous essayez d'effectuer une quantité de travail inhabituellement importante ou si vous nettoyez mal les pièces des pièces à traiter des veines et des os.

• Matériaux Dans le cas du corps de l'appareil, l'utilisation de plastique est considérée comme optimale, mais uniquement s'il s'agit d'aliments. La charge sur le boîtier n’est pas assez impressionnante pour le rendre en métal. Mais les pièces internes ne peuvent être que du métal, à de rares exceptions près.
• Auger. Il s’agit d’une partie amovible en forme de spirale sur laquelle sont fixés des buses et des couteaux avant de les placer dans un hachoir à viande. En rotation, cet élément pousse la masse de produit vers la sortie. Avant chaque travail, vous devez vous assurer qu'il est correctement situé et que sa surface n'a pas été endommagée pendant son utilisation normale. Aujourd'hui, pour la maison, vous pouvez choisir un modèle avec deux vis à la fois. L'un en métal pour la viande et le poisson, l'autre en plastique - pour les baies, les légumes et les fruits.
• Couteaux. Il est fortement recommandé de ne pas utiliser d’éléments achetés séparément, il est préférable d’utiliser les couteaux natifs de l’appareil. Ils doivent être en acier très résistant et de haute qualité, ils n'auront donc pas besoin d'être affûtés trop souvent. À propos, il vaut mieux faire confiance à cette manipulation à des professionnels, vous pouvez vous-même faire un mal irréparable à des détails importants. Certains hachoirs à viande à la maison sont accompagnés de couteaux à auto-affûtage, ce qui facilite grandement l'utilisation d'un appareil électroménager.
• Grill. Un ensemble vient généralement avec plusieurs options pour les grilles avec des trous de différentes tailles. Cela vous permet d'obtenir de la viande hachée et d'autres produits de différentes consistences. Avant de commencer à utiliser l'appareil, il est recommandé de vous familiariser avec le rôle des pièces, sinon vous risqueriez d'endommager les composants de la structure et ceux des produits alimentaires.

Avant de choisir un hachoir à viande électrique annoncé et magnifique, vous devez vous assurer de sa sécurité. Pour cela, il doit être inclus dans le réseau, il ne devrait y avoir aucune morue de la source de courant. La vis sans fin après le démarrage de l'appareil dans tous ses éléments et les buses doit être inaccessible. Certains appareils ont même une fonction qui bloque son fonctionnement si les éléments ne sont pas installés correctement.

Options supplémentaires importantes et utiles

Vous pouvez choisir un hachoir à viande électrique approprié, basé uniquement sur les paramètres de base, mais le processus de fonctionnement sera considérablement simplifié, compte tenu des points supplémentaires.

• Défilement inversé ou inversé. Une simple pression sur un bouton fera fonctionner la tarière dans le sens opposé. Ceci est utile si le travail a augmenté en raison d'une veine dense qui ne laisse pas la farce. En l'absence de fonction, le hachoir à viande devra être démonté pour restaurer sa fonctionnalité.
• Protection du moteur. La présence de blocage électrique, mécanique ou thermique vous permet de suspendre le mécanisme lorsque celui-ci fonctionne à la limite, ce qui évite des dommages graves. Le moteur s’arrête simplement pour pouvoir être redémarré après quelques minutes.
• Plateau ou plate-forme de chargement avec entrée. La présence de la partie étendue vous permet de contrôler le degré de charge de l'appareil afin d'éviter la chute de pièces du tuyau d'entrée. En tant que matériau, vous pouvez choisir un plastique de qualité alimentaire, il est meilleur marché ou plus léger que le métal, mais il est sujet aux égratignures, aux fissures et, une utilisation régulière, il échoue rapidement. Le métal est également utilisé dans les hachoirs à viande à la maison, mais il est recommandé de le prendre uniquement si le produit est utilisé trop souvent.
• Poussoir L'essentiel est qu'il soit léger, son utilisation constante ne posera donc aucun problème.

• Buses pour saucisses et saucisses. Ils vous permettent de remplir correctement et rapidement une coque naturelle ou artificielle sans risque de dommage. De nos jours, la préparation de saucisses maison gagne de plus en plus en popularité, les buses sont donc très demandées.
• Presse-agrumes. Contrairement à la croyance populaire, tous les hachoirs à viande électriques ne sont pas équipés d'un dispositif pour la fabrication de jus de fruits frais. Vous devrez donc y prêter attention.
• Râpes, déchiqueteurs, coupe-légumes. Ce sont des éléments en forme de tambours percés de trous de formes et de tailles variées. Le traitement des composants est effectué très rapidement et efficacement, dans ce hachoir à viande classique ne sont pas inférieurs aux batteuses.
• Bec pour la cuisson et les nouilles faites maison. Ils ne sont pas si courants dans la trousse, mais il est encore plus difficile de trouver les bons articles séparément. Pour les amateurs de biscuits et de pâtes maison sont d'une grande aide. Ce sont des buses de forme originale, impliquant le retrait des saucisses, qui doivent ensuite être coupées. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir une machine qui divise indépendamment la pâte en produits séparés.

En outre, dans la plupart des hachoirs à viande et des moissonneuses-batteuses modernes, il est possible de former des côtelettes de la même taille, ce qui réduit encore les coûts en temps et en énergie du processus de cuisson.

Nuances qui affectent le processus de sélection

Après avoir décidé de tous les points principaux et supplémentaires, vous pouvez aller au magasin. Déjà sur place, avant de choisir un hachoir à viande électrique adapté aux besoins, il est recommandé de faire attention à quelques autres nuances:

1. Compacité, apparence, conception du produit. Les appareils ménagers doivent non seulement être fonctionnels, mais également pratiques, sinon l'appareil sera sur le plateau la plupart du temps.
2. La présence de plateaux pour stocker les buses vous fera gagner du temps et de la place à la recherche de tous les éléments nécessaires.
3. La longueur du cordon doit être suffisante pour placer l’appareil dans un endroit pratique pour travailler.
4. Il est également important de sélectionner la hauteur de sortie et le plateau appropriés. Vous devrez peut-être sélectionner immédiatement les bons bols pour le produit fini.
5. Tout hachoir à viande électrique est un article assez lourd, mais ici, différentes options sont possibles. Vous ne devriez pas acheter un produit qui ne soulève pratiquement pas s'il reste la plupart du temps dans une boîte.

Juste avant d'acheter, vous devez vérifier la qualité du produit. Ne craignez pas son bruit tant que vous n’avez pas trouvé un hachoir à viande fonctionnant sans bruit. Considérant que cela ne fera du bruit que quelques minutes, cela ne causera pas de gros problèmes pendant le fonctionnement. L'essentiel est que, pendant le fonctionnement de tous les mécanismes, il ne devrait y avoir aucune morue, aucun choc ou autre son suspect.