Jak vyčistit pánev od spáleného tuku a sazí?

Pokud jste unaveni z pohledu na zčernalé litinové pánvi, nespěchejte a hodte ji do koše. Lidé mají mnoho tipů, jak vyčistit pánev od sazí. Postupem času pokrývá všechna jídla. Moderní kuchyňské náčiní je méně náchylné k tvorbě vodního kamene a rzi. Ale téměř v každé kuchyni jsou dobré staré litinové nebo hliníkové pánve. Jsou to ti, kteří nejvíce trpí tepelně zbarveným tukem a rezem.

Panvici můžete očistit od sazí dvěma způsoby:

• mechanické čištění;
• metoda vaření.

Mechanické čištění není vhodné pro všechna jídla. Pokud je pánev potažena teflonem, nelze ji prát tvrdými houbami a abrazivními prášky. Hliníkové nebo litinové nádobí lze čistit beze strachu, aby nedošlo k poškození povrchu. Při rozhodování o tom, jak vyčistit pánev od sazí nebo rzi, věnujte pozornost materiálu, ze kterého je vyrobena.

Alternativní metody nebo domácí chemikálie?

Nejradikálnějším způsobem, jak rychle odstranit usazeniny černého uhlíku, je použití domácích chemikálií. Mnoho žen v domácnosti poznamenává, že je to jediný způsob, jak se jim podařilo vrátit lesk a čistotu do starých sovětských květináčů.

Pokud se rozhodnete problém vyřešit pomocí speciálních nástrojů, pomohou vám následující značky:

• Amway
• Zepter
• Víla
• "Antinagar Ježek";
• "Sanita" a další.

Nejbezpečnější z hlediska přírodního složení jsou Amway a Zepter. Pamatujte, že nádobí s jakýmkoli potahem absorbuje detergent. Pro praní pánví venku se nejlépe používají domácí chemikálie. Aby bylo možné vyčistit dno a stěny uvnitř, je lepší použít alternativní metody, jsou méně nebezpečné.

Tip

Při používání domácích chemikálií dodržujte bezpečnostní pravidla.

Některé výrobky jsou velmi agresivní a mohou poškodit nejen pokrmy, ale i vaše zdraví.

Pokud se rozhodnete umýt pánev z uhlíkových usazenin pomocí domácích chemikálií, postupujte podle řady pravidel.

1. Proveďte postup v dobře větraném prostoru. Otevřete okno nebo okno.
2. Chraňte svou pokožku pomocí vysoce gumových rukavic. Chemikálie jsou vstřebávány do těla prostřednictvím epidermis.
3. Při používání agresivního produktu noste respirátor, abyste zabránili vdechování výparů.

Jak ušetřit staré litinové nádobí?

Bez ohledu na to, kolik nových pánví nebo hrnců se objeví v kuchyni, vyhazování staré litinové pánve nezvedá ruku. Mezi „kongenery“ často vyniká ošklivým vzhledem. Ideální způsob, jak odstranit usazeniny uhlíku, je vařit v roztoku následujících produktů:

• soda;
• PVA lepidlo;
• prací mýdlo.

Metoda s lepidlem a mýdlem pomáhá zbavit se silné vrstvy stupnice uvnitř i vně. Vezměte největší pánev (pánev by neměla vyčnívat z vody). Na dno pánve položte guláš, naplňte vodou, přidejte 500 g jedlé sody, tyčinku pracího mýdla rozdrceného na struhadle a nalijte 200 ml papírenského lepidla PVA. Musíte vařit, dokud vrstvy upečeného tuku nezačnou klesat z vrstev na dně pánve. Místnost by měla být dobře větraná. Po „koupeli“ je třeba umýt pánev ze zbytků sazí tuhým kartáčem.

Druhým efektivním způsobem je kalení za vysokých teplot. Pro ochranu kuchyně před zápachem spáleného tuku je lepší postup provádět venku. Před vložením litinové pánve do ohně odstraňte plastovou rukojeť. Pokud se stále rozhodnete provést operaci doma, použijte troubu.Zahřejte na teplotu 250 stupňů, odstraňte všechny plastové prvky z misek a vložte je do trouby. Nezapomeňte otevřít okna v kuchyni, aby se hořák neusazoval na stěnách a nábytku. Po ochlazení opláchněte pánev vodou a kartáčem.

Pokud se chcete zbavit starého tuku, vezměte 100 g stolní soli a 50 ml stolního octa. S výslednou mátou ošetřte stěny a dno dušeného masa. Většina tukové vrstvy se uvolní.

Jak čistit hliníkovou pánvičku?

Ve srovnání s litinou je hliník velmi jemný a měkký kov. Během vaření je rychle pokryta vrstvou tmavých sazí, které nejen kazí vzhled, ale jsou také nebezpečné pro lidské zdraví. Je přísně zakázáno jej čistit bruskou nebo tvrdým kartáčem.

Hliníkovou pánev lze vyčistit dvěma způsoby:

• trávení;
• zářící.

Hliníkové předměty lze vařit v roztoku lepidla, sody a mýdla. Pokud vám chybí některé přísady, soda vám pomůže zbavit se vyhoření hliníku. Posoudit stupeň znečištění: pokud jste pánev použili několik let a má silnou vrstvu spáleného tuku, pak je jediný způsob, jak jej vyčistit, vařit. Smíchejte 300 g stolní soli s 10 litry vody. Vložte misku do roztoku tak, aby byla zcela pokryta vodou. Musíte vařit po dobu nejméně dvou hodin, pak to bude vyčištěno jak venku, tak uvnitř.

Druhým způsobem, jak ušetřit hliníkové nádobí, je v něm žhnout písek. Nalijte písek do stewpan tak, aby stěny byly pokryty na vrchol. Zahřejte jej na plyn a nechte ho dvě hodiny. Po stanovené době budete překvapeni, protože spolu s pískem vylévají vrstvy černého saze. Písek však pomůže odstranit popáleniny pouze uvnitř.

Jak čistit keramické nádobí?

Keramické nádobí je nejbezpečnější a nejpohodlnější možností vaření. Některé ženy v domácnosti již dávno nahradily veškeré litinové kuchyňské náčiní. Takové výrobky se snadno umývají, jídlo pro ně nespaluje a nejsou zdraví škodlivé (například teflon). Ale se všemi těmito výhodami, lehký keramický povlak často trpí spáleným tukem v důsledku nedbalosti hostesky nebo předčasného mytí nádobí.

Tip

Nepoužívejte abrazivní prášky k čištění nádobí s teflonovým nebo keramickým povlakem.

K čištění keramické pánve od spálených tmavých skvrn můžete použít alkohol. Nemusíte si vybírat tvrdý kartáč, stačí si hnědé tečky otřít bavlnou navlhčenou v alkoholu a zmizí před vašimi očima. Pokud nebylo možné se jich okamžitě zbavit, položte na skvrnu alkoholovou bavlnu a počkejte 5 minut. Tato metoda pomáhá rychle odstranit znečištění světlem.

Pokud jste ho nesledovali, odvrátili jste se na pár minut a na pánvi s keramickou povrchovou úpravou spálili palačinku nebo omáčku, alkohol tady nepomůže. Nejprve nalijte vodu na dno a dejte guláš na plyn. Nechte vodu vařit 15 minut. Po varu lze popáleninu snadno odstranit měkkou houbou. Pokud tato metoda nepomůže, přidejte do vody pytel kyseliny citronové, ale v žádném případě nepoužívejte sodu.

Mytí pánve z uhlíkových usazenin není tak obtížné, pokud znáte nějaké lidové triky. Před volbou metody nezapomeňte věnovat pozornost materiálu, ze kterého je váš oblíbený nádobí vyroben: pokud lze litinu podrobit přísnému zpracování, lze teflonový povlak a keramiku čistit pouze šetrnými prostředky. Nespěchejte, abyste zahodili staré kuchyňské náčiní, lze je snadno uložit doma, aniž byste utratili desetník. Namísto starých a zčernalých jídel se na policích blýskaly police a pánve.