Jak a jak mohu rychle vyčistit silikonovou formu po pečení?

S příchodem speciálních silikonových forem se proces pečení stal výrazně jednodušší a zábavnější. Pokud však nevíte, jak silikonovou formu po použití omýt, můžete produkt rychle zkazit nebo negativně ovlivnit chuť pokrmů. Ještě před nákupem praktických zařízení byste se měli seznámit se základními pravidly péče o materiál. Přestože tato surovina dokonale toleruje vysoké teploty a zdá se, že je zcela imunní vůči vnějším vlivům, existuje řada omezení při práci s formami, na které by se nemělo zapomenout.

Vlastnosti fungování silikonových forem

Měkké a elastické předměty určené k pečení jsou snadno odstraněny z hotového výrobku, těsto se na ně nelepí, nečistoty snadno zanechávají pod vlivem teplé vody. Tyto vlastnosti však zůstanou relevantní, pouze pokud domácí spotřebiče dostanou náležitou péči.

Abyste nemuseli setřít stopy spáleného oleje z povrchu, který se stal porézním a nestabilním, musíte dodržovat následující pravidla:

Před použitím produkt omyjte v teplé vodě s přídavkem saponátu a osušte. Po této formě otřete do sucha a namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Při dalším použití již není nutné mazat vnitřek produktů! Pokud toto pravidlo ignorujete, bude materiál postupně potažen spáleným olejem.
Žíravé detergenty nejsou povoleny. Mohou vést k roztavení surovin a poškození produktů. Během následné operace takové formy zkazí chuť pečení a jeho vzhled.
Silikon aktivně přitahuje statickou elektřinu, takže se rychle zapráší i při skladování v případech. Před každým použitím formulářů je nutné je omýt teplou vodou a vysušit.
Pro důkladné vyčištění produktu je nutné jej zpracovat zvenčí, odšroubovat a znovu zpracovat. Pouze tak bude možné vyčistit zbytky produktů ze všech odloučených rohů.
Silikon lze prát až po úplném vychladnutí. Je velmi nežádoucí zpoždění čištění. Čím déle na produktu zůstanou stopy bobulovin, ovoce, cukru a másla, tím vyšší je pravděpodobnost, že tam budou velmi spolehlivě fixovány a způsobí problémy s čištěním.

Při dodržení těchto pravidel nemusí být silikonové formy pravidelně čištěny od mastnoty, plaku nebo specifických hnědých skvrn. Zároveň produkty nebudou rozdávat specifické gumové tóny nebo spálený olej.

Silikonové čističe plísní

Pokud v důsledku nesprávného použití produktů dojde k jejich závažné kontaminaci, můžete se po odstranění pečeného zboží pokusit problém vyřešit jedním z následujících způsobů:

Nejprve na houbu odkapejte mycí prostředek a začněte kontaminovaný povrch zpracovávat. Čím více vody a pěny, tím lépe. Pokud hustý povlak nechce opustit, namočte formy do pěnového pracího roztoku na několik minut a opakujte manipulaci.
Pokud byly při přípravě pekařských ingrediencí použity štiplavý zápach, lze k jeho odstranění použít slabý ocetový roztok. Namočte přípravky do připravené kapaliny, tradičním způsobem a suché.

Tip: Při přípravě bobulových dezertů je lepší okamžitě získat formy tmavého silikonu. Stopy bobulové šťávy rychle pronikají porézní strukturou materiálu a je téměř nemožné jej vyčistit.Na druhou stranu, pokud to nezpůsobí žádné nepříjemnosti, můžete pokračovat v používání zařízení, stopy po šťávě se časem zlehčí.

Roztavené nebo spálené kapky z těsta, tuku nebo omáčky je třeba otřít měkkým navlhčeným hadříkem s malým množstvím jedlé sody. Jiným abrazivům, zejména kyselým, je nejlépe se vyhnout, protože mohou narušit integritu silikonového povlaku.

Je přísně zakázáno otírat skvrny z povrchu forem hřebíky, noži a jinými ostrými předměty. Nepoužívejte drátěné žínky a husté strany houbiček pro domácnost.

Profesionální pasty, brusiva a rozpouštědla jsou rovněž zakázány. Neprovádějte experimenty s přípravky určenými k čištění trouby, sporáku nebo dřezu. Nejen že poškozují kvalitu plísní a ovlivňují chuť připravených pokrmů, ale mohou také způsobit otravu jídlem.

Pokud jsou skvrny na povrchu materiálu tak zakořeněné, že příliš zasahují do procesu vaření, je lepší koupit nové spotřebiče a zajistit, aby byly řádně udržovány.