Jednoduché a efektivní způsoby loupání pomerančů: ruce, lžíce, nůž

Mnoho lidí vědomě odmítá potěšení z jíst šťavnaté citrusy jen proto, že neví, jak rychle oloupat pomeranč. Vyhlídky na stříkání šťávy z vás a lidí kolem vás, zranění sebe na ostrých kostech a trápení se silnou kůží na dlouhou dobu zastaví i ty nejhorlivější milovníky ovoce. Ve skutečnosti není všechno tak problematické, jak se zdá. Musíte se pouze seznámit se speciálně vyvinutými technikami a vypracovat řadu dovedností. Nakonec bude celá procedura trvat od 10 do 20 sekund, v závislosti na vybrané metodě.

Důležitým bodem je proces výběru správného ovoce. Měl by být těsný na dotek, těžký a jasně oranžový. Nezralé produkty nažloutlé barvy a se zelenými skvrnami se liší nejen v nízkých chuťových vlastnostech, ale také se velmi zdráhají rozloučit se s pokožkou. Skvrnité nebo scvrklé plody se ve svých rukou rozpadnou na segmenty pokryté hustou kůrou.

Jak loupat pomeranč rukama, nožem nebo lžičkou

Před použitím jedné z metod je třeba ovoce připravit speciálním způsobem. Podle mnoha odborníků to usnadňuje následný účinek na slupku a dává buničině maximální šťavnatost. Produkt rozložíme na prkénko nebo stolní desku, přikryjeme dlaní a lehce stiskneme. Druhou rukou uvolněte plod během 15 sekund, aniž byste zvýšili nebo snížili tlak.

Dále použijte jednu z následujících technik:

• Čištění rukou. Nejprve odřízněte malou část slupky z jednoho z pólů koule. Chcete-li manipulaci provést správně a neubližovat, musíte opravit oranžovou jednou rukou a položit palec druhé ruky na řez. Posuňte prst pod kůži, ale ne dovnitř! Rukou posouváme pomeranč ručně a oddělíme kůru od dužiny bez odstranění kůže. Chováme se, když je dost prstu. Teprve pak odtrhneme všechny zbytečné a stejným způsobem dokončíme manipulaci. Pokud to uděláte správně, můžete se rychle dostat k buničině, aniž byste ji poškodili.

• Čištění nožů. Pokud je slupka plodu velmi hustá, můžete použít nůž. Měl by být dobře naostřený, s ostrou špičkou. Nejprve odřízněte horní část nebo na ni udělejte hluboký řez. Dále začneme odřezávat kůži z pomeranče ve spirále a držíme se pásky o šířce 2,5 cm. Během manipulace můžete upravit hloubku proniknutí nože a pokusit se nedotýkat se masa. I když poprvé budou hladké pohyby obtížné a maso bude někdy přerušeno, po krátké praxi se slupka odtrhne během několika sekund s jednou rovnoměrnou klapkou. Pro zpracování pomerančů s velmi tenkou kůrou není tato volba vhodná.

• Čištění lžičkou. Vezměte pomeranč, ostrý nůž a polévkovou lžíci. Poslední nástroj by neměl být příliš hluboký, je lepší, pokud je plochý. Odřízli jsme husté části kůže na dvou pólech citrusů, udělali nůž jeden podélný mělký řez, spojující horní a spodní část ovoce. Hloubka incize by měla být minimální, je nemožné, aby se dostal k buničině. Lžičku jsme dali pod kůru a jemně jsme začali jemně oddělovat pokožku od dužiny. V ideálním případě musíte udělat vše, aby voňavá slupka vyšla s jedním hadrem.

Tip: I s takovými úhlednými možnostmi expozice se můžete dotknout masa a vše nalít lepivou šťávou. Abyste tomu zabránili, je lepší ve fázi tréninku zakrýt ruku tenkou papírovou utěrkou a vzít s ní oranžovou barvu. Pomůže také zhodnotit kvalitu práce provedené na konci manipulace.

Jak loupat pomeranč za 10 sekund a okamžitě přistupovat k plátkům

Existuje další způsob, jak loupat pomeranč, který vypadá spíše jako trik. Během procesu čištění je možné snížit ovoce během pouhých 10 sekund a riziko přidělení šťávy je minimální, stačí dosáhnout určité úrovně dovedností. Bereme pomeranč a ostrým nožem odřízneme hustou kůži na pólech. V tomto případě by měla být kůže na obou stranách oříznuta tak, aby bylo možné určit umístění plátků. Ale i když to není možné, znečištění okolních objektů bude minimální.

Oko určíme umístění brázdy mezi jakýmikoli dvěma plátky, dáme ovoce na bok a provedeme řez podél této brázdy až do středu pomeranče. Odložte nůž, vložte palce do vybrání a jedním ostrým pohybem rozdělte citrus na poloviny.

Nemůžete odložit, může to skončit jednoduchým drcením buničiny a velkým množstvím šťávy. Pokud je vše hotové správně, ovoce se otevře jako kniha, plátky se oddělí a bude třeba je pouze oloupat. Jen pár cvičení a můžete překvapit přátele svou dovedností a sáněmi z ruky.

Výše uvedené metody umožňují rychle a přesně vyčistit své oblíbené ovoce, aniž by zkazily jeho dužinu, aniž by ztratily kapku vzácné šťávy, aniž by zkazily náladu všech kolem. Tyto metody se důrazně nedoporučují aplikovat na jiné podobné ovoce, při práci s každým ovocem má svá specifika. Nesmíme zapomenout, že pro některé lidi je kód kolem nehtů vysoce citlivý a reaguje extrémně negativně na kyselinu obsaženou v pomerančích. Budou muset jednat nožem nebo nakrájet ovoce na oddělené plátky.