Kumquat pomáhá s kocovinou - je to pravda, nebo jiná lidová beletrie?

Kumquat - jaká rostlina je se zvláštním názvem? On stal se slavný na internetu jako prostředek k boji proti otravě alkoholem. Produkt se však nedávno objevil v regálech ruských obchodů, takže lidé si na něj ještě neměli čas zvyknout. Nabízíme pochopit, jaký druh ovoce to je a zda to opravdu pomůže s kocovinou.

Co je kumquat a kde roste?

Jakmile nevolají kumquat v různých zemích: kinkan, „zlatá oranžová“, „zlatá jablka“, štěstí. Druhý termín se nachází ve vědeckých zdrojích. Ovoce patří do rodu citrusů. Plody rostou na stálezeleném stromě vysokém 2-3 metry.

Čína je považována za rodiště kumquatu. Kde jinde toto ovoce roste? Dnes se citrus nachází v mnoha zemích s teplým podnebím - v Japonsku, Španělsku, Itálii, Černé Hoře, na jihu USA a na Středním východě.

Plody se navenek podobají malým pomerančům: v průměru pouze 2–2,5 centimetrů a až 5 centimetrů na délku. Tvar je jako švestka. Jeden kumquat se snadno vejde do polévkové lžíce.

Pomáhá kumquat s kocovinou?

Abychom zjistili pravdu, obracíme se na doporučení lékařů. Věří, že při syndromu kocoviny pomáhají lidskému tělu následující látky:

• Vitamin C. Váže a odstraňuje z těla produkty rozkladu ethanolu (alkoholu). Tónuje a zlepšuje zdraví. Vitamin C je součástí mnoha léků proti kocovině.
• Vitamin B1. Zvyšuje produkci enzymu acetyl-CoA. Ten urychluje proces přeměny ethanolu na vodu a oxid uhličitý.
• Vitamin B6. Stimuluje činnost jater, která zase zpracovává a odstraňuje toxiny z těla.
• Draslík V případě otravy alkoholem se člověk v mnoha ohledech cítí špatně v důsledku dehydratace (zažívá „suchou stravu“). A draslík obnovuje rovnováhu mezi vodou a solí v těle.

Nakonec s kocovinou lékaři doporučují pít více čisté vody, aby ledviny odstranily produkty rozpadu ethylalkoholu. Uvidíme, zda jsou výše uvedené komponenty obsaženy v kumquatu.

Tabulka 1. „Obsah nealkoholických látek v kumquatu“

Anti-kocovinový efekt kumquatu pro tělo tedy není fikcí. Přestože jsou výhody zjevně přehnané. Například ve stejných pomerančích o 30% více vitamínu C, v banánech - 2krát více draslíku. A pokud jde o procento vitamínů B, mnoho citrusů předběhlo kumquat, ale je levnější.

Kinkan mini pomeranče nejsou všelékem na kocovinu. Po večerním pití se mírně zlepší jejich pohoda, ale nevytvoří zázrak.

Jak je to?

Chuť kumquatu je sladká s kyselostí, téměř jako u tureckých mandarinek. Jak to jedí?

Čerstvý kumquat je neobvyklý citrus, není nutné ho oloupat. Můžete jíst přímo s kůží. Nezapomeňte ovoce umýt pod tekoucí vodou a opláchnout látky, které jsou ošetřeny, aby se chránilo před plísní.

Kinkan se konzumuje se slupkou, protože je docela měkký, tenký a má sladkou chuť. Navíc obsahuje éterické oleje. Bez kůže se ovoce může zdát příliš kyselé.

Dezerty se vyrábějí z kumquatu:

• kandované ovoce;
• želé;
• marmeláda;
• sladkosti;
• jam.

V evropských zemích jsou solené plody kumquatu považovány za vynikající doplněk k masům a rybím pokrmům. A kandované bonbóny slouží jako vynikající svačina pro silné nápoje - koňak, whisky a likér. Ovoce se někdy přidává do tequily místo oliv.

Sušený kumquat je velmi populární mezi obyvateli horkých zemí. Jedná se o velmi sladké sušené ovoce o velikosti ořechu. Má však vysoký obsah kalorií - 284 kcal na 100 gramů, takže hubnutí je lepší projít. Naopak sušený kumquat má naopak nízký obsah kalorií 50 kcal na 100 gramů.

Kolik můžete denně jíst?

Je vhodné nespotřebovat více než 200 gramů čerstvého kumquatu denně. Bude stačit 5-8 kusů. Při otravě alkoholem můžete okamžitě sníst 300 gramů - teprve poté budete cítit protichůdný účinek.

Jaké ovoce je užitečné pro muže a ženy

Malé citrusové plody mohou být konzumovány nejen proto, aby se po prázdninách vrátily k normálu. Ovoce má mnoho dalších prospěšných vlastností.

Obsah a složení kalorií

Kolik kalorií v kumquatu? 100 gramů čerstvého ovoce obsahuje 71 kcal, takže produkt patří do kategorie stravy. Tato citrus obsahuje hodně vlákniny - 33% denního příjmu, proto se doporučuje jíst, aby se zlepšilo trávení.

Kumquat je vynikající profylaktický přípravek proti poruchám stolice a dysbióze.

Hlavní výhodou Fortunelly je vysoký obsah vitamínu C. Tento prvek je přírodní antioxidant a má následující vlastnosti:

• posiluje imunitní systém;
• zpomaluje proces stárnutí;
• chrání buňky před volnými radikály, které způsobují rakovinu a zánětlivé procesy v těle;
• pomáhá vstřebávat železo;
• zvyšuje sílu krevních cév.

Kromě vitamínu C je kumquat bohatý na vitamíny B2, B5, B9 (kyselina listová), vápník a měď. Každý z těchto prvků má pro tělo své výhody.

• Vitamin B2 přeměňuje uhlohydráty a tuky na energii, slouží jako profylaxe obezity.
• Vitamin B5 stimuluje produkci hormonů nadledvin a tím zabraňuje srdečním a cévním onemocněním. Kromě toho chrání nervový systém před stresem a přepracováním.
• Vitamin B9 - užitečná látka pro ženy. Podílí se na stavbě nových buněk, normalizuje hormonální úroveň a emoční stav.
• Měď stimuluje produkci důležitých enzymů pro tělo.
• Vápník posiluje kosti, zuby a nehty.

Užitečné vlastnosti

Co je kumquat užitečné pro muže? Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové a vitamínů B, ovoce tóny těla zvyšuje fyzickou sílu a vytrvalost.

U žen má citrus následující léčivé vlastnosti:

• zmírňuje podrážděnost a nervozitu;
• slouží jako profylaxe drozdu (díky antimykotickému účinku éterických olejů);
• urychluje metabolismus a pomáhá zhubnout;
• zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů.

V chladném období jezte 3–5 čerstvých plodů denně, abyste nedostali chřipku ani ARI. Další možností prevence je rozvinutí citrusových slupek v blízkosti topných zařízení.

Výhody sušeného a sušeného kumquatu

Sušený kumquat si zachovává stejné vitamíny a stopové prvky, jaké jsou přítomné v čerstvém ovoci. A plus je, že v této podobě je citrus uložen déle. Při kašlání se doporučuje žvýkat sušený kumquat - má antibakteriální účinek a anestetizuje. Také se konzumuje sušené ovoce, aby se zabránilo vředům.

Sušený kumquat je považován za stejně cenný. Má následující vlastnosti:

• snižuje množství plaků cholesterolu;
• chrání zdraví očí;
• posiluje nervový systém;
• zlepšuje střevní motilitu;
• snižuje cholesterol;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu.

Pokud v obchodě vidíte jasně zelené nebo červené ovoce, je citrusově uměle zbarven. Je lepší takový nákup odmítnout. Dobrý sušený kumquat má nezastupitelný vzhled - světle oranžový a scvrklý.

Kumquat Harm

Bohužel v přírodě neexistují žádná bezpečná jídla. Zdravotní problémy a jiné příčiny způsobují, že se lidé vzdají i některých druhů ovoce a zeleniny. Kumquat má také kontraindikace.

Kontraindikace

Citrus obsahuje kyselinu askorbovou ve velkém množství. Proto se nedoporučuje jíst lidem, kteří trpí těmito onemocněními:

• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• gastritida;
• vřed;
• hluboký kaz;
• zánětlivé procesy v ledvinách.

Může kumquat vyvolat cystitidu? Toto ovoce mění kyselost v močovém měchýři a kyselé prostředí je prospěšné pro šíření patogenních mikroorganismů. Vědecké studie potvrzující vztah mezi citrusem a zvýšeným rizikem cystitidy však nebyly provedeny.

Střední konzumace kumquatu pravděpodobně nepoškodí zdraví močového měchýře. A pokud jste již narazili na cystitidu, vzdejte se citrusů před zotavením.

Během těhotenství a krmení dítěte je lepší poradit se s lékařem. A samozřejmě nemůžete jíst kumquat pro lidi, kteří jsou alergičtí na citrusové plody.

Je možné jíst kumquat pro cukrovku?

100 gramů čerstvého ovoce obsahuje 9,4 gramů uhlohydrátů - monosacharidů. To je do značné míry ve srovnání s jinými plody. Takže s diabetem je kumquat lepší odmítnout.

Pokud se považujete za fanoušky citrusů, určitě zkuste kumquat. Jeho výhoda ve srovnání s pomeranči a mandarinkami u vysokého obsahu éterických olejů a vlákniny. Citrus navíc nemusí být čištěn. Jezte kumquat v chladném období, abyste nasycili vaše tělo vitamíny, zabránily nachlazení a sezónní slezině.