Je možné zmrazit moruše na zimu: jednoduché recepty pro skladování

Je možné a nutné zmrazit moruše na zimu! Toto bobule velmi rychle kazí, je doporučeno jíst ihned a odstranit jej z keře. V mrazničce si tato pochoutka zachovává svůj tvar, barvu a chuť.

Mulberry a jeho skladování

Mulberry, nebo moruše, je ovocná plodina, je trochu jako ostružina. Mulberry barva - od červené k černé, tam jsou bílé a růžové rozmanitosti. Všechny podléhají zmrazení.

Ovoce moruše dozrávají do poloviny července, od této chvíle můžete sklízet a okamžitě jej odeslat do skladu.

Malý trik
Sbírejte moruše po dešti nebo zalévání - takže nemusíte křehké plody intenzivně umývat.

V mrazáku si moruše dobře udržuje svůj vzhled. Drží se ve velkém i ve formě bramborové kaše. Celé bobule ležet 6-10 měsíců se standardním nastavením mrazáku (–18 ° C), bramborová kaše - 3-4 měsíce.

Jak zmrazit: několik způsobů

Všechno to začíná velmi pečlivým mytím ovoce. Pokuste se zbavit prachu a nečistot, aniž byste poškodili jemnou strukturu. Po ošetření vodou se moruše nechává uschnout na ručníku nebo ubrousku.

Jak zmrazit celé čerstvé moruše

Aby bobule ztuhly jeden na druhého, musíte trochu pracovat:

1. Když jsou bobule suché, položte je na sud na rovnoměrnou vrstvu a odešlete do mrazničky na 2-4 hodiny. Nejedná se o poslední zmrazení, ale o fázi přípravy: aby bobule nepřilepily k sobě, měly by být zmrazeny jednotlivě.
2. Když je první část zabalena, vložte další paletu. Je výhodné, pokud jsou strany vysoké a umožňují vám vyrobit dvě nebo tři pyramidy ve 2-3 vrstvách. Police v mrazáku by měla být prázdná, jinak nebude mít design dostatek místa.
3. Když strom moruše ztvrdne, posypeme jej po malých porcích na obaly nebo nádoby. Hotovo! Nyní můžete zaslat bobule k dlouhodobému skladování.

S cukrem

Sladká pochoutka je moruše, posypaná cukrem. Mnoho sladidla nebude potřeba, protože ovoce samotné je velmi sladké. Průměrně 0,5 šálku cukru na 1 kg moruše.

Zmrazení objednávky:

1. Osušte umyté bobule.
2. Posypeme cukrem.
3. Zabalte do malých sáčků a protřepejte, aby se cukr rovnoměrně distribuoval.
4. Pošlete vše do mrazničky.

V sirupu

Sladké bobule jsou také zmrazeny v sirupu. Ukázalo se, že jde o vynikající doplněk snídaně, náplň do pečiva a dezerty. Recept

1. Smíchejte vodu a cukr v poměru 2: 1.
2. Sirup se vaří 5 minut, aby se rozpustila všechna cukrová zrna.
3. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
4. Připravte morušové ovoce jako obvykle.
5. Rozdělte bobule v nádobách na led, malých kelímcích nebo řezačkách cookie.
6. Nalijte morušový strom sirupem - měl by zcela pokrýt ovoce.
7. Zakryjte fólií nebo sáčkem na zmrazení, odešlete k uložení.

Tip
purity.bigbadmole.com/cs/ doporučuje uchovávat ovoce a jiné ovoce, bobule a zeleninu v mražené nádobě. Takže nejsou nasyceny pachy. Je lepší zabalit vše do dvojitého sáčku.

Mulberry pyré

Můžete zmrazit moruše ve formě bramborové kaše:

1. Ovoce, kaše opláchněte vidličkou nebo mixérem.
2. Podle potřeby přidejte trochu cukru.
3. Balení do forem nebo sáčků po malých porcích.
4. Pošlete do mrazničky.

Moruše se postupně rozmrazují, nejprve se stěhují do ledničky a poté do pokojových podmínek.

Zásobte se na mražené moruše bez obav ze ztráty vitamínů a minerálů.Takový užitečný a sladký doplněk se perfektně hodí do zimního menu.