Myčka nádobí proti hliníkové pánvi: proč je lepší umýt takové nádobí ručně?

Každý den se myčka stává stále běžnější součástí moderních kuchyní. A to není náhoda: může to výrazně ušetřit čas a úsilí, což bude užitečné v řadě dalších nekonečných domácích prací. Ale je to smůla: některé nezkušené ženy v domácnosti, které si umyly hliníkové nádobí v myčce, jsou vyděšené, když si všimly, že zničily svou oblíbenou pánev nebo nový mlýnek na maso - zčernal se. Co dělat teď? Proč se to stalo? Lze do myčky vložit hliníkové výrobky?

Co se stane v myčce na nádobí?

Takže, když byly v myčce na nádobí, výrobky z hliníku ztmavly. Proč se to stalo? Skutečnost je taková, že praní v pračce je spojeno se dvěma nuancemi, které mají nepříznivý vliv na vlastnosti hliníku. Jedná se o kombinaci horké vody s alkálií, která je součástí detergentu.

Alkali se používá, aby se rozpustil, a pak nečistoty omyl bez mechanického nárazu (koneckonců, nádobí na rozdíl od oblečení nelze v stroji krútit). Ale tato látka je skutečným nepřítelem hliníku. Alkali rozpouští ochrannou vrstvu oxidu na povrchu takových misek, poté kov volně reaguje s horkou vodou, oxiduje a ztmavne.

Je důležité si uvědomit, že vzhled jídel není vůbec hlavním problémem. Když hliník ztmavne, ztrácí ochrannou bariéru, která zabraňuje potenciálně nebezpečnému kovu vniknout do jídla během vaření.

Pokud v myčce pravidelně umýváte hliníková nádobí, nakonec se měkký kov začne rozkládat, takže vaření v něm bude opravdu nebezpečné, i když teplota není příliš vysoká a všechno se poprvé vyšlo v pořádku.

Kdy není myčka kontraindikována?

Ukázalo se, že takové situace existují a hostitelky o nich musí vědět.

• Nelepivé hliníkové výrobky, pokud není na obalu uvedeno jinak, mohou být do zařízení dobře naloženy.
• Pokud mají nádobí jiný ochranný povlak a návod rovněž takové mytí nezakazuje, je možné použít myčku nádobí.
• Můžete také použít myčku nádobí na hliníkové nádobí, pokud vytvoříte podmínky, za kterých nedochází k destrukci ochranné vrstvy: spusťte cyklus při nízké teplotě a použijte prací prostředek, který neobsahuje agresivní alkálie. Takové výrobky dnes lze nalézt mezi obrovskou řadou pracích prášků, tablet nebo gelů.

I když označení nezakazuje praní v pračce, zvolte pro tento účel ten nejjemnější režim s nízkou teplotou.

Jak napravit situaci?

Pokud již došlo k incidentu, neznamená to vždy, že nádobí bude třeba zahodit. Nejprve musíte střízlivě posoudit „rozsah katastrofy“. V mnoha případech lze postiženým pokrmům pomoci tím, že je připravíte na budoucí použití a vrátíte původní lesk.

Pokud k promytí došlo při nízké teplotě a při malém množství pracího prostředku, je pravděpodobné, že dojde k opětovnému poškození. A naopak: čím vyšší je teplota a více detergentu, tím obtížnější bude napravit situaci (a někdy je to úplně nemožné).

Takže pro začátek můžete vyzkoušet šetrnou metodu: nejprve umyjte postiženou položku silným octovým roztokem a poté roztokem sody. Pokud to nepomůže, budete se muset uchýlit k používání speciálních domácích chemikálií.

Nesledujte recept „staré dobré a testované“ babičky, který předepisuje vaření hliníkových hrnců nebo pánví s pracím práškem a sodou. Takže všechno úplně zničíte.

Jak lze zpracovat potemnělý hliník? Existuje několik nástrojů, které mají smysl vyzkoušet:

• GOI. Tato pasta by měla být nanesena na kus plstěného a leštěného hliníkového povrchu.
• Dialux Je to také lešticí pasta, která se dokáže vypořádat s černěním měkkého kovu.
• HORS. Jedná se o nástroj pro korozi automobilu, který lze nazvat „těžkým dělostřelectvem“. To znamená, že stojí za to se uchýlit k jeho pomoci, když předchozí metody nedaly výsledek. Poškozený produkt byste měli nejprve zpracovat pomocí HORS a poté vyleštit některou z výše uvedených past.

Jak mýt hliníkové nádobí?

Pokud tedy existuje značka zakazující mytí v autě na pánev, pánev nebo pánev, musíte to udělat ručně. To vlastně není tak obtížné. Hlavní věcí je vyhnout se abrazivům, kovovým kartáčům nebo žínkám, vysokým teplotám a zásaditým detergentům. To znamená, že by se měl umýt teplou vodou, používat pouze měkkou houbu a tekutý alkalický čisticí prostředek (v extrémních případech běžné kuchyňské mýdlo).

Hlavním problémem potemnění hliníkového nádobí je destrukce ochranné oxidové vrstvy, díky níž se hliník a jeho nečistoty mohou dostat do potravin. Proto by prací prostředky vyrobené z tohoto kovu měly být velmi opatrné. Pokud existuje dokonce nejmenší pochybnost o tom, zda konkrétní pánev nebo kotel vydrží strojové „provedení“, je lepší je umýt ručně.