Proč nemůžete vložit fólii do mikrovlnné trouby a polotovary do fóliové plechovky
Obecně platí, že fólie, kovové nádobí a talíře nebo šálky s metalizovaným lemem nelze umístit. A kdo z nevědomosti jednal jinak, viděl jiskry elektrického výboje a nebezpečné praskání. Proč se prodávají polotovary pro mikrovlnnou troubu ve fóliových obalech?
Proč létají jiskry?
Fólie, ocel, ráfky na nádobí - všechny tyto materiály dokonale vedou proud, zatímco blokují mikrovlnné vlny, přičemž na sebe berou veškerou svou sílu.
A pokud to umožňuje pouze vzdálenost mezi částicemi barvy nebo nádobí a kovovými stěnami mikrovlnné komory, vytvoří se mikroskopický nebo zcela viditelný elektrický oblouk - zkrat mezi těsně rozloženými kontakty. Tento silný výboj je doprovázen ranou. A pak často dochází k výbuchu.
Mohu vložit fólii do mikrovlnné trouby?
Odpověď je možná, ale tak, aby se minimalizovala elektrická vodivost. Potřebujete větší hustotu a rovnoměrnost materiálu a perforaci.
Jak to funguje:
- několik otvorů propouští páru - jídlo se zahřívá lépe a nádobí se nezahřívá;
- otevřená střecha plní stejný úkol - kryt musí být odstraněn;
- mezi stěnami a nádobami by měla být vzdálenost nejméně 2 cm, aby se nevytvořily žádné oblouky;
- objem a výška nádobí by měla být malá (doporučeno ne více než 2,5 cm);
- Do mikrovlnné trouby nemůžete nalepit dvě fólie nebo kovové nádoby - příliš blízko a výbojový oblouk prorazí.
Časopis purity.bigbadmole.com/cs/ doporučuje používat pouze nádobí a obaly, které jsou označeny nápisem, který umožňuje jeho zahřívání v mikrovlnné troubě.
Tip
Fólie pro mikrovlny musí být tepelně odolná, jinak roztaví a otráví jídlo rozptýlené hliníkem.
Všechny tyto parametry odpovídají obalům a talířům z fóliové fólie nebo papíru - prodávají (podle amerického modelu) polotovary pro ohřev nebo vaření pomocí mikrovlnných vln. Toto nádobí je však přísně jednorázové a nemůžete jej nechat „příště“. Prodává se v železářství a fólii v rolích, vhodné pro mikrovlnné trouby - balení je odpovídajícím způsobem označeno.
V případě pochybností
Pokud si nejste jisti, neměli byste experimentovat. Celá řada experimentů ukazuje, že exploze fólie v mikrovlnné troubě končí vážným zhroucením. Oprava takové poruchy je tak drahá, že je snazší koupit nové zařízení.
Je-li to možné, stojí za to přesunout produkt do nádobí, což není pochyb. Pokud to není proveditelné (například lezení po dokončení se jednoduše rozpadne, když se pokusíte pohybovat), musíte použít režim konvekce nebo grilu a vypnout mikrovlny.
U starších modelů je mikrovlnný režim jediný - do nich by měly být vloženy pouze bezpečné nádobí.
Je důležité
V žádném případě byste do mikrovlnné skříňky neměli posílat kovové klipy, spony, jehly atd. Mohou nevyhnutelně způsobit jiskry.
Jak zkontrolovat, zda jsou nádobí vhodné pro mikrovlnnou troubu:
- Nalijte studenou vodu do sklenice s fazetami a vložte ji do trouby, blíže k okraji gramofonu.
- Přísně umístěte zkušební nádobu do středu skleněné misky.
- Zapněte na plný výkon po dobu 40 sekund.
- Nádobí by mělo zůstat studené a voda by měla být horká.
Pokud je nádoba zahřátá, znamená to, že namísto volného přechodu k výrobkům odstraňuje mikrovlny. V takovém jídle se bude vařit pomaleji a nerovnoměrně. Například káva v nevhodném šálku se nevaří. Mezitím je šálek vhodný pro mikrovlnnou troubu (vhodný do mikrovlnné trouby) mnohem levnější než elektrický kávovar nebo kávovar.
Experimentování s vaší technikou je drahé. Nádobí umisťujte pouze na spotřebič, který má na něm značku povolení pro mikrovlnnou troubu, aby spotřebič vydržel déle a jídlo se lépe zahřálo.
Načítám ...