Je možné umýt pánve v myčce nebo si koupit nové?

Misky můžete umýt v myčce nebo ne, v závislosti na materiálu kuchyňského náčiní. Pokud je produkt odlit z nerezové oceli nebo má keramický, titanový, smaltovaný povlak, můžete bezpečně použít myčku nádobí. U takových pánví se během praní nic nestane. Ale co se týče hliníku, litiny a zejména populárního teflonu, je zde vše mnohem složitější. Pokud rozumíte principu fungování myčky, je zřejmé, že po několika mycích cyklech v zařízení se takové nádobí stane nepoužitelným.

Jak myčka odstraňuje nečistoty?

Po zapnutí zařízení naplní studená voda pod tlakem speciální nádobu umístěnou ve spodní komoře. Po dosažení požadované úrovně se přívod vody automaticky zastaví. Potom ohřívač ohřeje vodu na předem nastavenou teplotu.

Je aktivováno oběhové čerpadlo, které čerpá horkou vodu do postřikovačů. Pod silným tlakem a vysokou rychlostí se proudy vody s čisticím prostředkem přivádějí různými směry a po zasažení nádobí odstraňte nečistoty.

Filtr funguje, aby se zabránilo opětovnému usazování částic potravin na nádobí. Po ukončení mycího cyklu je špinavá voda vypuštěna čerpadlem, dodává se čistá voda. Oplachování probíhá v několika fázích.

Poslední fáze je sušení. Může to být kondenzace (vlhkost se vypařuje z povrchu nádobí) nebo v režimu „turbo“ (foukání horkým vzduchem).

Prací prostředky, trysky vody dodávané pod tlakem a vysoká teplota praní nebo sušení vedou k deformaci některých materiálů:

• hliník;
• litina;
• Teflonový povlak.

Co se stane s hliníkem, litinou a teflonem?

Pokud je pánev vyrobena z hliníku a materiál není eloxován, vede detergent ke korozi, oxidaci, korozi a tvorbě tmavého povlaku. Alkalika může způsobit bílé skvrny, které nelze vymýt. Jedinou možností je oškrábat povrch. S tím však uživatel také poškozuje povlak, což vede k lepení potravin.

Litinové pánve se vyznačují zvýšenou pevností a slouží pečlivě po mnoho let. Tento kov je však porézní a během provozu absorbuje tuky. Silné čisticí prostředky při mytí v autě nejen odstraňují tukovou vrstvu, která poskytuje ochranu před spalováním potravin, ale také vede ke znehodnocení litiny:

• snížit pevnost materiálu;
• vyvolat tvorbu rzi.

Pokud jde o běžný teflonový povlak, tvrdé chemikálie a vysoké teploty sušení vedou k poškození.

Teflon obsahuje kyselinu perfluorooktanovou. Tato látka je toxická, karcinogenní. Pokud je povlak poškozen, vstupuje do jídla. Proto by četné škrábance v takové pánvi měly být důvodem pro výměnu výrobku za nový.

Pokud je pánev vyrobena z hliníku, litiny nebo má teflonový povlak, ale výrobce stále uvedl, že ji můžete umýt v myčce, je lepší to udělat ručně. Dokonce i šetrné provozní režimy zařízení zkracují životnost těchto pánví. Pokud jde o keramické, smaltované, titanové povlaky nebo výrobky z nerezové oceli, lze je bezpečně umýt v myčce na nádobí.