Malovaná vajíčka na Velikonoce přírodními barvivy bez chemikálií

Před Velikonocemi věřící tradičně připravují slavnostní stůl, jehož ústřední výzdobou jsou malovaná vajíčka. Je obvyklé dávat barevné a vícebarevné, s bizarními vzory, „mramorem“ a nálepkami s barvou přátelům a příbuzným. Při ignorování sortimentu potravinářských barviv, které jsou často zdraví škodlivé nebo způsobují alergie, většina v domácnosti dává přednost barvení vajec přírodními ingrediencemi. Krásné, světlé a pestré odstíny, které jsou navíc zcela neškodné dětem i dospělým, mohou pocházet z řádného používání nejběžnějších řepy nebo kurkumy. Malování vajec na Velikonoce vlastníma rukama bez barviv je jednoduchý úkol, ale může začít vzrušující tvůrčí proces.

Vaření kraslic

Přírodní barviva jsou rostlinné produkty, které obsahují pigmenty, které mohou „sdílet“ svou barvu s vaječnými skořápkami. Pro přirozené barvení například loupaná cibule, červená řepa, mrkev, paprika a kurkuma, odvar a infuze bobule a bylin.

Postup lakování se většinou provádí současně s přípravou barvicí složky a vajec. Vajíčka připravená k jídlu však mohou být namočena do připraveného barevného roztoku - obvykle od půl hodiny do dne.

Pravidla pro práci doma

Při práci s jakýmkoli přírodním barvivem je důležité dodržovat řadu jednoduchých pravidel. Jedna z nich - měla by být použita převážně bílá vejce. Pouze v tomto případě je pravděpodobné, že získá bohatou, krásnou a nezkreslenou barvu.

Druhé pravidlo - je důležité připravit vejce před lakováním. Navzdory skutečnosti, že se technologie mohou lišit (v jednom případě je nutné umístit již vařená vejce do barvicí kapaliny, ve druhém vařit v ní), na začátku by se každé vejce mělo umýt a odmastit. Chcete-li to provést, jednoduše otřete skořápku bavlněnou podložkou namočenou v octě nebo alkoholu.

Kontrolujeme před i po

Před vařením musí být vejce správně zpracována, nechat je několik hodin na kuchyňském stole nebo je zahřát v teplé vodě. Přizpůsobeny na okolní teplotu, při tepelném zpracování s největší pravděpodobností nepraskají, což znamená, že pigment uvnitř neuniká. Voda, kde budou vejce vařena, by měla být nasolena. Očekáváme: na každý litr vody půjde 1–1,5 lžíce soli.

Nedoporučuje se otřít již natřená varlata ručníkem - měly by se umýt tekoucí vodou při pokojové teplotě a poté jemně navlhčit ubrousky. Koneckonců, chcete-li dát vajíčkům lesk, můžete skořápku otřít rostlinným olejem a vyleštit suchým hadříkem.

Přírodní barviva na vejce

Téměř jakákoli barva může být dána skořápce pomocí pigmentů, které nám příroda dala. Některé součásti jsou vždy v jakékoli kuchyni, jiné mohou být neočekávaným řešením.

Růžová a červená - barvíme vejce řepou

Je dobře známo, že kuřecí vejce zčervenala, když se Ježíš znovu narodil, proto je tato barva hlavní na velikonočním stole.Tento odstín můžete získat, pokud používáte čerstvou řepu. Měl by být strouhán nebo nasekán mixérem a nalijte malé množství vody. Poté přidejte 1 čajovou lžičku octu do výsledné tekutiny a vařte 15 minut. Tvrdě vařená vejce musí být umístěna v šálku s řepnou šťávou. Po 2-3 hodinách se vejce zbarví do růžova, a pokud držíte vejce v takovém řešení celou noc, skořápka bude vínová. Další možností je vařit šťávu z červené řepy s vejci nebo nastrčit vejce šťávou.

Pokud vaříte vejce v brusinkové šťávě, štěňata získají nasycenou růžovou barvu.

Růžově vínové, růžovo-fialové, fialové skořápky mohou poskytnout odvar bobule, jako jsou borůvky, rybíz, bezinky nebo maliny. Bylo by hezké držet vejce v takových tekutinách celou noc.

Červeno-hnědá - lídr v popularitě

Jedním z nejaktuálnějších přírodních pigmentů používaných doma je cibule. Taková vejce jsme viděli na Velikonoce - jsou příjemně červenohnědé barvy, jejíž saturace je mimochodem určována počtem očištění.

Opláchněte cibuli slupku, nalijte vroucí vodu a vařte asi 30 minut. Pak byste měli přidat sůl a poslat vejce do cibulového vývaru. Je lepší vařit krashenku nejméně 10-20 minut.

Žlutá a oranžová - kurkuma

Pokud chcete získat původní žlutou barvu skořápky, jsou vejce natřena kurkumou. K tomu přidejte do hlubokého hrnce koření rychlostí 2–4 polévkové lžíce na 1 litr vody. Čím více kurkuma, bude stín hlubší a bohatší. Přiveďte k varu. Vařená vejce by měla být uchovávána v pánvi s kořením po dobu 30 minut. Pokud do kompozice přidáte nastrouhanou čerstvou mrkev, barva bude hlubší a šťavnatější.

Další koření - paprika - se může skvěle ukázat jako oranžové přírodní barvivo pro vejce. Na 3 sklenice vody je třeba vzít asi 10 polévkových lžic papriky. Hotový roztok uvařte 30 minut a poté do něj vložte na 30 minut hotová vařená vejce.

Žlutá barva skořápky také poskytuje odvar z březových listů, které dorazí včas na velikonoční oslavy letos na jaře, stejně jako citronová nebo pomerančová kůra, mrkvová šťáva a ořechová skořápka. V těchto roztocích by se vejce měla vařit, dokud se nevaří.

Levandule - používat hrozny

Vařená vejce. Potom musí být ochlazená vejce poslána k malování do šťávy z červených hroznů. Výstupem bude jemná barva skořápky šeříku.

Béžová a hnědá - čaj nebo káva

Světle hnědou barvu lze získat vařením barviva v instantní kávě nebo silným čajem. Odolný stín může přidat ocet. Po zabarvení vajíček se doporučuje ponechat vývar v chladničce po celou noc. V takovém případě bude barva ještě hlubší a kategoričtější.

Obarvené diamantovými greeny, špenátem a kopřivy

Velmi neobvyklá a velkolepá vejce se získají, pokud je namalujete zeleně, která se tradičně vyskytuje v každém domě. Chcete-li to provést, v malém množství vody dostatečné k ponoření vejce, měli byste rozpustit jednu nebo více lahví brilantní zelené - v závislosti na požadovaném výsledku. Ve výsledné tekutině je třeba vejce snížit a nechat 30 minut. Zelenka je zcela bezpečný lékárenský produkt.

Špenátová šťáva může také dát vejce zelenou barvu. Za tímto účelem je třeba nasekat čerstvé bylinky (přibližně 150 gramů), vylisovanou šťávu, přidat půl litru studené vody a ponořit do této tekutiny vejce. Přiveďte k varu a vařte 10-15 minut.

Zajímavá zelená barva pro vejce poskytne kopřivy. V tomto případě jsou vhodné i sušené byliny, které se prodávají v nejbližší lékárně. Tato metoda barvení je zcela neškodná a šetrná k životnímu prostředí. Suché nebo čerstvé listy kopřivy je třeba poslat do hrnce s vodou a vařit po dobu 20 minut. Kapalina se ochladí a přefiltruje. Vejce ponořte do nádoby a vařte asi 15 minut. Krashenki získá olivový odstín.

Malováme modrou barvou

Chcete-li získat modrou skořápku, můžete použít červené zelí. Hlavu jemně nasekané zelí, zelí nalijte půl litru studené vody, přidejte 6 lžic 9% stolního octa. Vložte vejce do roztoku na 12-16 hodin. Díky tomu se změní v zajímavou modrou barvu.

Asi ve stejném odstínu, ale trochu bledší - blíže k nebesky modré - dává vajíčkům silný čaj ibišku. Čajové lístky by se měly vařit a získat koncentrovaný tmavý nápoj. A pak do něj vložte vařená vejce. Připravte se na skutečnost, že na skořápce se mohou objevit malé pupínky, protože kapalina má výraznou kyselost.

Ozdobte vejce neobvyklými vzory a ornamenty.

• Chcete-li získat skvrny na vejci, musíte je navlhčit vodou, převalit do rýže nebo proso, zabalit do nylonového sáčku (můžete použít staré punčocháče) a v této formě jej vložit do barvicího roztoku. Skvrny jsou vytištěny na skořápce.



• Můžete si nalepit jakoukoli šablonu z improvizované lepicí pásky na skořepinu - bude chránit tuto oblast před skvrnami. Tímto způsobem získáte vejce s kresbami.



• Pro každé vejce si můžete nahodit několik tiskovin v náhodném pořadí. Po zabarvení bude varlat posetý chaotickými pruhy.



• Vzor v podobě listů a květů lze získat pomocí tradičních zelených. Na povrch vejce se aplikuje přírodní vzorník, který se fixuje kouskem kapry, a výsledný „sáček“ se spustí do barvicího roztoku.



• Vejce s krajkovým vzorem vypadají originálně: na vajíčko by se měly upevňovat prolamované skvrny a malovat výše uvedeným způsobem. Namísto krajky na vajíčko můžete zabalit obvaz, provázek nebo síť - dostanete chaotické nebo dokonce pruhy.

Užitečné tipy

• Aby byla barva rovnoměrná, vejce by měla být vybrána bez drsnosti.
• Je lepší malovat rukavicemi - pak budou vejce chráněna před otisky rukou a ruce před zbytečným zbarvením.
• Pro zvýšení nasycení barev je lepší umístit roztok do chladničky přes noc.

Použití přírodních barviv nás ve většině případů samozřejmě připravuje o možnost získat šťavnaté a světlé odstíny, které zaručeně dávají chemické přísady, ale jsou pro zdraví naprosto bezpečné, takže tato barviva nejsou jen suvenýr, ale také plné slavnostní jídlo. Tradičně malovají vejce na Pure čtvrtek, a to je barevné vajíčko, které je amulet a nejlepší dárek pro Velikonoce blízkým přátelům a příbuzným.