Důvody, proč pánev s keramickým povlakem začíná hořet. Co dělat v tomto případě?

Moderní domácí ženy velmi oceňují pokrmy potažené keramikou pro jejich atraktivitu, snadné použití a šetrnost k životnímu prostředí. Bohužel, po nějaké době, jídlo začne hořet na funkčním povrchu a jen málokdo ví, co dělat v tomto případě.

Vzhled sazí lze zabránit, proto se musíte naučit, jak zařízení správně používat a pravidelně o něj pečovat. Pokud však byla pánev pokazena, je ve většině okamžiků stále možnost ji vyčistit a obnovit. V každém případě budete muset zjistit, proč zařízení přestalo plnit své funkce, a vzít tyto faktory v úvahu do budoucna.

Důležité body při používání pánve s keramickým povlakem

Podle odborníků může keramická potažená pánev, která podléhá pravidlům pro její fungování, trvat alespoň 1-2 roky, aniž by způsobovala problémy. Poté je provedeno specifické čištění a zařízení lze počítat po dobu nejméně jednoho dalšího roku. Pak je lepší vyměnit nádobí, do této doby bude mít čas se trochu opotřebovat.

Tyto parametry jsou možné na základě následujících doporučení:

1. Zařízení ihned neuvádějte do provozu. Nejprve musí být nová věc důkladně omyta neutrálním mycím gelem a měkkou houbou a poté vysušena ručníkem. Poté je třeba povrch namazat malým množstvím rostlinného oleje a po několika hodinách můžete začít vařit.
2. Mísa nesmí být vystavena změnám teploty. Bezprostředně po použití je přísně zakázáno umísťovat pod studenou vodu nebo na keramický povlak nanášet zmrazené (a dokonce i chladné) přísady. Porušení tohoto pravidla povede ke vzniku trhlin, v důsledku čehož bude nutné spálené jídlo neustále setírat.
3. Pokud je třeba přístroj vyčistit, lze použít pouze neutrální gel a měkkou houbu. Jakákoli brusiva jsou zakázána, dokonce i jemná složka, jako je soda, pomůže umýt nečistoty spolu s nepřilnavou vrstvou.
4. Nepřehřívejte nádobí. Důrazně doporučujeme, aby se pánev předehřívá, nalijte na ni olej nebo neroztírejte ingredience.

Tip: Vaření v těchto pokrmech by se mělo provádět pouze při nízkém nebo středním ohni. Keramika vede teplo velmi dobře, takže i s takovými indikátory přísady rychle dosáhnou požadovaného stupně připravenosti. Další výhodou tohoto přístupu je jednotné studium složek. Ano, a zbytek jídla je snazší čistit, dokud není spálen.

5. Při vaření musíte použít silikonové, plastové nebo dřevěné špachtle. Žádný kov, poškrábání keramického povlaku příliš snadno.

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel ochráníte funkční nádobí před předčasným opotřebením. Pokud se doporučení již nepoužijí a kvalita příslušenství rychle klesá, mohlo by to být známkou opotřebení pánve. Je zbytečné zde něco dělat, musíte si koupit nový produkt.

Jak správně pečovat o zařízení, aby se prodloužila jeho životnost?

Práce s keramickými nádobami má mnoho omezení, zejména pokud jde o jejich zpracování po použití. Existuje několik tajemství, která vám pomohou rychle vyčistit produkt od uhlíkových usazenin a nepoškodit jeho povlak.

• Pokud jídlo není spáleno, jeho zbytky lze odstranit měkkým hadříkem namočeným v olivovém oleji. Poté opláchněte pánev vodou a osušte.
• Drobné nečistoty lze nechat několik minut namočit v teplé vodě s kapkou saponátu. Poté je třeba problémové oblasti očistit houbou.
• Skvrny, které zůstanou na povrchu po smažení, se nejlépe ošetří alkoholem. Prostě v něm navlhčete látku a projděte skvrny.
• Pro rychlé a kvalitní zpracování vnějších stěn nádobí se doporučuje použít melaminovou houbu. Musíte se opatrně otřít a po několika minutách bude produkt svítit jako nový. Pro povrchy přicházející do styku s potravinami není tato možnost vhodná!
• Pokud jsou saze velmi husté, zkuste tuto možnost s trávením. Z tohoto důvodu musí být pánev zcela (bez držadla) umístěna v nádobě s vodou, do kapaliny nalít několik polévkových lžic gelu, přidat malou sodu a vařit po dobu půl hodiny.

Dobrým výsledkem je použití specializovaných gelových produktů, které neutralizují tuk. Měly by se však používat pouze podle potřeby.

Jak mohu obnovit pánev v krátké době?

Pokud byl zjištěn důvod, proč se pánev stala nepoužitelnou, není nutné kupovat nový produkt, který bude řádně udržován, můžete zkusit oživit známé zařízení. Chcete-li to provést, vezměte hrubou sůl, nalijte ji na dno misek tak, aby keramika byla zcela skrytá, a dejte na mírné teplo.

Po několika hodinách takové kalcinace se sůl odstraní a spodní a vnitřní stěny pánve se vylijí rostlinným olejem, který nějakou dobu jedeme na povrch. Poté myjeme produkt a pečlivě ošetřujeme předmět neutrálním gelem a měkkou houbou.

Uvedená doporučení pomáhají ve velké většině případů. Nepracují pouze při práci s vadnými výrobky nebo předměty z keramiky s různými nespolehlivými nečistotami.