Co dává tělu aronia (chokeberry) a komu je kontraindikováno?

Aronia chokeberry - keř, který se dlouho používá v tradiční medicíně, zejména pro léčbu kardiovaskulárních chorob. Existuje však mnoho kontraindikací pro černý jeřáb. Někteří lidé budou těžit ze sladkých bobulí s dochucovadlem, zatímco jiní zhorší chronická onemocnění. Řekneme vám, kdo může Chokeberry vzít, v jakém množství a co z něj uvařit.

Berry Složení

Ovoce Chokeberry se objevují na začátku podzimu, sbírejte je v září a říjnu. Je to přírodní zdroj vitamínů, minerálů, organických kyselin, pektinů. Je to díky bohatému chemickému složení bobulí chokeberry, které mají léčivé vlastnosti.

Tabulka 1. Složení plodů aronia

Název látky	% denní normy ve 100 g ovoce	Užitečné vlastnosti
Dietní vlákniny	0.205	Normalizujte střevní motilitu, odstraňte toxiny z těla, radionuklidy
Vitamin A, beta-karoten	22% a 24%	Podporují zdravou pokožku, reprodukční systém, zlepšují zrak
Vitamin C	0.167	Posiluje imunitní systém, zvyšuje sílu krevních cév, zabraňuje předčasnému stárnutí
Vitamin B5	0.1	Stimuluje produkci glukokortikoidů, které snižují riziko srdečních chorob, artritidy a alergií
Vitamin K	0.667	Zvyšuje srážení krve, pomáhá tělu vstřebávat vápník
Vitamin E	0.1	Zpomaluje proces stárnutí buněk, zabraňuje rakovině, chrání pokožku před škodlivými účinky UV záření
Draslík	0.073	Normalizuje rovnováhu voda-sůl v těle, krevní tlak
Křemík	0.333	Posiluje kosti, chrupavku, zuby, snižuje křehké vlasy
Železo	0.06	Podporuje zdraví štítné žlázy, zabraňuje anémii, depresi
Kobalt	1.5	Podílí se na tvorbě vitamínu B12, červených krvinek, na metabolismu bílkovin, tuků a uhlohydrátů
Selen	0.416	Normalizuje produkci hormonů štítné žlázy štítné žlázy, zabraňuje rakovině, posiluje imunitní systém

Kromě toho složení černých bobulí v malých množstvích obsahuje vitamíny skupiny B, PP, biotin, vápník, hořčík, fosfor, jód, chrom.

Pro lékařské účely se také používají listy syrové. Obsahují flavonoidy a kyselinu sorbovou - látky, které zlepšují funkci jater a přispívají k odtoku žluči.

Užitečné vlastnosti Chokeberry

Léčivé vlastnosti chokeberry byly známé starověkým Indům. Domorodci severoamerického kontinentu snědli bobule před operací a zvykli si dezinfikovat rány. Ve starém Římě byla chokeberry používána k posílení žaludku a v Rusku jako diuretikum a sedativum.

Vezměte v úvahu, co je podle moderních lékařů užitečné černé bobule pro zdraví.

• Zvyšuje ochrannou funkci těla

Horský popel posiluje lidský imunitní systém, protože obsahuje mnoho vitamínů A, C, E, flavonoidy. Maximální výhoda bude, pokud budete jíst čerstvé bobule nebo pít jeřábovou šťávu.

• Pozitivní účinek na srdce a cévy

Bobule černého chokeberry mají hypotenzní účinek, tj. Nižší krevní tlak. Lékaři doporučují, aby pacienti s hypertenzí zahrnuli do své stravy čerstvé ovoce, džemy, zavařeniny a zejména šťávu z popela.Kromě toho chokeberry dobře čistí cévy, zvyšuje jejich sílu a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

• Má hemostatický účinek

Bobule černé jeřabiny mají výraznou dochuť a svíravé vlastnosti díky vysokému obsahu vitamínu K. Plody urychlují hojení ran a pomáhají s vnitřním krvácením. Aronia je zvláště užitečná pro ženy, které trpí bolestivou a těžkou menstruací.

• Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy

Chokeberry mohou jíst lidé, kteří trpí gastritidou s nízkou kyselostí. Bobule stimulují chuť k jídlu a urychlují trávení potravy. Pomoc s nadýmáním, průjem, nevolností.

• Zlepšuje stav osoby s onemocněním pohybového aparátu

Chokeberry obsahuje křemík, vápník, fosfor a další makrobuňky, které slouží jako „stavební materiál“ pro kosti. Bobule mají navíc protizánětlivé a analgetické vlastnosti. Zlepšují pohodu člověka s onemocněním kloubů (zejména revmatoidní artritidy).

Škody a kontraindikace

Pokud neustále zneužíváte bobule bobule, můžete poškodit tělo. Například při předávkování vitamínem K je člověk znepokojen nevolností, průjmem, suchou kůží a vnitřními krváceními. Chokeberry navíc obsahuje mnoho kyselin, které mohou dráždit žaludeční sliznici a ničit zubní sklovinu.

Chokeberry má následující kontraindikace:

• Zvýšená koagulace krve. Bobule Aronia zahušťují krev. U lidí se zvýšenou koagulací mohou vést ke vzniku krevních sraženin a prasknutí krevních cév.
• Hypotenze. Při nízkém tlaku lékaři doporučují opustit plody ananasu nebo omezit použití přípravku, jinak existuje riziko zhoršení pohody.
• Zvýšená kyselost žaludeční šťávy. Seznam kontraindikací také zahrnuje gastritidu a vředy, které se vyvinuly na pozadí zvýšené kyselosti. Chokeberry dráždí sliznici, zhoršuje erozní procesy, způsobuje bolest a pálení žáhy u člověka.

Se sklonem k zácpě se opírání o černé bobule nestojí za to. Ve velkém množství "opraví" střeva.

Je možné, že lidé s diabetem a těhotné ženy jedí chokeberry, ale je vhodné nejprve vyhledat radu lékaře.

Jak brát chokeberry pro léčebné účely?

Chokeberry přinese zdravotní výhody pouze při správném používání. Při nedostatku vitamínů a chudokrevnosti (anémie) stačí jíst jednou hrst čerstvých bobulí 2krát denně. Jen ne na prázdný žaludek, aby nedošlo k podráždění stěn žaludku. Níže se zabýváme tím, jaké léky lze připravit z chokeberry.

Rowanová šťáva

K přípravě jeřabinové šťávy použijte odšťavňovač nebo vytlačte jahodové pyré s gázou. Nápoj zřeďte vodou v poměru 1: 1.

Rowanová šťáva je užitečná v následujících případech:

• z vysokého krevního tlaku;
• s oběhovými poruchami, anémií, aterosklerózou;
• očistit játra;
• pro vylučování radionuklidů z těla;
• se sníženou funkcí štítné žlázy.

Kontraindikace u nápoje jsou stejné jako u čerstvých bobulí. Blahodárné vlastnosti šťávy se začínají objevovat při pravidelném používání během týdne.

Infuze sušených bobulí

Sušené bobule jeřábů jsou stejně zdravé jako čerstvé. Suroviny si můžete koupit v lékárně. Infuze Rowan je opilá, aby posílila imunitu a normalizovala krevní tlak.

Nalijte 3 lžíce. l sušené ovoce se dvěma sklenicemi vroucí vody. Trvej na jeden den. Pijte sklenici ráno, odpoledne a večer 30 minut před jídlem.

Listový čaj

Z listů chokeberry se získá vynikající diuretikum, choleretikum a protizánětlivé činidlo. Čaj pomáhá zbavit se otoků, zlepšuje funkce jater, posiluje imunitu. Topicky se lék používá pro kožní alergické reakce a vyrážky.

Jak si vyrobit čaj z jasanu? Nalijte 1 lžíci sušených listů se sklenicí vroucí vody. Trvejte na 40-60 minutách. Můžete pít 50 ml tohoto nápoje 3x denně (před jídlem).

Jak sklízet ovoce na zimu - 4 jednoduché recepty

Z chokeberry můžete připravit lahodné dezerty a nápoje, které chutnají lépe než čerstvé ovoce. A také část vitamínů je uložena jako součást přípravků, což vám umožní hýčkat vaše tělo v zimě.

Zachová se

Rowanový džem má jemnou chuť s jemnou hořkostí. K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:

• jeřábové ovoce - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 400 ml.

Vařte vodu na pánvi, přidejte cukr. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte bobule, snižte teplo a na 5 minut vařte. Míchejte neustále.

Odstraňte bobule ze sporáku a ochlaďte. Poté znovu zapálte a vařte, dokud nedosáhnete husté konzistence. Připravený džem nalijte do sterilizovaných nádob a sbalte.

Compote

Dušený kompot syrovátky sytí tělo vitamíny, tóny a dokonale uhasí žízeň.

Připravte si následující produkty:

• jeřábové ovoce - 300 g;
• středně velká jablka - 3 ks .;
• cukr - 1 šálek;
• kyselina citronová - ¼ lžička;
• voda - 2,5 litru.

Oloupejte jablka, odstraňte jádro a semena. Ovoce položte na dno 3 litrové nádoby s černými plody. Nalijte vroucí vodu a nechte půl hodiny.

Nalijte infuzi do pánve (nechte bobule a ovoce ve sklenici), přidejte cukr a kyselinu citronovou. Dejte směs na sporák, přiveďte k varu a vařte 2 minuty. Nalijte tekutinu zpět do 3-litrové sklenice ovoce a bobule, srolovat.

Víno

K výrobě vína budete potřebovat:

• 5 kg bobule chokeberry;
• 800 g cukru;
• litr vody.

Rozmačkané ovoce rozmačkejte rukama a smíchejte s 600 g cukru. Hmotu zakryjte gázou a vložte na 7 dní na teplé místo. Obsah míchejte denně.

Napněte hmotu. Smíchejte bobule s 200 g cukru, přikryjte gázou a znovu vložte na teplé místo. Nalijte filtrovanou šťávu do skleněné nádoby. Nasaďte si gumovou rukavici s malým otvorem v prstu. Umístěte směs na tmavé místo při pokojové teplotě.

Po týdnu je třeba stlačit bobule s cukrem a výsledná tekutina se nalije do hlavní nádoby.

Po 2 měsících víno přelijte. Láhev a nechte zrát po dobu dalších 3-4 měsíců.

Tinktura

Pokud nemáte čas a energii, abyste si pohrávali s vínem, zkuste tinkturu horského popela s vodkou. Chcete-li to provést, vezměte následující složky:

• jeřábové ovoce - 300 g;
• cukr - 1 šálek;
• koření - 3 lusky koření a 3 lusky černé, 3 tyčinky hřebíčku;
• vodka - 800 ml.

Rozmíchejte bobule v mixéru, smíchejte s cukrem a kořením. Přeneste do skleněné nádoby. Směs se na 7 dní umístí na tmavé místo při pokojové teplotě. Obsah protřepávejte denně.

Do směsi nalijte vodku a nechte ji vařit po dobu 2 týdnů. Tinkturu napněte několika vrstvami gázy, láhve a uložte do chladničky.

Který horský popel je výhodnější - červený nebo aronia?

Horský popel a chokeberry chokeberry patří do stejné rodiny. Čerstvé červené bobule se prakticky nekonzumují, protože mají hořkou chuť a nízký obsah cukru. Ale takové ovoce našlo uplatnění při výrobě alkoholických nápojů, želé, marmelády, cukrovinek. A jaký horský popel je užitečnější?

Červené bobule jsou výrazně před černými v obsahu následujících látek:

• Vitamin A
• Vitamin C
• hořčík.

Ale v chokeberry existuje více stopových prvků (zejména jód, selen, chrom), existují vitamíny skupiny B a K.

Každá bobule je tedy užitečná svým způsobem. Pokud chcete posílit imunitní systém a udržet mladistvou pleť, zvolte červenou. Ale aronia může pomoci lépe normalizovat metabolismus a léčit srdeční onemocnění.

Chokeberry je tedy velkorysý dar podzimu, sklad vitamínů a dalších užitečných látek. Její plody mají příjemnější chuť než brusinky, kalina, brusinky a jiné plody září. Z chokeberry je snadné připravit nápoje s hlubokou, bohatou chutí, která v chladném období zahřeje tělo. Pokud nemáte kontraindikace, neignorujte zdravé černé bobule.