Zda umývat švestky a sušené meruňky

Sladké a slané občerstvení - kdo nemá rád švestky? Kompoty, dezerty, náplně a dokonce i masové pokrmy s ním dopadají chutné, chutné. Kromě jiného zlepšuje střeva, čistí tělo, chrání srdce, pomáhá soustředit se a má mnoho dalších prospěšných vlastností. Ale stejně jako u všech bobulí se zdá být logické mýt švestky jako první. Je nutné to udělat a jak se s tímto úkolem vypořádat?

Trochu o výrobě

Zda je třeba sušené švestky omýt, závisí na tom, jak byly sušeny. Pokud se jedná o renomovanou a zavedenou továrnu, pak se na ní nejprve umyjí čerstvé bobule a poté se odešlou do uzavřených sušáren. A po zabalení občerstvení v uzavřených nádobách, které chrání dezert před prachem, hmyzem a rukama nakladačů, prodejců a zvědavých kupujících. Takové sušené švestky jsou často již postaveny a měkké - můžete je ihned jíst.

Zcela jiným problémem jsou sušené švestky, spěšně rozptýlené v pytlích nebo zásobnících. Žádné informace o výrobci - tedy žádné záruky. Je docela možné, že bobule nikdo nevymyl, ale ani ze zahradní hadice je neoplachoval přímo na stromy. Takové sušené ovoce se musí umýt. A tady vyvstává problém - jak?

Život hack
Je-li spěch velký, můžete ukončit jakékoli, i mírně špinavé sušené ovoce, aby se vařilo. Kompost však bude muset být vařen nejméně 15 minut, a poté - napříč dvěma vrstvami gázy, jinak, i když bude dezinfikován, odpadky spadnou do nápoje.

Jak prát sušené ovoce

Protože sušené švestky a sušené meruňky po sušení silně vráskají, je snaha je omýt tekoucí vodou zbytečná a dokonce nebezpečná: kapky ricochet budou všude šířit nečistoty a střevní infekce (měkké bobule by měly být obzvláště podezřelé: jejich vlhkost je přístřeškem pro všechny druhy bakterií).

Pokyn:

1. Uspořádejte sušené ovoce v jedné vrstvě na pánvi.
2. Pohodlně vařte vodu.
3. Nalijte bobule a nechte několik minut.
4. Vyhoďte lehce oteklé občerstvení (stačí je hodit na cedník nebo síto - aby špína unikla buňkám) nebo vymačkejte štěrbinovou lžičku a vypusťte vodu částečkami písku a nečistot.
5. Opláchněte proudem filtrované nebo převařené vody, masírujte každou bobuli prsty a odstraňte zbývající mlhu.
6. Pokud bobule nejsou vařené nebo vařené v čaji, nechte je uschnout pod čistým hadříkem.

Sušené švestky jsou jedním z nejchutnějších a nejvšestrannějších sušených plodů. Abyste se vyhnuli kousnutí písku nebo poranění žaludku, před jídlem zalejte bobule vroucí vodou a vychutnejte si lahodné dezerty a masová jídla.