Musím před vařením omýt Hercules nebo ovesné vločky a proč

Ovesné vločky - nasekané oves. Tradiční, vařený po dobu 30 minut, „rychlý“ nevyžaduje vaření vůbec. V posledním případě jsou vločky malé a extra tenké, a to není jediný rozdíl. Nemají téměř žádnou mouku a a priori žádné váhy. Je třeba ovesné vločky před pečením omýt? Obecně ne. Ale někdy to stojí za to se o to postarat.

Proč nemýt ovesné vločky

Jsme podezřelí, a proto i vločky, tj. Zrno, které bylo podrobeno mnoha úpravám, vzbuzuje naše obavy: kde leží, jaký je na nich prach, jaký zákal byl ve vodě na pánvi?

Ve skutečnosti je prach cenným jídlem. Když naplníme cereálie vodou, vynoří se mouka a poskytne zákal. Je to však ona, kdo je zdrojem lepku, který tvoří obalující hmotu podobnou hlenu, která uspokojuje a chrání žaludek před erozí. Díky tomu je ovesné vločky co nejužitečnější, takže opláchnutí vloček do čisté vody je škodlivé zaměstnání.

Vezměte prosím na vědomí, že v drahých "extra" vločkách tento "prášek" není. Kaše se ukáže být více "texturou", nestane se sladší .... Ale téměř žádný přínos v něm nezůstane.

Tip
Zdroj purity.bigbadmole.com/cs/, který studoval problém, doporučuje lehce namočit vločky, které vyžadují 10 minut vaření, uvolnit více lepku, a teprve poté se připravit ve stejné vodě.

Špinavé krupice

Takže jsme přišli na „mouku“ - neměli byste se jí bát, naopak, má poloviční výhodu. A co slupky, které zůstávají v levné ovesné kaši? Odborníci na výživu tvrdí, že se jedná o velmi užitečnou složku střeva, působí jako otruby, čistí zažívací trakt .... Ale buďme upřímní.

Dětem takové jídlo nemůžete dát, a dokonce i vybírání vah z mezizubních prostorů je nepříjemné a nepřidávají chuť k jídlu. To však neznamená, že by se vločky musely naléhavě umýt. Ořechy jsou lehčí než voda. Změřte sklenici obilovin, naplňte ji 1,5 sklenicemi vody a nežádoucí částice odstraňte štěrbinovou lžičkou, vyskočí.

Tip
Veškeré nečistoty v ovesné kaši jsou výsledkem špatného výrobního vybavení. Nechte toto balení na polici. Vezměte pouze kvalitní produkt.

Nelíbí se mi

Kdy a komu má smysl mýt obiloviny? Pokud si chcete pochutnat na cereáliích jako lahodný dezert nebo snídaňová cereálie, mouka samozřejmě zasáhne. Díky tomu je kaše homogenní, želé podobná a neestetická. V tomto případě můžete vločky opláchnout čistou vodou a teprve poté vařit, přidat bobule, med a ořechy - lahodný dezert pro celou rodinu.

Existuje však recept, který vám umožní získat estetickou kaši bez boje s užitečným práškem.

Společný recept na müsli obilovin

Budete potřebovat:

• vločky, které vyžadují vaření po dobu 10 minut (pokud jsou menší - mají menší užitek a pokud déle - nevaří) - 1 polévková lžíce. na 3 porce;
• voda - 1,25 st.;
• mléko podle chuti;
• ořechy, sušené ovoce - ne více než 1 hrst;
• med nebo cukr podle chuti.

Jak si pochutnat na snídani:

1. Předem odměřte sušené ovoce a nalijte vroucí vodu - tak se myje a napařuje.
2. Vezměte nepřilnavou pánev a posypte vločky.
3. Otočte kamna na maximální teplotu a vločky smažte. Stačí 3 minuty.
4. Naplňte vodou a snižte teplo na střední nebo mírně slabší.
5. Zakryjte a nechte vodu zcela vypařit - žádným způsobem nezasahujte! Jinak rozbijete texturu.
6. Když nezůstane žádná vlhkost, pošlete na pánev sušené ovoce, cukr a mléko (orientujte se podle svého vkusu: některé jako vločky volně plavou, jiné jako silnější konzistence).
7. Nechte se několikrát zahřát a svraštit - odstranit z tepla.
8. Pokud dáváte přednost medu, přidejte jej na samém konci jako ořechy.

Tip
Další možností je usnout sušené ovoce současně při nalití vody. Nechte vlhkost odpařit, vyjměte z tepla a podržte asi 3 minuty pod krytem. Uspořádejte na talíře a nalijte studené mléko. Tato možnost je co nejblíže k müsli, ale žvýkání takových vloček je snazší, než se dětem bude líbit.

Ovesné vločky jsou mimořádně zdravé a výživné produkty. Ve všech ohledech je nadřazený krupici. Někdo upřednostňuje „hladkou“ kaši, ale většina by ráda viděla sušenky na stole před klapkou. Chcete-li minimalizovat ztráty při používání, přijměte recept z purity.bigbadmole.com/cs/ a užijte si lahodný dezert alespoň každé ráno!