Měl bych umýt sušené ovoce a ořechy z obalu? Proč je to nutné
Jak získat sušené ovoce? Sklizené a sušené, ale ne tak jednoduché. Tradičně jsou rozloženy na horkém slunci, ale dnes hygienické normy a požadavky spotřebitelů diktují rychlejší a větší obrobky. Proto je sladká plodina poslána do továren a nalita do ní párou nebo vodou před odesláním do sušicích jednotek. Kdy nemůžete umýt a kdy je nutné před jídlem důkladně opláchnout sušené ovoce? Odpověď je jedna: záleží na výrobci.
Čistý hovor
Ve skutečnosti, pokud byly plody sušeny na slunci, je těžké si představit, kolik špíny a písku se na sebe shromáždily. Ano, jsou pokryty hmyzí gázou nebo sušeny na verandách, ale prach se na nich nevyhnutelně usazuje. Později, když jsou přepravováni v pytlích, vychvalovaní na přepážkách „podle váhy“, přitahují hmyz a prach.
Takové „divoké“ sušené ovoce je třeba nejen umýt, ale dezinfikovat:
- Nalijte ošetření v jedné vrstvě do široké mísy.
- Nalijte vroucí vodu, abyste zcela pokryli bobule.
- Nechte stát a potom se opřete o síto.
- Kromě toho nalijte převařenou vodu, aby z otevřených záhybů omývala zbytky zrn písku.
A co ty zabalené?
Balení chrání před prachem, plyny a dalšími problémy, ale pouze hotovým výrobkem. To, zda se má prát, či nikoli, závisí na tom, jak byl produkt vyroben. Pokud se jedná o levné zásobníky zabalené do filmu, je pravděpodobné, že se jedná o stejné „divoké“ dobroty, stačí je uložit do skladu.
Více důvěry je způsobeno výrobním zbožím s úplným štítkem (při výrobě a distribuci v zásobnících, složení, obsahu kalorií, trvanlivosti atd.). V ideálním případě by tam mělo být také uvedeno: zda bylo ovoce dušené nebo ne, je třeba ho před jídlem umyl nebo je zbytečné. Tyto informace bohužel většinou nejsou k dispozici.
Rozhodně nevyžadují mytí ovoce a ořechů v zabalených a uzavřených obalech. Jsou zařazeny do kategorie lehkých jídel, testují se jako výrobky, které jsou zcela připravené k jídlu (nikdo neumývá chléb ani klobásu?).
Ořechy v zásadě neumývají. Pokud na jejich účtu existují obavy, že jádra se pečou v troubě nebo na pánvi, loupané ořechy obvykle padají do obalu po příslušných postupech.
Takže sušené ovoce podle hmotnosti je třeba umýt, ale ne z výrobního obalu (pokud písek, stopy plísní nebo eroze nejsou viditelné, jinak je lepší produkty nebere ani opláchnout vroucí vodou).
Banda ořechů a sušeného ovoce
Musím umýt sušené ovoce na kytici? Někteří mistři ujišťují, že ne: příjemci sami umývají bobule. Zdroj purity.bigbadmole.com/cs/ však poznamenává, že dávat jedlé suvenýry je lépe připravené k jídlu. Kromě toho se lehce dušené sušené ovoce snáze nasazuje na špejle, které nahrazují stonky „květů“.
Je důležité
Kvůli nadměrné vlhkosti se kytice sušeného ovoce rychle zhorší, takže čím jsou detaily sušší, tím lépe.
Pokud je kytice velká, není možné ji najíst najednou. A aby nedošlo ke zhoršení, měly by být detaily kytice co nejsušší.
Proto je pro rozsáhlé složení zapotřebí jedna ze tří věcí:
- Vezměte továrně sušené ovoce (předem loupané) středně sušené;
- nalijte vroucí vodu na převařenou vodu (ale ne vařte) a opláchněte ji suchým hadříkem;
- bobule dezinfikujte parním čističem a v případě potřeby odstraňte zbytkovou vlhkost.
Je lepší uzavřít hotovou kompozici průhledným sáčkem. Trochu o balení: vzor, nápisy pro tuto příležitost atd., Výzdoba nebude nadbytečná - takové balení chrání suvenýr na ústech před prachem a zachovává slavnostní vzhled dárku.
Sušené ovoce je chutnou a samozřejmě zdravou alternativou sladkostí a jiných sladkostí.A pokud z nich sestavíte nádhernou kompozici, získáte originální dárek a zalévání úst, které potěší příjemce po dlouhou dobu (koneckonců, sušené ovoce se uchovává po velmi dlouhou dobu bez ledničky).
Načítám ...