"Jídlo bohů" a jižní: jaké je použití tomel a kdo by ho neměl jíst?

Na podzim se persimmon objevuje na trzích s potravinami a v obchodech, jejichž použití není pouze k posílení imunity. Zářivě oranžové plody nasycují tělo vitamíny a minerály. Mnoho lidí zbožňuje tomel pro své šťavnaté maso se sladkou chutí. Ovoce se konzumuje čerstvé, přidává se do pečiva, zákusků, salátů, masových pokrmů. Řekneme vám, jaké výhody a poškození tomel může přinést vašemu tělu.

Nutriční hodnota, obsah kalorií a složení

Pro lidi s hubnutím jsou dobré zprávy: tomel má nízkokalorický obsah. 100 g šťavnaté buničiny obsahuje pouze 65–70 kcal. Pokud budete jíst 1-2 věci každý den, při dodržení zásad správné výživy, nebudete pravděpodobně lepší.

Po 16:00 se nedoporučuje jíst tomel, protože obsahuje glukózu a fruktózu. Zbytky „jednoduchých“ cukrů neabsorbovaných ve večerních a nočních hodinách mohou být uloženy v tukových zásobách.

V tomel prakticky neexistují žádné bílkoviny a tuky, takže jej nelze nazvat uspokojivým. Oranžové plody jsou ale perfektní jako lehké občerstvení mezi hlavními jídly.

Tomel je bohatý na následující látky:

• vitamin A a beta-karoten;
• vitamín B5;
• Vitamin C
• biotin;
• draslík;
• hořčík
• vápník
• železo;
• jod;
• chrom.

Ovoce má hodně vlákniny. Při požití vtahují a poté odstraňují škodlivé látky z těla: toxiny, soli těžkých kovů. Kromě toho dietní vláknina poskytuje potravu pro zdravé střevní mikroflóru.

TOP-10 zdravotní přínosy tomel

Tomel je často součástí stravy lidí, kteří vedou zdravý životní styl. Pokud budete jíst čerstvé ovoce každý týden, můžete předcházet chronickým onemocněním nebo zlepšit stav pomocí existujících onemocnění.

Jaké jsou tedy zdravotní účinky tomel?

• Posiluje imunitní systém

S nástupem chladného počasí je užitečné přejít na používání nejen citrusových plodů, ale také tomel. Ve skutečnosti 100 g pomerančové buničiny obsahuje téměř 17% denní normy vitamínu C. Je pravda, že produkt je vhodnější pro prevenci virových onemocnění a ne pro léčbu.

• Podporuje zdraví srdce a cév

Vitamin C, který je přítomen v tomel, zvyšuje sílu krevních cév. Ale hlavní hodnotou „jader“ je kyselina pantothenová. 100 g ovocné vlákniny poskytuje tělu 152% denní normy této látky.

Kyselina pantothenová stimuluje tvorbu hormonů nadledvin - glukokortikoidů. Snižují propustnost kapilár, udržují normální tón arteriol a kontraktilitu myokardu a snižují ohnisko v těle.

Persimmon má hodně draslíku a hořčíku: 8% a 14% denního příjmu. Tyto makronutrienty regulují rovnováhu voda-sůl, normalizují krevní tlak, mikrocirkulaci, posilují srdeční sval.

Díky vysokému obsahu vitamínů B mají oranžové plody pozitivní vliv na metabolismus tuků v těle. Persimmon snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a zabraňuje ateroskleróze.

• Normalizuje trávení

Výrobek přinese maximální užitek pro zdraví lidí náchylných k průjmům, protože ovoce obsahuje taniny - látky s adstringentními vlastnostmi. A vláknina z potravy zlepšuje fungování žaludku a střev, protože odstraňují odpadní produkty patogenních bakterií.

100 g tomel poskytuje 16% denního požadavku těla na chrom. Tento mikronutrient normalizuje hladinu cukru v krvi a pomáhá regulovat chuť k jídlu. S nedostatkem chrómu je člověk obtěžován ostrými záchvaty hladu, má tendenci se přejídat.

• Zlepšuje vidění

100 g buničiny obsahuje 22% denního příjmu vitamínu A a 24% beta-karotenu. Tyto látky zlepšují přísun krve do sítnice oka a zabraňují krátkozrakosti a „noční slepotě“ (zhoršené vidění za soumraku). Obzvláště užitečné je dávat tento produkt dětem a dospívajícím během vyučovacích hodin.

• Zabraňuje rakovině

Vitaminy A, C a E přítomné v tomelovém ovoci mají silnou antioxidační aktivitu. Chrání buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů a snižují tak riziko maligních novotvarů.

• Uklízí nervy

Tomel je tak sladce sladký, protože obsahuje hodně fruktózy. Tento přírodní cukr povzbuzuje a zlepšuje výkon. Vitaminy B mají pozitivní vliv na nervový systém a mentální schopnosti. Zabraňují chronické únavě, depresi a zvýšené úzkosti.

Persimmon je jedním z mála dostupných produktů s vysokým obsahem jódu. 100 g ovoce poskytuje 40% denního požadavku těla na tuto látku. Jód aktivuje mozek a dává nárůst energie.

• Udržuje krásu a mládí

Tomel je jedním z nejpřínosnějších plodů pro ženy, protože obsahuje hodně biotinu. Tato látka podporuje růst nových buněk, normalizuje metabolismus mastných kyselin a reguluje činnost potních žláz. Obzvláště užitečné je jíst produkt po 50 letech, kdy kvůli změnám v hormonálním pozadí čelí mnoho žen intenzivnímu procesu stárnutí.

• Pomáhá zhubnout

Při mírném používání persimmon normalizuje metabolismus a podporuje zdravé hubnutí. Přípravek obsahuje stopové prvky železa a jodu, které příznivě ovlivňují štítnou žlázu (poruchy funkce často způsobují obezitu).

Glukóza a fruktóza v tomelech jsou vyváženy chromem, vodou, vlákninou. To znamená, že uhlohydráty se vstřebávají postupně, a proto nevedou k nárůstu hmotnosti. Díky nízkému obsahu kalorií lze ovoce bezpečně začlenit do stravy.

• Chrání před anémií

Za tuto vlastnost odpovídá železo. Stopový prvek stimuluje produkci hemoglobinu - proteinu, který přenáší kyslík do různých orgánů a tkání. Během těhotenství se zvyšuje riziko anémie, takže nastávající matky by do své stravy měly určitě zahrnout oranžové plody.

• Zmírňuje otoky

Tomel má mírně diuretický účinek a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Tato užitečná vlastnost platí zejména pro těhotné ženy ve třetím semestru.

Výhody sušených a sušených tomel

V rámci sušených tomel se zachovávají téměř všechny vitamíny, makro a mikroelementy, které jsou přítomny v čerstvém ovoci. Změní se pouze obsah kalorií: 100 g produktu obsahuje 230–240 kcal. Stačí jíst 4–5 kusů denně, aby bylo nasyceno tělo užitečnými látkami a současně udržována štíhlá postava.

Sušené tomel se snadno připravuje doma:

1. Vyberte si zralé ovoce s pevným masem.
2. Omyjte je pod tekoucí vodou, odstraňte kůru a nakrájejte na kruhy o tloušťce 3-5 mm.
3. Zakryjte pánev pergamenem. Kousky ovoce vložte do sušárny při teplotě 90 stupňů.

Odhadovaná doba vaření - 2-3 hodiny. Hotový produkt má oranžovohnědou barvu a svěží barvu.

Je obtížnější připravit sušené tomel, ale má intenzivnější a sladší chuť. Obsah kalorií a obsah vitamínů - jako sušené.

Řekneme vám, jak správně vyschnout tomel:

1. Nakupujte zralé ovoce s pevným masem. Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
2. Opatrně odstraňte kůru a zanechejte malý kruh kolem držadla a samotného „ocasu“.
3. Připravte silnou nit.Pověste každé ovoce na stonku. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají.
4. Ovoce zavěste na suché a dobře větrané místo. Pokud na ně náhodně zasáhne sluneční světlo, barva hotového sušeného ovoce se změní na matnou.
5. Po 4 až 5 dnech se na ovoci objeví bílý povlak. To je cukr. Jemně masírujte ovoce prsty a roztáhněte plak po celé ploše. Tento postup opakujte každé 3 dny po dobu 2 měsíců.

Připravené sušené (sušené) tomel lze zakoupit v obchodě. Je lepší si vybrat sušené ovoce z Japonska. V této zemi je technologie sklizně pečlivě dodržována a ovoce samotné obsahuje maximum vitamínů.

Možné poškození a kontraindikace používání persimonu

Stejně jako jakýkoli jiný produkt může persimmon poškodit tělo, pokud je nadměrně používán. Nejčastěji jsou milovníci pomerančového ovoce vystaveni předávkování vitamínem A. Tento stav je plný následujících vedlejších účinků:

• žloutnutí a suchost kůže, výskyt mikrotrhlin;
• rozrušená stolička;
• nevolnost, zvracení;
• zvýšená křehkost kostí;
• onemocnění dásní;
• podrážděnost, úzkost.

Nadbytek vitamínu A je nebezpečný pro těhotné ženy, protože zvyšuje riziko nitroděložních patologií. Proto během těhotenství nemůže absorbovat tomel v kilogramech. Dost 1 věci denně.

Nemůžete jíst nezralé ovoce, protože mají hodně taninů. Tyto látky jsou schopny „slepit“ obsah žaludku a způsobit tvorbu nestravitelných hrudek, které mohou způsobit střevní obstrukci a silnou bolest břicha. Zejména škodlivá je kombinace tomel s mléčnými bílkovinami.

Přípravek má následující kontraindikace:

• věk do 3 let;
• sklon k zácpě;
• diabetes typu 2;
• alergie

Někdy autoři článků doporučují vyloučit persimmony ze stravy pro obézní lidi. Pokud však ráno sníte jedno malé ovoce, váha se nezvýší a tělo dostane část vitamínů nezbytných pro zdravý metabolismus.

Jak si vybrat lahodný tomel?

Pokud si chcete koupit zralé a sladké tomel, věnujte pozornost vzhledu. Zralé plody mají jasně oranžovou barvu a nahnědlé listy. Na kůži by neměly být žádné prohlubně, praskliny ani tmavé skvrny. Pokud jáma zůstane pod tlakem, pak už ztratili většinu vitamínů a začaly se zhoršovat.

Jednou z nejlepších odrůd dostupných na ruském trhu je Persimon Bouquet of Spain. Chutná velmi sladce a vůbec se neplete. Plody jsou větší než Korolka, známé všem, kůra je pevná, dřeň je hustá a uvnitř nejsou žádné kosti.

Použití tomel pro kosmetické účely

Tomel není možné jíst, ale také se používá k výrobě masek. Nakonec obsahuje mnoho látek, které mají omlazující účinek. Persimmon šťáva reguluje mazové žlázy, čistí póry a ničí bakterie. Proto bude zvláště užitečné pro problematickou pleť náchylnou k akné a akné.

Nejjednodušší recept na obličejovou masku zahrnuje pouze dvě ingredience: 1 polévková lžíce tomelné dužiny a 1 zbitý žloutek. Musí být důkladně promíchány, naneseny na čistou pokožku a ponechány po dobu 15 minut. Poté opláchněte teplou vodou. Tato maska ​​zabraňuje vzniku nových vrásek, dobře čistí obličej a dává pocit svěžesti. A pokud navíc k produktu přidáte 1 lžíci ovesné vločky, můžete dosáhnout zúžení pórů.

Není divu, že staří Řekové nazývali tomel jídlo bohů. Oranžové plody mají regenerační účinek na tělo a zabraňují výskytu závažných onemocnění: rakovina, kardiovaskulární onemocnění, anémie. Tomel má příjemnou chuť v jakékoli formě: čerstvý, sušený a sušený. Použijte jej s mírou k udržení zdravých vnitřních orgánů a dobré nálady.