2 snadné způsoby pěstování sazenic pšenice doma

Klíčící obiloviny a semena mají pro lidské zdraví velkou hodnotu. Pro maximální užitek je lepší pučit pšenici sami. Čím menší procesy, tím vyšší obsah biologicky aktivních látek v nich. Zakoupené sazenice se často prodávají zarostlé dlouhými zelenými stonky. Nejsou tak výživní a jsou dost drahé. Naštěstí není třeba utrácet báječné peníze, abych podpořil zdraví a vyživoval tělo živým jídlem. Stačí si vybrat správné zrno a na krátkou dobu namočit do vody.

Která pšenice je vhodná pro klíčení?

Za prvé je třeba objasnit, že ne celá pšenice je vhodná k vyklíčení.

• Záď, která leží na policích v obchodě, nevyklíčí. Stejně jako proso. Jsou loupané, broušené - to je poškozené.
• Zrno, které se prodává k setí, není vhodné pro potraviny: semena určená k výsadbě jsou zpracovávána chemickými látkami.

Chcete-li klíčit pšenici na jídlo doma, musíte navštívit obchod se zvířaty. Ano, ano, právě zde je snadné najít „živé“ obiloviny za velmi rozumnou cenu. Jako alternativu můžete zvážit nákup obilí pro klíčení na internetu nebo hledat pytel semen označený „pro spreje“ v obchodech se syrovými potravinami a vegetariány.

Pšeničné klíčky vůbec nechutná. Jsou sladké, s nádechem květin a medu, voní dobře. Po lžičce naklíčených obilovin v ústech se ozve gurmánský dezert. Mnoho dospělých a dětí jedí zdravý produkt s radostí.

Klíčení

Pšenice spolu se zelenými pohankami a slunečnicovými semeny jsou považována za nejjednodušší z hlediska klíčivosti. Roste velmi rychle - celý proces od začátku do konce trvá asi 1-2 dny.

Jak správně klíčit pšenici?

1. Zrnka nalijte do nádoby (nejlépe sklenice nebo jílu), nalijte studenou vodu.
2. Odstraňte vyskakovací semena - jsou prázdná a nemají žádnou výhodu.
3. Třete pšenici a vypusťte vodu. Opláchněte jej 2-3krát.
4. Naplňte cereální mísu čistou studenou vodou v poměru 2: 1 (dvakrát tolik vody než zrna) a nechte bobtnat na teplém a zastíněném místě.
5. Po 8-12 hodinách opláchněte pšenici.
6. Nyní je třeba oteklé cereálie zabalit do gázy, srolovat do 3-4 vrstev a mírně navlhčit.
7. Každé 4–5 hodin je nutné pšenici opláchnout, aby nebyla kyselá.
8. Po 12 hodinách se objeví první klíčky. Doporučujeme je jíst, když dosáhnou velikosti 0,2–1 cm.

Optimální podmínky pro klíčení obilovin jsou vysoká vlhkost, malý průvan, lehký částečný stín a teplota 22–26 stupňů v domě.

Cesta pro líné

Abychom si nepřišli s jídlem, můžete pěstovat pšenici v půllitrové nádobě:

1. Zrno opláchněte a nalijte do skleněné nádoby.
2. Přidejte vařenou studenou vodu tak, aby sotva pokrývala pšenici.
3. Válcovanou gázu položte na krk a zajistěte elastickou páskou.
4. Po 8 hodinách oteklé zrno opláchněte.
5. Nalijte trochu vody do talíře a položte na ni sklenici pšenice (mírně pod úhlem).
6. Semena budou na gázi a rychle vyroste. Pravidelně bude nutné sklenici naplnit vodou a poté vypustit, aby se zabránilo kyselé chuti.

Nesnažte se pěstovat stonky. Klíčky delší než 1 cm bez půdy začnou uschnout a nutriční zásoby zrna rychle vyčerpají. Taková zrna se nejlépe vysadí v zemi, aby se z nich stala zelená.Pšeničné výhonky jsou bohaté na chlorofyl, který zlepšuje složení krve, normalizuje trávení a metabolismus.

Klíčící pšenice může být dvou typů: hubice a vitgrass. První jsou zrna s klíčky a druhé zelené mladé výhonky.

Výhody naklíčené pšenice

Klíčící semena a cereálie jsou pro lidské zdraví neocenitelné. Jedná se o biogenetický produkt, který nese život. Díky klíčení se minerály v pšenici transformují na chelátovou formu, ve které jsou pevně vázány na aminokyseliny. To umožňuje snadné vstřebávání prospěšných látek. A v obilí je jich spousta. Jsou to vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9), jakož i E, A a D. Z minerálů v sazenicích je hodně železa, zinku, fosforu, draslíku.

Výhonky mohou jíst lidé s nesnášenlivostí lepku. Klíčení téměř úplně neutralizuje, jak ukazuje studie provedená v roce 2007 americkými vědci z Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Jaká je výhoda pšeničných klíčků pro tělo?

• Zlepšují stav pokožky a vlasů.
• Posílení vidění.
• Zavést trávení.
• Zvyšte odolnost proti chorobám.
• Přispívají k rychlému vyprázdnění střev a čištění těla toxinů a toxinů v těle.
• Normalizujte metabolismus.
• Snižte hladinu cholesterolu v krvi.
• Přispět k hubnutí.
• Zlepšete složení krve.
• Podporujte činnost nervového a kardiovaskulárního systému, mozku, štítné žlázy.

Myšlenka sazenic se rozšířila na počátku dvacátého století. Nejprve, v roce 1920, americký vědec Edmond Zekeli předložil koncept výživy bioenergie a klasifikoval pšeničné klíčky jako zdravý potravinový produkt. A v roce 1930, v důsledku výzkumu zemědělského lékárníka Charlese Schnabela, svět viděl nový „superfood“ - mleté ​​pšeničné výhonky. Vědec zjistil, že kuřata jíst klíčící zrna se zotavují rychleji a lépe se spěchají. Představil také sazenice do stravy své rodiny a po nějaké době všichni jeho členové přestali být nemocní. Poté Charles patentoval svůj objev a zahájil produkci sazenic v bankách. Byly prodávány v obchodech se zdravou výživou a byly známy jako Schnabelovy plechovky.

Léčivé vlastnosti

Pšeničné klíčky nevyléčí žádnou konkrétní chorobu. Ovlivňují celý organismus jako celek, vytvářejí jeho práci, v důsledku čehož dochází k uzdravení.

Jíst sazenice se doporučuje u následujících onemocnění:

• chronická zácpa;
• obezita
• gastritida a jiná gastrointestinální onemocnění;
• diabetes mellitus;
• onkologická onemocnění;
• hepatitida;
• hypertenze
• nedostatek vitaminu;
• anémie
• časté nachlazení.

Pro ošetření je nejlepší jíst klíčící zrna na lačný žaludek, 15 minut před jídlem. Musíte začít s malými dávkami - 1-3 polévkové lžíce denně. Postupně můžete zvýšit denní objem konzumovaných sazenic na 5-7 polévkových lžic.

Z naklíčených zrn můžete vytvořit masky na obličej a vlasy. Za tímto účelem se nechají projít mlýnkem na maso a zředit malým množstvím vody do konzistence zakysané smetany.

Stravování a skladování

Po vyklíčení je pšenice vhodná k jídlu asi 2 dny. Proto do budoucna nemusíte zásobovat zásoby. Pro jednu osobu stačí vařit 4-5 lžíce obilovin. Zrna nabobtná a dostanou normu na 2 dny (3 polévkové lžíce denně). Klíčky se skladují pouze v lednici, v uzavřené nádobě.

Je správné konzumovat naklíčenou pšenici v surové formě, důkladně ji žvýkat a v případě potřeby omývat.

Mnoho přidává klíčky do různých pokrmů:

• zeleninové a ovocné koktejly;
• kaše;
• saláty;
• polévky.

Je velmi užitečné kombinovat klíčící obiloviny s luštěninami:

• cizrna
• čočka
• mává.

Společně mají příznivý účinek na trávicí systém a snáze se tráví. Pro zlepšení chuti jsou sazenice často smíchány s medem, sekané sušené ovoce, ořechy. Přidávají se do chleba a pečiva, ve kterých poněkud ztratí užitek.

Jedinou věcí, kterou nelze s kukuřičnými zrny konzumovat, je mléko. Míchání těchto dvou produktů je plné zažívacích potíží, plynatosti, zvýšené tvorby plynu.

Sazenice se aktivně používají ve východní asijské kuchyni. Obzvláště často se vyskytují v čínských jídlech. Pěstují se zde 3000 let a jsou považovány za nejlepší zdroj energie a síly.

Pučení pšenice na jídlo je jedním z nejdostupnějších způsobů, jak diverzifikovat vaši stravu a vyživovat vaše tělo zdravými látkami. Obiloviny rychle vylíhnou. Musíte je jíst denně 1-3 polévkové lžíce denně. Pozitivní vlastnosti se neprojevují okamžitě. K viditelnému zlepšení pohody obvykle dochází 14–21. Den pravidelného příjmu sazenic.