Lze vodku uložit do mrazničky? Při jaké teplotě zmrzne nápoj

Naléhavě musíte láhev zchladit, ale nevíte, jestli vodka v mrazničce zamrzne a je možné ji poté vypít? Alkohol chlazený touto rychlou metodou po řádném odmrazování vůbec nezkazí. A také tímto způsobem se kontroluje kvalita nápoje.

Při kolika stupních vodka zamrzne

Teplota mrznutí vodky závisí na obsahu alkoholu. Čím více alkoholu ve vodce, tím nižší je teplota tuhnutí. 40% vodný roztok ethylalkoholu bude ledový při 23–29 stupních pod nulou. U 30% nápoje stoupá značka na –17–20 stupňů, u 55% nápoje klesá na 39–42 se znaménkem minus.

Ve standardním ledničkovém mrazáku je teplota od –5 do –20 stupňů. Chcete-li otestovat kvalitu vodky, nastavte studenou v rozmezí –22–27, pokud to technika umožňuje.

Po chvíli vodka zhoustne, pak se stane zmrzlinou. K zamrznutí alkoholického nápoje je nutná teplota ne vyšší než -27 stupňů, ale lepší - nižší. Ne každá technika má takovou funkci.

Pro informaci
Kromě vody je bod tuhnutí ovlivněn také obsahem solí a cukrů. Sůlní komponenty podceňují, zvyšuje se cukr a aroma. Přečtěte si tedy složení zakoupeného produktu.

Zmrazení a kvalita

Vodka je zmrzlá ne tolik pro dlouhodobé skladování, jako pro kontrolu jeho kvality. Pokud se nápoj úplně promění v led, znamená to vysoké procento cukrů a dalších přísad.

Pokud byla láhev ve výkonném mrazáku při teplotě nižší, než je nutné, lze její obsah roztát a opít - tato vodka je dobrá. Nápoj po návratu na pokojovou teplotu neztratí své vlastnosti.

Pokud vodka ztuhne při teplotě nad –22 °, pak lze pochybovat o její kvalitě. Ještě horší je, pokud nápoj mění barvu.

Je důležité
Časopis purity.bigbadmole.com/cs/ důrazně doporučuje rozmrazovat vodku správně: při pokojové teplotě, maximum teplou vodou. Žádné mikrovlny!

Vyzkoušejte produkt zmrazením, abyste se ochránili před otravou. Existují recenze, že i kvalitní Beluga zamrzne se standardním nastavením mrazničky.

Kultura pití

Mraznička je skvělá pro rychlé ochlazení láhve vodky. Optimální teplota pro pití alkoholického nápoje je +8 stupňů Celsia. Pokud čas svátku ještě nenastal, je lepší dát vodku do ledničky.

Tip
Pití teplejší vodky je nepříjemné a chladnější je nebezpečné: tímto způsobem se ztrácí chuť a vůně a můžete pít více, než tělo dokáže odolat.

Jak skladovat vodku? Není potřeba lednice, mnohem méně mrazák, je vhodné tmavé místo - uzavřená skříňka. Otevřená láhev je pevně uzavřená a neuchovávána dlouhou dobu, optimální místo je mimo cizí pachy.

Při dlouhém pobytu v chladu zmrzne jakákoli vodka. Hlavním indikátorem je bod tuhnutí a teplota v komoře. Tímto způsobem je možné rozlišit padělky související se zdravím na základě methylového (technického) alkoholu.