Je možné uchovávat cibuli v lednici: zelená, cibule, sevok

Cibule se skladují dostatečně dlouho, a to jak v místnosti, tak v lednici nebo v mrazničce. Zelené cibule se nejlépe skladují v chladu, ale cibule dává přednost teplu nebo chladu, stejně jako chuť a nastavení.

Jak ukládat pažitka

Peří je kontraindikováno na čerstvém vzduchu, ale je předepsána poměrně vysoká vlhkost. Pokud je nesprávné udržet řez zelenou, rozpadne se nebo uschne a vyschne.

Nejjednodušší způsoby, jak udržet zelené cibule déle:

1. V balíčku: konce listů zabalte do plastového sáčku, kravatu, aniž byste vytlačili dužinu, a odešlete do chladničky. Další možností je dát peří celé do tašky, ale měly by zůstat rovné.
2. V pergamenu: zabalte greeny nepohnutým listem, namočte ze stříkací láhve, přikryjte druhou vrstvou papíru a umístěte na polici chladničky.
3. V nádobí: vezměte krabici na klobásu, láhev nebo jakýkoli jiný podlouhlý obal vyrobený z potravinářského plastu, skla, kameniny, atd., ořízněte listy tak, aby se vešly do nádobí bez rýhování, zavřete víko a odešlete do chladu.

Důležité
Přestože zelené cibule milují vlhkost, vlhkost je pro něj kontraindikována, takže každé peří by mělo být suché. Jakékoli vady na listech nejsou přípustné. Před uskladněním se cibule třídí a buď se neperou nebo ponechá na tkanině po dobu asi 1 hodiny.

Časopis purity.bigbadmole.com/cs/ našel zajímavý způsob, jak uchovat zelené cibule na zimu u salátů: nakrájejte na kroužky, nalijte je do sklenice, naplňte slunečnicovým olejem a chlazte. Za tři dny dostanete vonný a chutný dresink na saláty nebo hlavní jídla.

Cibule

Jak ušetřit cibulové hlavy? Nejprve potřebují suchý vzduch. Čím menší je vlhkost v horních vrstvách zeleniny, tím déle bude ležet. Proto jsou po sklizni cibule rozloženy v jedné vrstvě nebo uloženy „šikmo“ a udržovány ve vzduchu při teplotě asi 24 stupňů. Pokud topná zařízení pracují, suší vzduch a to pomáhá cibuli. Cibuli můžete sušit ve speciální sušárně nebo v troubě s otevřenými dvířky.

Co dělat s cibulkou dále:

1. Nechte v girlandách - jsou složité, v rustikálním stylu, zdobí balkon nebo spíž, ale ve světlé kuchyni mohou zezelenat.
2. Skládejte do proutěných / plastových košů, dřevěných / lepenkových krabic nebo jiných „dýchajících“ nádob a umístěte je na tmavém místě se suchým vzduchem, například do spíž, na balkon, do chodby pod lavicí na tašku atd. Neúspěšné místo - pod praní kvůli vysoké vlhkosti.
3. Nalijte do nylonových punčoch nebo podlouhlých pytlů a zavěste nebo složte ve 1-2 vrstvách, například pod skříň nebo na balkon.

Oloupané nebo smažené cibule, které se nevařily, mohou být na chvíli zaslány do chladničky. Nejlepší je zavřít ho do skla - tak bude ležet 2-3 dny.

Tip
Aby cibule v bednách nebyla v zimě vlhká, nezkazila se a dlouho nelhala, přikryla ji křídou nebo suchými hoblinami - blokují přebytečnou vlhkost.

Cibule sada

Sevc musí ležet celou zimu a zároveň nesmí dávat jehlu a nesmí začít růst. Za tímto účelem musí být osivo dobře vysušeno. Takové žárovky se mohou uchovávat jak v teple (18–20 stupňů), tak i v chladném počasí, například na zasklené lodžii nebo ve spíži, pokud tam neprocházejí potrubí pro topení / vodu.

Cibule určené k výsadbě jsou také uloženy v lednici, v komoře s teplotou nepřesahující +2 stupně a nejlépe se spoustou vzduchu.

Skladování velmi malého sevc s průměrem menším než 1 cm se nedoporučuje: snadno se suší, takže na jaře nevzroste. Nejlepší možností je zasadit ji na podzim.V půdě pod vrstvou sněhu nebudou cibule předčasně vyklíčit, nevyschnou a nezmrznou.

Některé další zajímavé způsoby, jak ušetřit cibuli

Cibule i čerstvá zelená cibule klidně tolerují zmrazení, pouze ztrácí svou ostrost - jako po opaření, což je často jen plus. Cibuli je třeba umýt, nechat zaschnout na ručníku, nakrájet ji, vložit do jedné vrstvy do podnosů nebo na široké talíře po stranách, doplnit do hromádek a poslat do mrazničky. Když kousky zamrznou (přibližně po 8 hodinách), zbývá je nalít do obalů, takže zabírají méně místa. Tato metoda pomůže získat drobivé koření a hostitelka nebude muset rozbít celý ledový kousek.

Druhým originálním způsobem je solení. Kousky jsou naskládány do skleněných vrstev, z nichž každá velkoryse solená. Zeleninu a zeleninu můžete roztočit stejným způsobem jako u okurek nebo squash - kořeněná koření je chutná a kořenitá.

Třetí neobvyklá metoda je vhodná pro čerstvou i smaženou cibuli. Pointa je, aby se omáčka z másla: smíchejte s cibulkou a kořením podle chuti. Omáčka se používá k přípravě hotových jídel nebo k vaření. Hlavní výhodou je, že cibule udržuje skvrnu. Uchovávejte obrobek v mrazničce.

A samozřejmě, zelená cibule se suší: na slunném balkoně nebo ve zvláštním zařízení, v extrémních případech, v peci s otevřenými dveřmi (teplota - asi 50 stupňů, plátky - asi 5 mm na délku a ne více než 1 cm na šířku a výšku). Toto koření je zřetelně horší z hlediska vůně a chuti než čerstvé nebo slané cibule, ale určitě leží déle než jeden měsíc (zejména v uzavřených krabicích) a nezíská neobvyklý odstín chuti.

Nebojte se koupit hodně cibule v sezóně, kdy je plná šťáv a je levná, nebojte se ji velkoryse zasadit do postelí - zachování zeleniny není problém a potěší vás její chutí a výhodami po celý podzim a dokonce i od zimy do jara.