Je možné v chladničce ukládat mrkev: užitečné tipy a životní hacky

V bytě je nejoptimálnějším místem pro skladování mrkve lednice. Navíc, hlavní komora i mraznička. Krátkodobé skladování neznamená žádné zvláštní podmínky nebo přípravy, ale dlouhodobé skladování bude ještě vyžadovat některé další kroky.

Za prvé, mrkev by měla být vybírána včas, jakmile začnou vrcholy žloutnout. Přesná data jsou uvedena na obalu semen - měli byste si je zapsat nebo uložit. Přesnost během sklizně je také velmi důležitá, protože poškozené kořenové plodiny mají velmi krátkou trvanlivost.

Tip
Časopis purity.bigbadmole.com/cs/ doporučuje nezavlažovat mrkev den před plevelem, takže zůstane šťavnatější déle. A vrcholy by se měly ze stejného důvodu okamžitě oříznout nebo odříznout.

Před sklizní mrkve stojí za to sušit a třídit, přičemž se berou pouze silné kořenové plodiny.

Pokyn:

Kořenové plodiny se mírně protřepávají ze země, ale neumývají se.
Mrkev se zabalí do lepicí fólie po jednom nebo se vloží do plastového sáčku o 3-6 kusech, ne více. Kromě toho je výhodnější první možnost, protože bude okamžitě vidět, kde se mrkev začíná zhoršovat. A vzhledem k tomu, že se plody navzájem nedotýkají, hniloba se nebude šířit.
Poté se mrkev vyčistí v zeleninové krabici v lednici, kde se tiše skladuje až šest měsíců, nebo dokonce déle.
Je třeba se ujistit, že ve stejné krabici nejsou žádná jablka. Jejich okolí negativně ovlivní skladovatelnost mrkve.
Pravidelně musíte zaškrtnout políčko u kořenových plodin a včasné vyčištění poškozených.

U umyté mrkve je situace přibližně stejná. Po praní je nutné je pouze osušit a poškozené by se měly používat rychleji a ne pokládat spolu se silnějšími. A ačkoli takové kořenové plodiny budou podle definice skladovány méně (od 1 měsíce do 3), je tato možnost hygieničtější, a proto je pro chladničku výhodnější.

Pokud jde o skladování v mrazničce, musí se mrkev nejprve umýt, oloupat a buď nastrouhnout / nařezat mixérem nebo nakrájet na plátky. Teprve poté vložím kořenovou zeleninu do sáčku nebo nádoby a zmrazím ji. Takže to bude určitě lhát 1 rok.

Důležité
Opakované zmrazení je nepřijatelné, takže byste měli okamžitě zabalit kousky mrkve do malých porcí, například do ledové formy.

Malý život hack od autorů webu purity.bigbadmole.com/cs/: Chcete-li mírně rozšířit čerstvost již loupané mrkve, vložte ji do malé nádoby a naplňte ji vodou, poté chlazte. Trvanlivost tímto způsobem bude trvat 3-4 dny.

Mrkev je poměrně nenáročná zelenina a její skladování v chladničce i v zimě na glazovaném balkonu je velmi jednoduché. Navíc u druhé možnosti ani nemusíte mýt kořenové plodiny - vložit do krabice a zabalit tak, aby nezmrzla.

Pro větší spolehlivost se zahradníkům doporučuje posypat ovoce pilinami nebo cibulovými slupkami - to však nebude vyžadovat velké úsilí. Pro nakládání mrkve do mrazničky budete potřebovat více úsilí a trpělivosti, ale vždy budete mít porci mrkve připravené k vaření.