Je možné chléb pita skladovat v mrazáku: jak chléb chovat čerstvě a chutně dlouho

Obrovský oválný lavashový dort není zdaleka realizován v prvních dnech po zakoupení. Zkuste chléb pita uložit do mrazničky: po vyjmutí z kamery nebude horší než čerstvý.

Je arménský lavash uložen v mrazničce

Pita chléb je nejtenčí koláč vyrobený z mouky, vody, oleje a soli, tradiční chléb obyvatel Středního východu. Toto pečení se stalo nedílnou součástí hostiny: je tenké, svěží, měkké a vhodné pro mnoho produktů. Mimochodem, pita chléb může být skladován po velmi dlouhou dobu a zůstat měkký a příjemný na chuť. Zmrazovač nám s tím pomůže.

Jiným způsobem dlouhodobého skladování je pečení chleba pita ihned po jeho vyjmutí z trouby. Koláč tak dlouho neztrácí vlhkost. Ale po několika dnech to začne ještě vyschnout.

Rychle se oživí „kouřením“: chléb pita držte jen na vroucím hrnci s vodou nebo konvicí. Vlhkost chleba rychle osvěží. Přesně to dělali v horkých zemích: nejprve pečeli a pečlivě pečili pečivo a poté je nasycili vodní párou.

Tip
Pro větší pohodlí položte na pánvi dřevěný rošt, abyste se nespálili.

Časopis purity.bigbadmole.com/cs/ důrazně doporučuje: nikdy neskladujte chléb a jiný chléb v plastových sáčcích při pokojové teplotě a v lednici. Z tohoto pečení rychle plísní. Používejte ručníky, plátěné ubrousky, pergamenový papír.

Jak zmrazit: tipy

Zmrazování nezkazí chuť produktu, jako je chléb pita. Před zmrazením listu chleba doplňte lepicí fólii nebo pergamen. V těchto materiálech bude chráněn před mrazem na stěnách komory a před zápachem. Mezi každou vrstvu těsta vložte list pergamenu. Chcete-li skladovat, sviňte všechno.

Skladování koláče v mrazáku je možné od 2 do 6 měsíců. Pro srovnání: při pokojové teplotě lze pečení uchovávat nejdéle 5 dní.

Tip
Je lepší nakrájet dort na několik menších kusů a podle potřeby je vyjmout z mrazničky.

Po vyjmutí zmrazeného pita chléb ho stačí 10-20 sekund zahřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Není třeba nasazovat!

Zkontrolujte si pita chléb na plísní již v obchodě. Obzvláště často se schovává v záhybech koláče. Použijte orientální chléb k přípravě domácí shawarmy, pizzy, rohlíky s různými náplněmi, podávejte je jako přílohu. Čím měkčí pita, tím chutnější občerstvení.