Který model mixéru je lepší zvolit a které vlastnosti jsou obzvláště důležité?

Kuchyňské spotřebiče výrazně zjednodušují život jakékoli domácnosti. Musíte si však být schopni správně vybrat, protože v obchodech je mnoho možností, které se liší cenou a funkčností. Často vyvstává otázka: co je lepší - kuchyňský robot nebo mixér, který si můžete koupit - ponorný nebo stacionární.

Výhody mixéru

Mixér byl vynalezen dávno, téměř před stoletím. Nebyl však široce používán, protože kuchaři dávali přednost mletí a míchání produktů ručně. Používá se k přípravě koktejlů a míchání šampaňského, pro které je nutné namíchat několik druhů vína.

Ale zařízení nebylo zapomenuto. A v 70. letech minulého století byl na jeho základě vynalezen kuchyňský robot. Tento multifunkční přístroj byl vysoce ceněn a po dlouhou dobu zaujal vedoucí postavení na trhu kuchyňských spotřebičů.

Nyní se v kuchyních stále více objevuje mixér. Jde o to, že počet stoupenců zdravého životního stylu roste. Pro přípravu porce zdravého koktejlu je mnohem pohodlnější použít kompaktní jednotku než objemný kombajn.

Ne poslední roli hrály matky, které chtěly své děti krmit ne připravenými výrobky z jar, ale polévkami a bramborovou kaší z vlastních rukou. Koneckonců, není pochyb o kvalitě těchto potravin. Malé děti však jedí kousek po kousku, je problematické brousit malé množství produktu pomocí kombajnu. A s gázou a sítkem, jako tomu bylo dříve, téměř nikdo nechce pohrávat. Míchač je pro tento účel nejvhodnější.

Další výhodou mixéru je, že je poměrně kompaktní, což znamená, že pro něj je snadné najít místo v malé kuchyni. Kromě toho je snadné se o něj starat, protože je snadné jej rozebrat a prát. A některé modely mají dokonce samočisticí funkci.

Pro zpracovatele potravin jsou výhody. Jsou více univerzální, protože mají více funkcí. Většina mísičů nebude schopná nasekat syrové maso nebo nasekanou zeleninu na salát. Jsou však skvělé pro koktejly, pěny a samozřejmě kojeneckou výživu. Proto musíte před nákupem posoudit své potřeby.

Druhy míchadel

V obchodech jsou různé modely mixérů. Můžete si vybrat levnou možnost s minimem funkcí nebo si koupit více zařízení pro více úloh. Cena je ovlivněna schopnostmi mixéru, zařízením, výkonem a kvalitou materiálů, z nichž je vyrobena.

Existují tři typy agregátů.

• Stacionární. Stojí na stole na zvláštním stojanu, uvnitř kterého je motor, a na tlačítkách ovládání karoserie. Nahoře je mísa s noži na sekání jídla.
• Ponorné. Vypadá to jako plastová nebo železná „noha“ s motorem skrytým v rukojeti. Je ponořen do kontejneru, a proto název přešel.
• Kombinované. Kombinuje vlastnosti ponorného i stacionárního mixéru.

Chcete-li se rozhodnout, které zařízení je nejlepší zvolit, měli byste si prostudovat jejich funkce. Různé modely mají své výhody a nevýhody. Je nutné rozhodnout, pro jaké potřeby bude mixér použit.

Vlastnosti stacionárního mixéru

Stacionární míchač připomíná džbán stojící na stojanu. Nezabírá mnoho místa, záleží na objemu misky. Jeho používání je velmi snadné, i když návod je nejprve prostudován. Složky jsou umístěny v nádobě, zavřete víko a stiskněte tlačítko.Rychlost by měla být zvolena se zaměřením na produkty, které je třeba rozdrtit. Dále jednotka udělá všechno sama, můžete od ní odvrátit pozornost a začít vařit další jídlo. Když jsou připraveny koktejly nebo bramborová kaše, měly by být nality do vhodné nádoby a mixér by se měl umýt. Pokud má model samočisticí funkci, nebude obtížné provést postup a bez rizika řezání ostrými noži.

Nevýhody tohoto typu zařízení zahrnují omezenou funkčnost. Ne všechny produkty mohou být mleté ​​v takových mísičích. Jsou nejvhodnější pro míchání tekutin, jako jsou koktejly. Jednotka také dobře zvládne měkké ovoce a zeleninu, dokonale biče bílkovin. Nelze jej však použít pro zpracování masa, ani pro sekání ořechů a jiných tvrdých potravin.

Při výběru stacionárního mixéru byste měli věnovat pozornost jeho technickým vlastnostem, které ovlivňují kvalitu práce a délku používání.

• Miska může být vyrobena ze skla nebo plastu. Výhodnější je sklo - vydrží déle. Plastové obaly postupně mění barvu, absorbují pachy, nedoporučuje se do nich nalévat horké kapaliny. Nevýhody skla zahrnují křehkost. Plast se nerozbije a stojí méně. Kromě toho mají moderní materiály zvýšenou odolnost proti opotřebení a mohou konkurovat sklu.
• Objem nádrže také záleží. Může být velmi malý, 0,5 litru nebo dosáhnout 2 litrů. Pokud potřebujete ráno uvařit koktejly pro jednu osobu, stačí malá mísa. Pro rodinu několika lidí musíte koupit něco prostornějšího. Je třeba si uvědomit, že džbán nelze nalévat k okrajům, takže objem uvedený výrobcem je snížen přibližně o 100 ml.
• Další důležitou charakteristikou je moc. Je v rozsahu od 200 do 800 wattů, ovlivňuje rychlost práce a kvalitu broušení. Pro misku velkých objemů je lepší zvolit vyšší sílu.

U moderních spotřebičů je obvykle k dispozici funkce samočištění. To výrazně zjednodušuje péči o to, takže byste se měli ujistit, že funkce je skutečně deklarována pro model, který se vám líbí.

Co je ruční mixér

Ponorný mixér má své klady a zápory. Je kompaktnější než stacionární, zejména pokud speciální soupravy na mletí produktů nejsou součástí soupravy. Každá hospodyňka jistě najde některá jídla, která jsou pro tento účel vhodná, což ušetří místo. Samotnou „nohu“ lze uložit do kuchyňské zásuvky nebo zavěsit na zeď na speciální stojan.

Ještě důležitější plus - ruční mixér má pokročilé funkce. Pro něj je k dispozici více trysek, takže některé modely mohou dokonce mlýnku na maso nahradit. S pomocí jednotky bude možné brousit zelení, cibuli a česnek, porazit bílé a smetanu, udělat lahodný koktejl a koktejl.

Použití tohoto zařízení má své vlastní vlastnosti.

• Musíte ji držet ve svých rukou a neustále stisknout tlačítko. Tento proces je organizován z bezpečnostních důvodů.
• Pokud potřebujete zpracovat velké množství produktů nebo dosáhnout požadovaného účinku, potřebujete dlouhé šlehání, pak se ruka jednoduše unaví.
• Při sekání a míchání teplých jídel je důležité být opatrný. Začněte pracovat nízkou rychlostí, abyste se nespálili létáním. To neplatí pro speciální misky, které jsou uzavřeny víky.

Tip

Pokyny k vybranému modelu mixéru ukazují, zda je možné umýt součásti v myčce na nádobí. Je užitečné vědět, že při tomto způsobu čištění se snižuje životnost plastové misky.

Můžete však použít mixér v jakékoli kapacitě, která nemusí být součástí soupravy. Hlavní věc je, že by měla být dostatečně prostorná. Zabráníte tak stříkajícímu obsahu.Je to také s takovým zařízením, že je vhodné brousit na jednotné stavové ingredience i v malých množstvích, což matky s malými dětmi velmi oceňují.

Pokud vyvstala otázka, jak zvolit ruční mixér, měli byste věnovat pozornost následujícím charakteristikám.

• „Patka“ zařízení může být vyrobena z plastu a nerezové oceli. Druhá možnost je výhodnější. Kov je odolnější, je méně náchylný k poškození. Plast postupně ztmavne, může to začít cítit nepříjemně. Existují recenze, které po několika letech aktivního použití mohou být od něj odhozeny.
• Čím vyšší je výkon, tím méně času bude proces broušení trvat, což znamená, že se ruka unaví méně. Nedoporučuje se vybírat zařízení s výkonem menším než 400 wattů.
• U moderních míchačů obvykle nejméně dvě rychlosti. Je však lepší, pokud jich je více, protože optimální rychlost u různých produktů je jiná.
• Pokud je rukojeť pogumovaná: neklouže.

Univerzálnost ponorného mixéru závisí na jeho konfiguraci. Nejjednodušší a nejlevnější model má pouze kovovou nebo plastovou nohu s dvoustrannými noži. Pro zjednodušení práce v kuchyni nabízejí výrobci různé trysky. Například metla na šlehání těsta. Je pravda, že je nepravděpodobné, že se vypořádá s tlustým testem, tady se bez mixéru neobejdete. Pro sekání cibule nebo sekání masa do stavu mletého masa se používá speciální sekačka s nožem uvnitř. Je také vhodné prasknout led. K dispozici je také vakuové čerpadlo pro čerpání vzduchu ze speciálních nádob na skladování potravin. To vám umožní prodloužit jejich trvanlivost.

Existují bezdrátové mixéry. Umožňují volný pohyb v kuchyni, navíc je lze použít i v případě, že není k dispozici elektřina. Jsou však těžší než ty obyčejné, protože v případě jsou baterie. Je třeba je občas nabíjet, tento proces je poměrně zdlouhavý. Existuje riziko, že se setkáte s situací, kdy budete muset něco rozdrtit a dojde k vybití náboje v zařízení.

Pokud víte, jak vybrat zařízení a jaké vlastnosti je třeba věnovat pozornost, ukáže se vybrat nejvhodnější model. Pokud potřebujete zakoupit ne příliš drahý mixér, je lepší ušetřit na počtu rychlostí a trysek než na energii a materiálu nohy.

Kombinované modely

Kombinované mísiče kombinují výhody stacionárních i ponorných modelů. Lze je považovat za univerzální. Balení obsahuje třepačku, tj. Stacionární zařízení, ponořující nohu a drtič. Obvykle existují i ​​jiné trysky. Díky použití jednotky je tedy snadné připravit koktejl i mleté ​​maso. Jeho cena je o něco vyšší než u jiných modelů, ale existuje více funkcí.

Jakou značku mixéru si vybrat

Je důležité určit nejen typ mísiče a zařízení, ale také výrobce. Koneckonců, jen kvalitní zařízení vydrží opravdu dlouho a bude dobře fungovat.

Nejpozitivnější recenze mají následující značky vybavení.

• Jako mixéry této německé společnosti nejsou pochybnosti. Nabízí modely s mnoha funkcemi. Obzvláště úspěšná je řada Multiquick s noži z nerezové oceli. Různé provozní režimy vám umožní míchat koktejl, jemně nasekanou zeleninu nebo šlehačku. Výrobce také nabízí bezdrátové mixéry. Stacionární modely vypadají velmi stylově a hodí se do jakéhokoli interiéru. Mají silné misky ze skla nebo dobrého plastu.
• Mezinárodní koncern, který vyrábí nejrůznější vybavení. Míchačky jeho výroby jsou velmi lehké a silné, při tom se ruka unaví. Odolná miska stacionárních modelů vydrží i vysoké teploty, všechny výrobky budou velmi rychle rozdrceny.
• Další německý výrobce nabízející spolehlivé domácí spotřebiče, který pravděpodobně vydrží mnoho let.Tato značka vyrábí nejtišší modely vybavené speciálními čtyřlistými noži. Rychle a přesně mele i tvrdá jídla. Kromě toho výrobce v sadě nabízí různé trysky, včetně drcení ledu a ořechů, sekání masa na mleté ​​maso a dokonce i odměrky. Vaření s takovým zařízením bude skutečným potěšením.

Tyto tři značky lze považovat za vůdce v prodeji míchačů. Ale jejich cena je přiměřená. V obchodech s vybavením je prezentováno vybavení jiných značek, což se také ukázalo jako dobré, ale jejich cena je nižší. Jsou to Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek a další. Můžete si vybrat modely těchto značek pro každý vkus: od nejjednoduššího až po multifunkční.

V každé kuchyni je vhodný mixér. Který si vyberete, záleží na vašich potřebách. Někdo potřebuje pouze denní koktejl, zatímco jiní často připravují složitá jídla pro rodinu několika lidí. Musíte vědět, jaké podrobnosti je třeba věnovat pozornost, abyste získali kvalitní vybavení. Před nákupem je užitečné prostudovat si recenze o modelu, který se vám líbí.