Pravidla a nuance ohřevu jídla v mikrovlnné troubě

S příchodem mikrovlnné trouby byl postup rozmrazování a ohřevu produktů výrazně zjednodušen. Dnes není nutné zapínat vařič, aby se zahřála kaše, opečilo kuře, vařilo pizzu, roztopilo med a pečilo vejce. Všechny tyto manipulace mohou být svěřeny do mikrovlnné trouby, která se s touto úlohou vypořádá během několika minut a dokonce i sekund. Tento spotřebič se nejčastěji kupuje k ohřívání vařeného jídla.

I přes jednoduchost procesu existují určité body, jejichž dodržování umožňuje manipulaci provádět správně a bez negativních důsledků. Kromě toho je třeba mít na paměti, že ne všechny součásti a nádobí lze tímto způsobem zpracovat.

Důležité body, které je třeba zvážit, aby se jídlo zahřálo kvalitním a rovnoměrným způsobem:

1. Podávejte misku ke stolu ve stejné misce, ve které byla zahřívána.
2. Kastrol, pizza a čerstvé pečivo se zahřívají bez víka. Je také nutné zpracovat maso a kuře s krustou.
3. Je lepší pokrýt mléko, polévku, vodu, výrobky s omáčkami, ovesnou kaší a jinými tekutými látkami. Díky tomu se zahřívání zabere méně času a povrchy nebudou postříkány.
4. Vejce přímo do skořápky nebo ponořené do vody nelze v mikrovlnné troubě zahřívat, pravděpodobnost exploze je příliš vysoká.
5. Husté tekutiny a jídlo, nalévané ve velkém množství v nádobě, lze několikrát promíchat. Pak se zahřeje rovnoměrněji.
6. Doporučujeme předběžně navlhčit hotovou zeleninu, nudle, ovesnou kaši a podobné přílohy. K tomu musíte v závislosti na složení přísad použít vodu, víno nebo mléko.
7. Zahřívání kuře, masa nebo ryb, masivní kousky musí být položeny blíže ke středu, tam je nejteplejší.
8. Konzervované potraviny je třeba po vložení do vhodné skleněné nádoby zahřát na několik sekund.

Tip: Chcete-li se ujistit, že nádobí lze použít v mikrovlnné troubě, vložte je do kamery, zavřete dvířka a nastavte standardní režim na 10 sekund. Pokud je produkt zahříván z takového efektu, pak jídlo v něm nelze zahřát.

Je nutné důkladně posoudit možnosti a rozměry mikrovlnné trouby. Nesnažte se do ní strčit celou pizzu nebo kuře, nepovede to k ničemu dobrému.

Lze fólii použít k ohřevu jídla v mikrovlnné troubě?

Je přísně zakázáno ohřívat složky potravin nebo hotová jídla v běžných potravinách nebo technických fóliích. Jakékoli experimenty, i krátkodobé, povedou k nežádoucím fyzickým reakcím. V nejlepším případě jiskry a kouř vypadnou z komnaty, v nejhorším případě - mikrovlnná trouba selže, zatímco vyřadí dopravní zácpy v bytě.

I když byla fóliová mísa zahřívána bez kritických následků, je přísně zakázáno takové jídlo jíst. Nejpravděpodobněji je impregnována rozkladnými molekulami sloučenin hliníku, které jsou velmi škodlivé pro lidské tělo a mohou vyvolat vývoj řady patologických stavů.

Dnes v železářstvích najdete specializovaný balicí papír, jehož použití umožňuje rychle a efektivně ohřívat jídlo. Husté složky, jako jsou ryby nebo maso, se zahřívají zabalením do fólie.Tekuté nádobí je pokryto improvizovaným víkem vyrobeným z materiálu, který dokonale drží svůj tvar. V tomto případě je nutné zkrátit standardní dobu expozice.

Co se stane, když v mikrovlnné troubě zahříváte dětskou stravu?

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení by neměla být tímto způsobem zahřívána dětská výživa nebo mateřské mléko. V procesu takového zpracování ztratí výrobky téměř všechny užitečné komponenty, takže dítě dostává naprosto zbytečné jídlo. A vyjádřené mléko, které prošlo řadou chemických změn, se doslova promění v jed, což má negativní vliv na ledviny. Nejlepší je ohřát dětskou výživu pro dítě staromódním způsobem pomocí hrnce nebo sklenice horké vody.

V extrémních případech je dovoleno zahřívat hotovou kojeneckou stravu v mikrovlnné troubě ve formě zeleninového nebo ovocného pyré. V tomto případě otevřete nádobu, promíchejte obsah a vložte do hluboké nádoby, která je pokryta plastovým víčkem.

Jak ohřívat hrnce v mikrovlnné troubě?

Hliněné hrnce se nezhoršují kvůli mikrovlnné troubě, ale pouze pokud jsou vyrobeny z matného materiálu. Lesklé výrobky mohou prasknout, i když snadno přenášejí teplotu pece. Doporučujeme mísit mísu a vložit do mikrovlnné trouby nejprve na pár minut. Poté produkt znovu promíchejte a zahřejte další tři minuty. Smíchejte znovu a odešlete na zahřátí na další 2-3 minuty. Všechny fáze se provádějí při středním výkonu.

Je přísně zakázáno ohřívat keramické hrnce v mikrovlnné troubě! Materiál sestává z pórů, pronikání teplého vzduchu a elektromagnetických vln, do kterých může dojít k jejich explozi.

Pravidla pro ohřev mléka a vody v mikrovlnné troubě

Je docela realistické zahřívat mléko a vodu v malém množství v mikrovlnné troubě na požadovanou teplotu, hlavní věcí je správný přístup k manipulaci.

• Při zahřívání mléka byste neměli spěchat. Pokud tekutinu okamžitě umístíte na maximální nebo dlouhodobé zahřívání, může vytéct a pokrýt všechny stěny a spodní část zařízení. Je lepší nalít mléko do hlubokého kontejneru a zahřát ho na několik krátkých cyklů při středním výkonu, pokaždé při kontrole výsledku.
• Při práci s vodou, zejména pokud ji potřebujete přidat do dětské výživy, musíte jednat velmi opatrně. Nezahřívejte ji ve sklenici nebo šálku, často mají praskliny, které si nevšimnete. Je lepší používat specializované nádobí a jednat stejným způsobem jako u mléka.

Zakrývání nádob je přísně zakázáno, v opačném případě vyzařovaná pára způsobí výbuch.

Jak mohu ohřívat jídlo a nádobí v mikrovlnné troubě?

Přestože výrobci umožňují použití kontejnerů různých typů, je lepší používat speciální žáruvzdorné nádobí pro specifické manipulace. Obvykle je vyrobena ze žáruvzdorného skla nebo plastu. Dnes v prodeji najdete ploché a hluboké talíře, plechovky, láhve, misky a šálky z podobných surovin. Kromě toho stojí za to se postarat o speciální fólii, zařízení pro míchání a kladení potravin. Během procesu ohřevu je přísně zakázáno používat jakýkoli druh kovu, polyethylenu, lepenky nebo plastu bez jádra.

Jak ohřívat med v mikrovlnné troubě?

Mnoho lidí dává přednost použití sladeného nebo zahuštěného medu v tekuté formě. Pro získání produktu požadované konzistence je povoleno používat vodní lázeň, ale ženy v domácnosti si dokážou představit, jaké potíže to bude znamenat. Nejjednodušší způsob, jak roztavit med, je v mikrovlnné troubě.

Za tímto účelem vložte produkt do hluboké mísy, promíchejte lžičkou a zahřejte je v několika průchodech s průměrnou silou půl minuty. Současně není možné, aby teplota stoupla nad 60 ° C, z toho zemřou všechny užitečné látky ve složení složky.

Skuteční odborníci v mikrovlnné troubě dokážou z obyčejného vejce udělat vynikající smažené vejce a snadno bez problémů zahřívat komplexní vícesložkovou misku.