Funkce čištění trouby párou

Možná je čištění trouby doma od mastnoty a jiných nečistot docela nepříjemný postup. Tuk ulpívá při vaření na vnitřních površích, takže ti, kteří rádi vaří často, bohužel, se tomuto problému nemohou vyhnout. Aby zařízení vydrželo déle při zachování ideálního vzhledu, je nutné tento tuk pravidelně odstraňovat.

Čištění párou nebo hydrolýzou je jednoduchý způsob, kterým můžete odstranit mazivo z vnitřku trouby bez použití agresivních domácích chemikálií. Musíte však vědět, že tato metoda nezaručuje úplné vyčištění tuku. Silné znečištění může stále zůstat. Parní čištění usnadňuje pouze následné mytí.

Co je to hydrolytické čištění? Hydro říká, že tato metoda používá vodu. Aby se domácí spotřebič takto čistil, je do pánve nalita voda s malým množstvím čisticího prostředku. Poté se zavřou dvířka zařízení a teplota se nastaví na 90 - 190 stupňů Celsia. Voda se začíná proměňovat v páru, což ovlivňuje tělesný tuk. Pokud nečistoty v troubě ještě nejsou suché, doporučujeme použít páru.

Tip

Čisticí prostředek přidaný do vody pomůže snáze odstranit mastnotu ze stěn.

Pece s integrovanou funkcí čištění parou

V některých pecích, například od společnosti Samsung, existuje speciální funkce zvaná „čištění par“. Co je to? Při použití se nečistoty odstraní podobným způsobem.

1. Nejprve jsou veškeré kuchyňské náčiní v něm vyjmuty z domácího spotřebiče.
2. Potom se do dna pece nalije asi 400 ml vody. Poté musí být dveře pevně zavřené.
3. Je aktivována funkce „Čištění páry“.
4. Zařízení upozorní majitele zvukovým signálem na konec čištění. Poté, co to zní, můžete nastavit režim vypnutí pro dokončení procesu.
5. Po dokončení všech manipulací jsou vnitřní povrchy trouby otírány hadříkem. Pokud voda zůstává na dně, lze ji odstranit pomocí porézní houby.
6. Dveře můžete nechat pootevřené při 15 °, takže smalt je zcela suchý.

Majitelé pecí s funkcí „Parní čištění“ by také měli znát některá pravidla.

• Po otevření dvířek spotřebiče je třeba dávat pozor: voda zbývající na dně trouby je velmi horká.
• Pokud je trouba velmi znečištěná, může být postup čištění parou mnohokrát opakován.
• Nedoporučuje se nechat vodu v troubě přes noc.
• V případě silného znečištění lze do vody přidat čisticí prostředek.

Domácí spotřebiče s hydrolýzou mají některé vlastnosti. Proto se nedoporučuje pravidelně odstraňovat nečistoty pomocí páry. Hydrolýza kombinovaná s čisticími prostředky může přispět ke korozi uvnitř trouby. Řada výrobců takových zařízení však používá smalt při vytváření svých domácích spotřebičů, které odolávají účinkům alkálií a kyselin.

Některé modely takových zařízení mají speciální elektronické programy, které regulují dobu expozice páry. U některých domácích spotřebičů výrobce doporučuje pro hydrolýzu místo vody použít speciální čisticí prostředek. Stejně jako v případě vody musí také naplnit nádrž a zapnout troubu. Modely se systémem čištění vyžadují použití speciálních sprejů.Nahrazují činnost páry. Modely domácích spotřebičů se systémem Aqua Clean pro čištění hydrolýzou vyžadují pouze 1/2 litru čisté vody a 50 stupňů Celsia. Za pouhých půl hodiny se vnitřní povrch těchto pecí zbaví znečištění.

Zvědavý fakt: stejným způsobem můžete vyčistit vnitřek mikrovlnné trouby. Stačí nalít vodu do mísy a zahřát ji několik minut.

V některých modelech pecí, kde je poskytována hydrolýza, není voda nalita do plechu na pečení, ale do kruhového vybrání určeného speciálně pro tento účel.

Co jiného mohou být řešení pro čištění trouby

Nejjednodušší způsob čištění trouby je nákup domácích chemikálií speciálně určených pro tento účel. Čisticí prostředky pro pece lze zakoupit v obchodech v odděleních pro úklid domácností. Náklady na taková činidla jsou obvykle nízká a jedna láhev vydrží po dlouhou dobu. Při čištění podobnou metodou je třeba vědět, že veškerá kontaminace se lépe odstraní, pokud je předem navlhčena vodou. Nevýhodou použití těchto výrobků je jejich příliš agresivní účinek na vnitřek trouby. V některých případech může být smalt poškozen z domácích chemikálií.

Některé kuchyňské pece používají speciální samočisticí email. Mastná usazeniny se na takovém povlaku prakticky nelepí. A pokud něco popálí, lze nečistoty snadno odstranit vlhkým hadříkem bez použití domácích chemikálií. Póry takového smaltu typicky obsahují částice katalyzátoru. To přispívá k procesu rozkladu tuků. Tato metoda čištění se nazývá katalytická. Podobná metoda je považována za nízkou teplotu, protože k ní dochází, když je trouba zahřátá na 140 až 200 stupňů Celsia. Aby se zvýšila účinnost takové metody, výrobci navrhují nainstalovat další filtr, který absorbuje tuk v zařízeních s takovým čisticím systémem.

Dalším způsobem čištění domácího spotřebiče je pyrolýza. Při pyrolytickém čištění jsou všechny zbytky potravin a tuk čistě spáleny. Ale to je také nejzávažnější způsob čištění. Po použití zůstane v komoře pouze popel. Během pyrolýzy uvnitř trouby při vysokých teplotách pálí jídlo a tuk. Současně se přitom dvířka trouby zamknou, takže je dokonce nelze otevřít sami. Při vysokých teplotách dochází k velkému zatížení domácího spotřebiče. Taková zařízení nabízejí výrobci Bosch, Gaggenau a další. Poskytují pyrolýzní systém na úrovni. Některé kontaminanty, jako například částice jídla, lze spálit při teplotě 200 - 300 stupňů Celsia, takže byl vyvinut systém úrovně. Šetří energii během procesu čištění.

Které čištění trouby je lepší - katalytické, pyrolytické nebo parní?

Každá metoda čištění má své výhody a nevýhody. Uvažujme je samostatně.

Katalytické čištění se nachází v plynových i elektrických pecích. Při této metodě se tuk během vaření odstraňuje, takže nejsou zapotřebí žádné další náklady na elektrickou energii. Taková metoda čištění nevyžaduje prakticky žádný lidský dohled. Katalytické panely se však nakonec stanou nepoužitelné a je třeba je změnit. Navíc, pece s nimi nejsou tak levné. Samočisticí smalt nezakrývá všechny povrchy trouby, takže jednotlivé prvky je třeba ještě umýt rukou.

K hydrolýze dochází při nízkých teplotách. K jeho implementaci nepotřebujete velké peněžní výdaje. Tato metoda nevyžaduje velkou spotřebu energie. Nejvýznamnější nevýhodou této metody je, že neodstraňuje všechny kontaminanty. Druh čištění hydrolýzy je spíše pomocnou metodou před mytím trouby.Pokud však částice jídla a tuku na vnitřních stěnách pece nejsou vysušeny, ale jsou ve změkčeném stavu, bude takové čištění docela účinné.

Při pyrolytickém čištění trouba nevyžaduje „analýzu“ svých složek. Eliminuje potřebu odstranit pánev. Druh pyrolytického ošetření je nejúčinnější způsob, jak se zbavit kontaminujících látek. V pecích, kde je k dispozici, se používají speciální vysoce kvalitní materiály, které vydrží vysoké teploty. Pyrolytické pece jsou však dražší než ostatní a kromě toho může pyrolýza způsobit nepříjemný zápach. Také u některých vestavěných pecí mohou být boční stěny během tohoto procesu velmi horké.

Každá metoda čištění má své klady a zápory. Čištění parní troubou je však nejdostupnější a nejméně nákladnou metodou. Můžete jej implementovat téměř v každé peci. Péče o domácí spotřebič obecně usnadňuje čištění parou. Lze jej provádět i bez dalších čisticích prostředků.