Jak čistit piniové oříšky?

Piniové oříšky jsou nejen chutné, ale jsou také velmi užitečným produktem, který obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, a odvar, mouka, tinktury a další ořechové výrobky se používají v kosmetologii a tradiční medicíně. Ale mnozí nevědí, jak čistit piniové oříšky, a raději si s tímto produktem nepořádek jen proto.

Klikneme na skořepinu našimi zuby

Poradit vám, abyste kousali ořechy zuby, není dobrý nápad, protože vždy existuje riziko poškození skloviny. Proto se můžete uchýlit k této metodě pouze na své vlastní riziko. Jak loupat ořechy s minimální pravděpodobností poškození zubů? Měli by být rozděleni na nejzranitelnější místo - uprostřed, udělejte to pomalu a hladce.

To lze provést pouze u zdravých zubů bez děr a výplní. Je třeba si uvědomit, že pokud byl nerv dříve odstraněn ze zubu, pak se stane obzvláště křehkým, nevyžaduje další zatížení.

Piniové oříšky jsou produktem s vysokou kalorickou hodnotou a nebudete je moci jíst najednou. A samozřejmě si můžete očistit malé množství ořechů zubem na svačinu. Co dělat, když je potřeba mnohem větší množství, například pro nějaké jídlo na slavnostním stole?

Jiné způsoby

Skořápka piniových oříšků zůstává dostatečně pevná při teplotě blízké pokojové teplotě. Silné zahřívání nebo naopak ochlazování může způsobit jeho křehkost.

1. Ořechy musí být vloženy do mrazničky nejméně na několik hodin, aby byly rovnoměrně chlazeny. Poté, aniž by došlo k přímému vyjmutí z vaku (aby skořepina nelétla ve všech směrech), měla by být jemně rozdrcena válečkem. Nevyvíjejte příliš úsilí, jinak by jádra praskla společně se skořápkou. Důležitým bodem - po zmrazení se ořechy neuchovávají a musí se rychle jíst.
2. Nalijte ořechy do pánve bez přidání oleje a zahřejte, pravidelně míchejte po dobu 15–20 minut. Nebo místo toho nalijte do tenké vrstvy na plech a poslat na několik minut do trouby zahřáté na 100 - 120 stupňů. Někdy, od zahřátí, skořápka praskne sama, a jediné, co zbývá, je získat zrna ořechů. Ale i když zůstala nedotčená, nyní ji lze snadno rozdělit prsty.
3. Předchozí způsob lze vylepšit - po zahřátí rychle nalít ořechy do nádoby s velmi studenou vodou, můžete tam dokonce přidat kostky ledu.

Stejně jako mnoho jiných semen jsou ořechy dobře promočeny při dlouhodobém vystavení tekutinám. Stačí je namočit v čisté vodě po dobu půl dne na den a nebude obtížné je čistit. Nejlepší je ale loupat ořechy z slupky v suché formě - takže se bude držet mnohem méně - to na samotné jádro ořechu, to na prsty.

Je-li to nutné, loupejte ořechy doma, lze použít jakékoli improvizované nástroje - kleště, rozdrcení na česnek, masové klapky, kladivo.

Doporučení

Nejjednodušším řešením, pokud se chcete hodit na piniových oříšcích, je samozřejmě koupit je v loupané formě a nesnažit se je sami očistit. Ale koupit je na trhu podle hmotnosti, kde byly skladovány, není známo, kolik a za jakých podmínek není jasné, nestojí to za to. Výrobek musí být zabalen, věnujte pozornost celistvosti obalu, datu balení a datu expirace. A pak ořechy budou mít prospěch pouze.

Zbytky kostky nelze vyhodit, existuje-li letní sídlo nebo alespoň malá oblast. Budou vynikajícím nástrojem pro mulčování půdy, tj. Na jeho povrchu vytvoří ochrannou vrstvu, která zabrání povětrnostním podmínkám, vyluhování půdy, zabránění růstu plevelů a tvorbě sušené tvrdé kůry.Půda bude udržovat optimální hladinu vlhkosti pro rostlinu a poklesy teploty budou méně patrné.

Jádra ořechů si samozřejmě zachovávají svou chuť a prospěšné vlastnosti mnohem lépe, když jsou ve skořápce, a proto je lepší je loupat doma krátce před jejich konzumací. Loupané ořechy by neměly být skladovány po dlouhou dobu, získávají žluklou chuť.

Extrakce kuželových ořechů

Borovice se zpravidla prodávají již z kužele. Pokud ale náhle cedrové šišky spadnou do vašich rukou, musíte vědět, jak správně odtud semena extrahovat.

1. Je lepší to udělat s rukavicemi, abyste se později nemuseli několik dní snažit vyčistit ruce dehtu. Ze stejného důvodu byste měli nosit oblečení, které nebude líto.
2. Z zralého kužele vypadají ořechy velmi snadno, nemusí být vybírány. Stačí kroutit kužel ve vašich rukou, poklepat na zeď pánve nebo talíře a většina semen se vysype do nahrazeného kontejneru.
3. Pokud se to stane v přírodě, pak mohou být kužely zcela umístěny do ohně, jako při pečení brambor. Pryskyřice hoří z ohně a ořechy jsou snadno dosažitelné ručně. A když máte k dispozici kbelík nebo jiný velký kontejner, můžete kužely vařit, vroucí voda z nich vymyje veškerou pryskyřici a kostka bude měkká a tenká.

Doporučujeme vám přečíst si článek o jak loupat lískové ořechy a vlašské ořechy